Düşünürsən ki, qaynadılmış yumurta hazırlamaq üçün örtülmüş "yapışmayan" qab lazımdır?

Yox!

Etibarlı çuqun tavada mükəmməl, yapışmayan pişmiş yumurta hazırlamaq tamamilə mümkündür. Və bu gün sizə necə olduğunu göstərəcəyəm.

Çuqun ilə yemək bişirmək

Əvvəllər müntəzəm olaraq istifadə etdiyim bir dəstə ucuz, yapışmayan tavalarım var idi. Ancaq örtükdəki kimyəvi maddələrin sağlamlıq üçün təhlükələrindən xəbərdar olduqdan sonra kolleksiyamdan dərhal imtina etdim. (Hər halda bu qablar çox uzun sürmür – heç olmasa mənim üçün deyil. Onları cızmaqda həmişə yaxşı idim….)

Ancaq çuqun tavamı sevdiyim qədər, qaynadılmış yumurta hazırlamağım bir fəlakət oldu... Bu gün sizə göstərəcəyim məsləhətləri anlayana qədər bu rəsmi videonu sizə təqdim edirəm.<20> -körpə bişirmək üçün məktəb tərəfindən təsdiqlənmiş yemək üsulu, lakin mənim üçün işləyir. 😉

(Çuqun qablar kolleksiyanıza əlavə etmək lazımdır? Həyət satışlarına baxın (mən orada bir dəstə tapdım!), və ya Amazonda da gözəl seçim var. (şəkilli link))

Videodan qeydlər:

• Yağlara qənaət etməyin. (Mən sağlam, təbii yağların faydalarına inanıram. Beləliklə, əgər siz omlet bişirmək üçün "yağsız" üsul axtarırsınızsa, sizə cavab verə bilməyəcəm... Üzr istəyirik.)
• Qayağı, donuz yağı, kokos yağı və ya sağlam yağlardan istifadə edin.kərə yağı.
• Tavanızın isti olduğundan əmin olun.
• Yumurtaları qarışdırmazdan əvvəl təxminən 20-30 saniyə bişirin.
• Yapışmasından narahatsınızsa, nazik kənarlı spatuladan istifadə edin. (Mənim orfoqrafiya yoxlayıcım bunun bir söz olmadığını deyir. Mən bəyan edirəm ki, belədir.)
• Çuqun qabımda layiqli "ədviyyat" qatı olsa da, bu, möhtəşəm bir şey deyil. Buna görə də bunu həyata keçirmək üçün mükəmməl qaba sahib olmağınız lazım olduğunu düşünməyin.

Mən sizə deyim ki, səhər yeməyindən sonra lavabonun içində qabıqlı yumurta qabı gözləmədiyiniz zaman omletin daha dadlı olduğunu söyləyəcəyəm. Və bu həqiqətdir. 🙂

Çuqun haqqında 5 ən bezdirici mif haqqında Köhnə Moda Məqsədli podkastın 50-ci bölümünü BURADA dinləyin.