உள்ளடக்க அட்டவணை
துருவிய முட்டைகளை உருவாக்க, பூசப்பட்ட “நான்-ஸ்டிக்” பான் தேவை என்று நினைக்கிறீர்களா?
இல்லை!
உங்கள் நம்பகமான வார்ப்பிரும்பு வாணலியில் துருவிய முட்டைகளின் சரியான, ஒட்டாத தொகுதியை உருவாக்குவது முற்றிலும் சாத்தியம். எப்படி என்பதை இன்று நான் உங்களுக்குக் காட்டப் போகிறேன்.
வார்ப்பு இரும்புடன் சமைப்பது
நான் வழக்கமாகப் பயன்படுத்திய விலை குறைந்த, நான்-ஸ்டிக் பான்களைக் கொண்டேன். ஆனால் பூச்சுகளில் உள்ள ரசாயனங்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ள உடல்நலக் கேடுகளைப் பற்றி நான் அறிந்ததும், உடனடியாக எனது சேகரிப்பைக் கைவிட்டேன். (அந்தச் சட்டிகள் எப்படியும் நீண்ட காலம் நீடிக்காது- குறைந்தபட்சம் எனக்காக அல்ல. அவற்றை சொறிவதில் நான் எப்போதும் நன்றாகவே இருந்தேன்....)
இருப்பினும், எனது வார்ப்பிரும்பு வாணலியை நான் நேசித்ததால், துருவல் முட்டைகளை உருவாக்கும் நேரம் வந்தபோது, அது ஒரு பேரழிவாக இருந்தது… ing-school-அங்கீகரிக்கப்பட்ட முறை துருவல் முட்டைகளை உருவாக்குகிறது, ஆனால் அது எனக்கு வேலை செய்கிறது. 😉
மேலும் பார்க்கவும்: NoStress பதப்படுத்துதலுக்கான ஆறு குறிப்புகள்(உங்கள் காஸ்ட் அயர்ன் குக்வேர் சேகரிப்பில் சேர்க்க வேண்டுமா? யார்டு விற்பனையை பார்க்கவும் (அங்கே ஒரு கொத்து கிடைத்துள்ளது!), அல்லது Amazon ஒரு நல்ல தேர்வையும் கொண்டுள்ளது. (இணைப்பு இணைப்பு))
வீடியோவிலிருந்து குறிப்புகள்:
- கொழுப்பைக் குறைக்க வேண்டாம். (ஆரோக்கியமான, இயற்கையான கொழுப்பின் நன்மைகளில் நான் நம்பிக்கை கொண்டவன். எனவே, துருவல் முட்டைகளை தயாரிப்பதற்கான "கொழுப்பு இல்லாத" வழியை நீங்கள் தேடுகிறீர்களானால், அதற்கு என்னிடம் பதில் இருக்காது... மன்னிக்கவும்.)
- கொழுப்பு, பன்றிக்கொழுப்பு, தேங்காய் எண்ணெய் போன்ற ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்.வெண்ணெய்.
- உங்கள் வாணலி சூடாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
- முட்டைகளை கிளறுவதற்கு முன் சுமார் 20-30 வினாடிகள் சமைக்கவும்.
- ஒட்டுப்படுவதைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்படுகிறீர்கள் என்றால் மெல்லிய விளிம்புடன் ஒரு ஸ்பேட்டூலாவைப் பயன்படுத்தவும். (எனது எழுத்துப்பிழை சரிபார்ப்பவர் அது ஒரு வார்த்தை அல்ல என்று கூறுகிறார். நான் அதை அறிவிக்கிறேன்.)
- எனது வார்ப்பிரும்பு பாத்திரத்தில் "மசாலாப் பொருள்" என்ற கண்ணியமான அடுக்கு இருந்தாலும், அது ஒன்றும் அற்புதமாக இல்லை. எனவே இதைச் செய்ய உங்களிடம் சரியான பான் இருக்க வேண்டும் என்று நினைக்க வேண்டாம்.
நான் உங்களுக்குச் சொல்கிறேன் - காலை உணவுக்குப் பிறகு உங்களுக்காக ஒரு மிருதுவான முட்டைப் பாத்திரம் உங்களிடம் இல்லாதபோது, துருவல் முட்டையின் சுவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும். அதுதான் உண்மை. 🙂
காஸ்ட் அயர்ன் பற்றிய 5 மிகவும் எரிச்சலூட்டும் கட்டுக்கதைகளைப் பற்றிய பழைய பாணியிலான பாட்காஸ்ட் எபிசோட் #50ஐ இங்கே கேளுங்கள்.