ខ្ញុំកំពុងរស់នៅក្នុង Fantasy Land យ៉ាងសប្បាយរីករាយឥឡូវនេះ...

ខ្ញុំកំពុងមានសុភមង្គលពេញសួននៅពេលនេះ។ រដូវរងាមិនមកដល់ឆ្នាំនេះទេ អ្នកទាំងអស់គ្នា វានឹងក្លាយជាបន្លែស្រស់ៗ 24/7 សួនបៃតងដ៏រីករាយ និងសួនរុក្ខជាតិដែលរីកដុះដាលពេញមួយឆ្នាំ។ មនុស្សម្នាក់អាចសុបិន្តបាន មែនទេ? ខណៈពេលដែលយើងកំពុងសុបិន ចូរយើងរក្សាទុកឱសថមួយចំនួននៅក្នុងប្រេងអូលីវ តើពួកយើងនឹងទេ? មែនហើយ រុក្ខជាតិបៃតងដ៏រីករាយរបស់ខ្ញុំនឹងត្រូវកប់នៅក្រោមភួយនៃព្រិល។

ដូច្នេះវាដល់ពេលដែលត្រូវថែរក្សាហើយ។

ខ្ញុំតែងតែព្យាយាមដាំរុក្ខជាតិក្នុងផ្ទះក្នុងរដូវរងារ ប៉ុន្តែពួកគេមិនដែលលូតលាស់ដូចពួកគេនៅក្នុងសួនច្បារនោះទេ។ នោះមានន័យថា វាជាអាទិភាពខ្ពស់ក្នុងការរក្សារសជាតិរបស់ពួកគេ ស្ថិតិ។ មានពាងអំបិលឱសថធ្វើដោយដៃនៅក្នុងទូរទឹកកករបស់ខ្ញុំ ឱសថស្ងួតនៅក្នុងទូដាក់ចាន និងកំប៉ុងប្រេងអូលីវដែលវេចខ្ចប់ក្នុងទូរទឹកកក។

វាមានអ្វីពិសេសអំពីរសជាតិស្រស់ៗរបស់ឱសថស្រស់ៗ ដែលពិបាកនឹងជំនួសដោយកំណែស្ងួត។ ពេលនេះកុំយល់ច្រឡំអី ខ្ញុំមិនស្អប់ឱសថស្ងួតទេ- ខ្ញុំនៅតែប្រើវាអស់មួយតោន ប៉ុន្តែស្រស់នៅតែជារបស់ដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។

ល្បិចក្លាសេតូចនេះមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតសម្រាប់ប្រភេទឱសថដ៏តឹងតែងដែលអ្នកអាចចម្អិនជាមួយដូចជា oregano, rosemary, sage និង thyme ។ ច្បាប់ដ៏ល្អមួយគឺប្រសិនបើអ្នកជាធម្មតាញ៉ាំឱសថឆៅ ជាទូទៅវា * នឹងមិន* ធ្វើការដូចគ្នានៅទីនេះ (ឧទាហរណ៍ ជីវ៉ាន់ស៊ុយ និងជីវ៉ាន់ស៊ុយមិនអស្ចារ្យជាមួយវាទេ។បច្ចេកទេស)។

ផ្នែកបង្កកគឺសំខាន់ ព្រោះវាមានហានិភ័យនៃជំងឺ botulism នៅពេលអ្នកព្យាយាមរក្សាទុកឱសថស្រស់ ឬសូម្បីតែខ្ទឹមសក្នុងរយៈពេលយូរនៅក្នុងប្រេងអូលីវ។ អាក្រក់អ្នក, botulism ។ ខ្ញុំបានមើលឃើញដបធំនៃប្រេងខ្ទឹមធ្វើនៅផ្ទះកំពុងរាំនៅក្នុងក្បាលរបស់ខ្ញុំ... អរគុណណាស់ ថាសដុំទឹកកកធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការមានដុំតូចៗនៃឱសថល្អសម្រាប់ប្រើនៅពេលក្រោយ។ មិនត្រូវការការស្ងួត (ឬសារធាតុពុល)។

វិធីរក្សាឱសថស្រស់ក្នុងប្រេងអូលីវ

អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ឱសថស្រស់ៗ (ដូចជា oregano, rosemary, thyme, ឬ sage)
• ប្រេងអូលីវ 1 គូប ( ប្រេងអូលីវ 1 ដុំ) ជាមួយនឹងផ្នែកតូចៗ

នេះគ្រាន់តែជារូបមន្តមួយប៉ុណ្ណោះ វាពិតជាមិនងាយស្រួលជាងនេះទេ ត្រៀមខ្លួនហើយឬនៅ?

ទាញដើមឈើចេញពីឱសថ ហើយកាត់ស្លឹកជាបំណែកតូចៗ។

ចាក់ទឹកកកពេញ 4/3 យ៉ាងតិចបំផុត 4 ប្រអប់។>ចាក់ប្រេងអូលីវដើម្បីបំពេញមធ្យោបាយដែលនៅសល់។

បង្កករយៈពេល 2-3 ម៉ោង ឬរហូតដល់កំណត់។

ចាក់គូបចេញពីថាស បន្ទាប់មករក្សាទុកក្នុងធុងបិទជិតក្នុងទូទឹកកករហូតដល់អ្នកត្រូវការ។

បាទ នោះហើយជាវា។ វាងាយស្រួលណាស់។ អ្នកអាចធ្វើបាន ខ្ញុំមានជំនឿ។ ចានរដូវរងារបស់អ្នកនឹងអរគុណអ្នក។

កំណត់ចំណាំផ្ទះបាយ៖

• ទាំងនេះរលាយលឿននៅពេលដែលអ្នកយកវាចេញពីទូរទឹកកក - គ្រាន់តែ FYI ប៉ុណ្ណោះ។ (ខ្ញុំ​ត្រូវ​ខំប្រឹង​ដើម្បី​យក​រូបថតshot!)
• អ្នកអាចប្រើប្រេងចម្អិនអាហារផ្សេងទៀតទាំងស្រុងជំនួសឱ្យប្រេងអូលីវ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត។ ប្រេងដូងរលាយ ប៊ឺ ឬប្រេងខ្យងនឹងដំណើរការដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងគូប។ ខ្ញុំនឹងនៅតែរក្សាទុកគូបដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងទូទឹកកកដើម្បីឱ្យមានសុវត្ថិភាព។
• ប្រើគូបឱសថដែលងាយស្រួលប្រើរបស់អ្នកនៅក្នុងស៊ុប & ស្ទីវ គ្រឿងសមុទ្រ ទឹកសាឡាដ ឬការចៀន។
• បន្សំគឺគ្មានទីបញ្ចប់នៅទីនេះ។ ខ្ញុំបានប្រើ sage សម្រាប់បាច់នេះ ដោយសារតែខ្ញុំមានច្រើន ប៉ុន្តែអ្នកអាចទទួលបានការច្នៃប្រឌិតទាំងស្រុង និងផ្សំឱសថផងដែរ។ ខ្ញុំគិតថា sage + thyme នឹងក្លាយជាទឹកជ្រលក់ដ៏អស្ចារ្យ។

ស្តាប់ការផ្សាយផតឃែស្ថបែបចាស់តាមគោលបំណង វគ្គទី 22 លើប្រធានបទ របៀបរក្សាទុកឱសថស្រស់សម្រាប់ពេលក្រោយនៅទីនេះ។

រក្សាទុក រក្សាទុក

រក្សាទុក រក្សាទុក