ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲ ਕੀਤੇ ਆਂਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੋਟੇਡ "ਨਾਨ-ਸਟਿਕ" ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ?
ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ!
ਤੁਹਾਡੇ ਭਰੋਸੇਮੰਦ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸਕ੍ਰੈਬਲਡ ਅੰਡਿਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ, ਗੈਰ-ਸਟਿੱਕਿੰਗ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਭਵ ਹੈ। ਅਤੇ ਅੱਜ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦਿਖਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਕਿਵੇਂ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ
ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਸਤੇ, ਨਾਨ-ਸਟਿੱਕ ਪੈਨ ਸਨ ਜੋ ਮੈਂ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤੇ। ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਕੋਟਿੰਗ ਵਿਚਲੇ ਰਸਾਇਣਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਿਹਤ ਖ਼ਤਰਿਆਂ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲੱਗਾ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਤੁਰੰਤ ਆਪਣਾ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। (ਉਹ ਪੈਨ ਵੈਸੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਲੰਬੇ ਨਹੀਂ ਰਹਿੰਦੇ- ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਮੇਰੇ ਲਈ ਤਾਂ ਨਹੀਂ। ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਚਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸੀ...)
ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜਿੰਨਾ ਮੈਨੂੰ ਮੇਰੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਸਕਿਲੈਟ ਪਸੰਦ ਸੀ, ਇਹ ਇੱਕ ਤਬਾਹੀ ਸੀ ਜਦੋਂ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਇਆ... ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਨਹੀਂ ਸਮਝਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਅੱਜ ਇਸ ਵੀਡੀਓ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਿਖਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ
(ਤੁਹਾਡੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੁੱਕਵੇਅਰ ਸੰਗ੍ਰਹਿ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ? ਵਿਹੜੇ ਦੀ ਵਿਕਰੀ ਦੇਖੋ (ਮੈਨੂੰ ਉੱਥੇ ਇੱਕ ਝੁੰਡ ਮਿਲਿਆ ਹੈ!), ਜਾਂ ਐਮਾਜ਼ਾਨ ਕੋਲ ਵੀ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਚੋਣ ਹੈ। (ਐਫੀਲੀਏਟ ਲਿੰਕ))
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਹੋਮਸਟੇਡ 'ਤੇ ਲੱਕੜ ਨਾਲ ਹੀਟਿੰਗਵੀਡੀਓ ਤੋਂ ਨੋਟ:
- ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ। (ਮੈਂ ਸਿਹਤਮੰਦ, ਕੁਦਰਤੀ ਚਰਬੀ ਦੇ ਫਾਇਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ। ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਬਣਾਉਣ ਲਈ "ਚਰਬੀ-ਰਹਿਤ" ਤਰੀਕੇ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੋਈ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ... ਮਾਫ਼ ਕਰਨਾ।)
- ਤੰਦਰੁਸਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਟੇਲੋ, ਲਾਰਡ, ਨਾਰੀਅਲ ਤੇਲ, ਜਾਂਮੱਖਣ।
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਸਕਿਲੈਟ ਗਰਮ ਹੈ।
- ਅੰਡਿਆਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 20-30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ।
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਟਿੱਕੇਜ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ ਤਾਂ ਪਤਲੇ ਕਿਨਾਰੇ ਵਾਲੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। (ਮੇਰਾ ਸਪੈੱਲ ਚੈਕਰ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕੋਈ ਸ਼ਬਦ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਮੈਂ ਘੋਸ਼ਣਾ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਹੈ।)
- ਹਾਲਾਂਕਿ ਮੇਰੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਪੈਨ 'ਤੇ "ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ" ਦੀ ਵਧੀਆ ਪਰਤ ਹੈ, ਇਹ ਕੁਝ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਾ ਸੋਚੋ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸੰਪੂਰਨ ਪੈਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗਾ ਕਿ - ਜਦੋਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਿੰਕ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਸਟੀ ਅੰਡੇ ਦਾ ਪੈਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਕ੍ਰੈਂਬਲਡ ਅੰਡੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਇਹ ਸੱਚ ਹੈ। 🙂
ਇੱਥੇ ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਬਾਰੇ 5 ਸਭ ਤੋਂ ਤੰਗ ਕਰਨ ਵਾਲੀਆਂ ਮਿੱਥਾਂ ਬਾਰੇ ਓਲਡ ਫੈਸ਼ਨਡ ਆਨ ਪਰਪਜ਼ ਪੋਡਕਾਸਟ ਐਪੀਸੋਡ #50 ਸੁਣੋ।