Mundarija
Ommalangan tuxum tayyorlash uchun sizga "yopishmaydigan" pan kerak deb o'ylaysizmi?
Yo'q!
Ishonchli cho'yan skovorodkada mukammal, yopishmaydigan ommalangan tuxumni tayyorlash mumkin. Va bugun men sizga qanday qilishni ko'rsataman.
Chuyan bilan pishirish
Menda muntazam ravishda ishlatadigan arzon, yopishmaydigan kostryulkalar bor edi. Ammo men qoplamadagi kimyoviy moddalar bilan bog'langan sog'liq uchun xavfli ekanligini bilganimda, men darhol kollektsiyamdan voz kechdim. (Bu kostryulkalar baribir uzoq davom etmaydi - hech bo'lmaganda men uchun emas. Men ularni tirnashda har doim yaxshi bo'lganman....)
Ammo, men cho'yan skovorodkani qanchalik yaxshi ko'rgan bo'lsam ham, omlet pishirish vaqti kelganida, bu falokat bo'ldi... Bugun men sizga ko'rsatmoqchi bo'lgan maslahatlarni tushunmagunimcha, bu rasmiy videoni sizga ko'rsataman.<20> -oshpazlik maktabi tomonidan tasdiqlangan omlet tayyorlash usuli, lekin bu men uchun ishlaydi. 😉
Shuningdek qarang: Oshxona kabinetlarini qanday bo'yash kerak(Quyma idishlar kollektsiyangizga qo'shish kerakmi? Hovlidagi sotuvlarni tomosha qiling (men u erda bir dasta topdim!), Yoki Amazonda ham yaxshi tanlov bor. (hamkorlik havolasi))
Videodan eslatmalar:
- Yog'ini tejamang. (Men sog'lom, tabiiy yog'larning foydasiga ishonaman. Demak, agar siz omlet tayyorlashning "yog'siz" usulini izlayotgan bo'lsangiz, men sizga javob topa olmayman... Kechirasiz.)
- Sog'lom yog', cho'chqa yog'i, kokos moyi yokisariyog '.
- Stovalingiz issiq ekanligiga ishonch hosil qiling.
- Tuxumni aralashtirishdan oldin ularni 20-30 soniya davomida pishiring.
- Agar yopishib qolishidan xavotirda bo'lsangiz, qirrasi ingichka spatuladan foydalaning. (Mening imlo tekshirgichim bu so'z emasligini aytadi. Men shuni e'lon qilaman.)
- Mening cho'yan idishimda munosib "ziravor" qatlami bo'lsa-da, bu hech qanday ajoyib narsa emas. Buni amalga oshirish uchun sizda mukammal panga ega bo'lishingiz shart deb o'ylamang.
Men sizga shuni aytib o'taman - nonushtadan keyin cho'milishdan keyin siz uchun chig'anoqli tuxum idishi bo'lmasa, omletning ta'mi ancha yaxshi bo'ladi. Va bu haqiqat. 🙂
Quyma temir haqidagi eng zerikarli 5 ta afsona haqidagi eski moda podkastining №50-qismini BU YERDA tinglang.