Arvate, et vajate munaroogade valmistamiseks kaetud "mittekleepuvat" panni?

Mitte nii!

On täiesti võimalik teha oma usaldusväärsel malmist pannil täiuslikku, mittekleepuvat munarooga. Ja täna ma näitan teile, kuidas.

Keetmine malmiga

Mul oli varem hulk odavaid, kleepumisvastaseid pannid, mida kasutasin regulaarselt. Aga kui ma sain teada, et kattes sisalduvad kemikaalid on tervisele ohtlikud, loobusin oma kollektsioonist kohe. (Need pannid ei kipu niikuinii väga kaua vastu pidama- vähemalt mitte minu jaoks. Ma olin alati väga hea nende kriimustamisel....)

Kuid nii väga kui ma ka oma malmist pannit armastasin, oli see katastroof, kui tuli aeg teha munarooga... Kuni ma välja mõtlesin nipid, mida ma teile täna näitan.

Nagu ma videos mainin, kahtlen, kas see on ametlik-koogikooli poolt heaks kiidetud meetod munarooga tegemiseks, aga minu jaoks töötab see 😉 .

(Vajadus täiendada oma malmist köögitarvete kollektsiooni? Jälgige hoovimüüki (olen leidnud sealt hulga!), või Amazonil on ka kena valik. (affiliate link))

Märkused videost:

• Ärge pingutage rasva osas. (Ma usun tervislike, looduslike rasvade kasulikkusse. Seega, kui otsite "rasvavaba" viisi munarooga valmistamiseks, siis mul ei ole teile vastust... Vabandust.).
• Kasutage tervislikke rasvu, nagu sulatatud rasv, searasv, kookosõli või või.
• Veenduge, et teie pann on kuum.
• Laske munadel küpseda umbes 20-30 sekundit, enne kui segate neid.
• Kasutage õhukese servaga spaatlit, kui olete mures kleepumise pärast. (Minu õigekirjakontrollija ütleb, et see ei ole sõna. Ma deklareerin, et see on.)
• Kuigi minu malmist pannil on korralik kiht "maitseainet" peal, ei ole see midagi suurejoonelist. Nii et ärge arvake, et teil peab olema täiuslik pann, et seda saavutada.

Ma ütlen teile midagi - munarooga maitseb palju paremini, kui teid ei oota pärast hommikusööki krapsakas munapann kraanikaussi. Ja see on tõde 🙂 .

Kuula Vanamoodne eesmärgipäraselt podcasti episoodi #50 5 kõige tüütumat müüti malmi kohta SIIN.