سوچيو ٿا ته توهان کي اسڪرامبل ٿيل انڊا ٺاهڻ لاءِ ڪوٽيڊ ”نان اسٽڪ“ پين جي ضرورت آهي؟

نه ائين ناهي!

توهان جي قابل اعتماد ڪاسٽ آئرن اسڪلليٽ ۾ اسڪرامبل ٿيل انڊن جو هڪ مڪمل، غير اسٽيڪ بيچ ٺاهڻ بلڪل ممڪن آهي. ۽ اڄ مان توهان کي ڏيکارڻ وارو آهيان ته ڪيئن.

کاسٽ آئرن سان پچائڻ

مون وٽ ڪافي سستا، نان اسٽڪ پين هوندا هئا، جيڪي آئون باقاعده استعمال ڪندو هوس. پر جڏهن مون کي صحت جي خطرن جي خبر پئي ته ڪوٽنگ ۾ ڪيميڪل سان جڙيل آهي، مون فوري طور تي پنهنجو مجموعو ختم ڪري ڇڏيو. (اهي پان ڪنهن به صورت ۾ گهڻو وقت نٿا هلن- گهٽ ۾ گهٽ منهنجي لاءِ نه. آئون انهن کي ڇڪڻ ۾ هميشه سٺو هو….)

بهرحال، جيترو مون کي پنهنجي کاسٽ آئرن اسڪيلٽ سان پيار هو، اهو هڪ آفت هو جڏهن اهو وقت آيو ته اسڪريبل ٿيل انڊا… سرڪاري-کاڪنگ-اسڪول-منظور ٿيل طريقو، ٺڪراٺا انڊا ٺاهڻ لاءِ، پر اهو مون لاءِ ڪم ڪري ٿو. 😉

(پنهنجي cast iron cookware ڪليڪشن ۾ شامل ڪرڻ جي ضرورت آهي؟ يارڊ سيلز ڏسو (مون کي اتي هڪ گروپ مليو آهي!)، يا Amazon وٽ پڻ هڪ سٺي چونڊ آهي. (الحاق لنڪ))

ويڊيو جا نوٽس:

• ٿلهو نه ڪريو. (آئون صحتمند، قدرتي ڀاڄين جي فائدن ۾ يقين رکندو آهيان. تنهن ڪري، جيڪڏهن توهان ڳولهي رهيا آهيو "چربي کان پاڪ" طريقي سان ٺهيل انڊا ٺاهڻ لاء، مون وٽ توهان لاء ڪو جواب نه هوندو ... معاف ڪجو.)
• صحت مند ڀاڄيون استعمال ڪريو جهڙوڪ ٿلهو، لوڻ، ناريل جو تيل، يامکڻ.
• پڪ ڪريو ته توهان جو ٿلهو گرم آهي.
• انڊن کي 20-30 سيڪنڊن لاءِ پچائڻ ڏيو ان کان پهريان ته توهان انهن کي اُڇلائي ڇڏيو.
• جيڪڏهن توهان اسٽيج بابت پريشان آهيو ته پتلي ڪنڊ سان هڪ اسپاتولا استعمال ڪريو. (منهنجو اسپيل چيڪ ڪندڙ چوي ٿو ته اهو لفظ نه آهي. مان اعلان ڪري رهيو آهيان ته اهو آهي.)
• جيتوڻيڪ منهنجي ڪاسٽ آئرن پين تي ”سيزننگ“ جي مهذب پرت آهي، اهو ڪجهه به شاندار ناهي. تنهن ڪري اهو نه سوچيو ته توهان وٽ اهو پورو ڪرڻ لاءِ مڪمل پين هجڻ ضروري آهي.

آئون توهان کي ٻڌايان ٿو ته ڇا- اسڪرامبل ٿيل انڊن جو ذائقو تمام گهڻو بهتر هوندو آهي جڏهن توهان وٽ ناشتي کان پوءِ سنڪ ۾ هڪ ڪرسٽي ايگ پين توهان جي انتظار ۾ نه هجي. ۽ اها حقيقت آهي. 🙂

ٻڌو پراڻي فيشن واري آن پرپز پوڊ ڪاسٽ قسط #50 بابت 5 سڀ کان وڌيڪ اذيت ڏيندڙ افسانن بابت هتي ڪاسٽ آئرن بابت.