ಇದನ್ನು "ಪಾಕವಿಧಾನ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಸಹ ನನಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಲ್ಲಿ ಎನಿಸುತ್ತದೆ...

ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅವರ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಶಸ್ತ್ರಾಗಾರದಲ್ಲಿ ಈ ಸರಳವಾದ ಸಣ್ಣ ಟ್ರಿಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಆ ದಿನಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕಂಪನಿಗೆ ಬಂದಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಬೇಗನೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬೇಕು ನೀವು ಬೇಗನೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಮಾಡು. ಹೌದು, ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್ ರೆಸಿಪಿ ಆ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ.

ನನ್ನ ಇತರ ತ್ವರಿತ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಟ್ರಿಕ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಇನ್ನೂ ಸೋಮಾರಿಯಾದಾಗ ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯ? ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುವುದು ಬಹಳ ಡಾರ್ನ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ (ಕನಿಷ್ಠ ನನ್ನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ). ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಇದು ನಿಜವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸೋಮಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ... ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಭರವಸೆ.

ಓಹ್! ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ– ನಿಮ್ಮ ಮೂಲಿಕೆ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಒಂದು ಹಿಡಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ. ನನಗೆ ಗೊತ್ತು– ಪೀಚ್/ತುಳಸಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊದಲಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳು

• ಪೀಚ್‌ಗಳು, ಮಾಗಿದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೆತ್ತಗಿಲ್ಲ (1 ಪೀಚ್ = 1 ಸೇವೆ)
• ಪ್ರತಿ ಪೀಚ್ 1 ಚಮಚ (ಪ್ರತಿ ಪೀಚ್ 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ) ಇದು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಜೇನು* (ಅಂಗಸಂಸ್ಥೆ)
• ತಾಜಾ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

ಸೂಚನೆಗಳು:

ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಪ್ರತಿ ಪೀಚ್ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ 1/2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ (ಮತ್ತು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಅಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ…)

ಪೀಚ್‌ಗಳು ಮೃದುವಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿ. ನಾನು ನನ್ನ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆನ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೈನ್ ಬ್ರೈಲ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಈ ಹಂತವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಓವನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ದ್ರವವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೀಚ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ನ ಉದಾರವಾದ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕಾರಗಳು:

ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಲ್ಯಾವೆಂಡರ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದಾಗ ಹುರಿದ ಪೀಚ್ಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ!… ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ! ಇವುಗಳ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು ಸಹ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಈ ನೈಜ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ).

ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು

• ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಅಥವಾ ಮೆತ್ತಗಿನ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ. ಕೆನೆ, ಅಥವಾ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಚೀಸ್.

ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಜೇನು ಬೇಯಿಸಿದ ಪೀಚ್‌ಗಳು

ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಪೀಚ್‌ಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೌಲ್ಕ್ರೀಮ್

ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು

• ಪೀಚ್, ಮಾಗಿದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಸ್ಕ್ವಿಷ್ ಅಲ್ಲ (1 ಪೀಚ್ = 1 ಸರ್ವಿಂಗ್)
• 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ ಪ್ರತಿ ಪೀಚ್
• 1 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ* (ಸರಿಸುಮಾರು) ಪ್ರತಿ ಪೀಚ್
• ಫ್ರೆಶ್ ಕ್ರೀಂ> ಅಥವಾ ವೆನಿಲ್ಲಾ 13 ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪರದೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತಿದೆ. s
  1. ಓವನ್ ಅನ್ನು 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
  2. ಪೀಚ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
  3. ಪ್ರತಿ ಪೀಚ್ ಅರ್ಧದ ಮೇಲೆ 1/2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ (ಮತ್ತು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಅಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ…)
  4. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪೀಚ್‌ಗಳು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ. ನಾನು ನನ್ನ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಆನ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೈನ್ ಬ್ರೈಲ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಆದರೆ ಈ ಹಂತವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
  5. ಓವನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ದ್ರವವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೀಚ್‌ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.

  *ಈ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬದ ಫಾರ್ಮ್‌ನಿಂದ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು 15% ರಿಯಾಯಿತಿಗಾಗಿ ಚೆಕ್‌ಔಟ್‌ನಲ್ಲಿ "JILL" ಕೋಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.