ကျွန်ုပ်သည် ယခု Fantasy Land တွင် ပျော်ရွှင်စွာနေထိုင်နေပါသည်...

ကျွန်ုပ်သည် ယခုအချိန်တွင် ပျော်ရွှင်မှုအပြည့်ရှိနေသည်။ ဒီနှစ် ဆောင်းရာသီ မရောက်တော့ဘူး ၊ ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ 24/7၊ ပျော်ရွှင်သော စိမ်းလန်းသော ဥယျာဉ်နှင့် တစ်နှစ်ပတ်လုံး ရှင်သန်နေသော ပျိုးပင်ဥယျာဉ် ဖြစ်လိမ့်မည်။ အိပ်မက်မက်နိုင်သလား။ အိပ်မက်မက်နေစဉ် သံလွင်ဆီတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်အချို့ကို သိမ်းဆည်းထားကြပါစို့။

ဟုတ်တယ်။

လက်တွေ့စစ်ဆေးချက်- ဆောင်းရာသီရောက်မယ်ဆိုတာ ကျွန်တော်မသိခင်မှာပါပဲ။ ဟုတ်တယ်၊ ငါ့ရဲ့ ပျော်ရွှင်စရာကောင်းတဲ့ စိမ်းလန်းတဲ့အပင်တွေကို နှင်းစောင်အောက်မှာ မြုပ်ထားလိမ့်မယ်။

ဒါကြောင့် ထိန်းသိမ်းစောင့်ရှောက်ရမယ့်အချိန်ရောက်ပြီ။

ဆောင်းရာသီမှာ အိမ်ထဲမှာ ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေ စိုက်ဖို့ အမြဲကြိုးစားပေမယ့် ဥယျာဉ်ထဲမှာ သူတို့လို ဘယ်တော့မှ မပေါက်ဘူး။ ဆိုလိုသည်မှာ ၎င်းတို့၏ အရသာများကို ထိန်းသိမ်းထားရန်၊ အဆင့်အတန်းမြင့်သော ဦးစားပေးမှုကို ဆိုလိုပါသည်။ ကျွန်ုပ်၏ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် အိမ်လုပ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များဆားအိုးများ၊ ဟင်းချက်ခန်းအတွင်းရှိ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်များ၊ ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များပါသော သံလွင်ဆီတုံးများရှိပါသည်။

အခြောက်လှန်းရန်ခဲယဉ်းသော လတ်ဆတ်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ တောက်ပြောင်သောအရသာများနှင့် ပတ်သက်သည့်ထူးခြားချက်တစ်ခုသာရှိပါသည်။ ခုတော့ မမှားပါနဲ့- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခြောက်တွေကို မမုန်းပါဘူး- တစ်တန်သုံးတုန်းပဲ၊ ဒါပေမယ့် လတ်ဆတ်တဲ့ အသီးအနှံတွေက အခုထိ အကြိုက်ဆုံးပါပဲ။

ဒီရေခဲသေတ္တာအသေးလေးတွေက သင်အသုံးများလေ့ရှိတဲ့ အပြင်းစားဟင်းသီးဟင်းရွက်မျိုးကွဲတွေဖြစ်တဲ့ oregano၊ rosemary၊ sage နဲ့ thyme တို့အတွက် အကောင်းဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ လက်မထောင်သင့်တဲ့ စည်းကမ်းချက်တစ်ခုကတော့ သင်သာမန်အစိမ်းစားရင်၊ ယေဘုယျအားဖြင့်တော့ * ဖြစ်မှာမဟုတ်ဘူး* ဒီနေရာမှာလည်း အလုပ်မဖြစ်ပါဘူး (ဥပမာ - ငရုတ်သီး၊ ဇီယာစေ့နဲ့ ပင်စိမ်းက ဒီဟာက အဆင်မပြေပါဘူး။နည်းပညာ)။

လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ သို့မဟုတ် ကြက်သွန်ဖြူကို သံလွင်ဆီတွင် ကြာရှည်စွာသိမ်းဆည်းရန်ကြိုးစားသောအခါ botulism ဖြစ်နိုင်ခြေရှိသောကြောင့် အေးခဲသောအပိုင်းသည် အရေးကြီးပါသည်။ အဲသည်မင်း၊ botulism။ အိမ်လုပ်ကြက်သွန်ဖြူဆီပုလင်းကြီးကြီးတစ်လုံးကို ခေါင်းထဲမှာ ကခုန်နေတဲ့ ရူပါရုံကို မြင်ယောင်နေမိတယ်... ကျေးဇူးတင်စရာ၊ ရေခဲတုံးဗန်းတစ်ခုက နောင်တစ်ချိန်မှာ သုံးဖို့ကောင်းတဲ့ ဆေးဖက်ဝင်အပင်လေးတွေ ရှိဖို့ အလွန်လွယ်ကူစေတယ်။ အခြောက်ခံခြင်း (သို့မဟုတ် botulism) မလိုအပ်ပါ။

သံလွင်ဆီတွင် လတ်ဆတ်သောအပင်များ သိမ်းဆည်းနည်း

သင်လိုအပ်ပါမည်-

• လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (ဥပမာ အော်ရီဂနို၊ နှင်းဆီမာရီ၊ စမုန်ဖြူ၊ စမုန်ဖြူ သို့မဟုတ် ပညာရှိများ)
• ဤသည်မှာ သံလွင်ဆီ (သို့) ဆီလီကွန် မှို 1 လုံးပါ) အကွက်သေးသေးလေးတွေနဲ့

ဒါက ဟင်းချက်ချက်တစ်ခုလောက်တောင် မလွယ်ပါဘူး- အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီလား။

သစ်သားပင်စည်မှ သစ်သားပင်စည်များကို ဆွဲထုတ်ပြီး အရွက်များကို အတုံးသေးသေးလေးများလှီးထားပါ။

ရေခဲတုံး 4 ခွက်ကို အနည်းဆုံး 3 ခွက်အပြည့်ထည့်ပါ။ <1 ခွက် 34/4 အနည်းဆုံးထည့်ပါ။>ကျန်သည့်လမ်းကို ဖြည့်ရန် သံလွင်ဆီလောင်းပါ။

၂-၃ နာရီကြာအောင် အအေးခံထားပါ သို့မဟုတ် သတ်မှတ်သည်အထိ အအေးခံထားပါ။

အတုံးများကို ဗန်းထဲမှ ထုတ်ကာ လိုအပ်သည်အထိ အလုံပိတ်ထားသော ကွန်တိန်နာတွင် သိမ်းဆည်းပါ။

ဟုတ်ကဲ့၊ ဒါပါပဲ။ အဲဒါက လွယ်ပါတယ်။ ဒါကို မင်းလုပ်နိုင်တယ်၊ ငါ့မှာ ယုံကြည်မှုရှိတယ်။ မင်းရဲ့ဆောင်းရာသီဟင်းလျာတွေက မင်းကိုကျေးဇူးတင်ပါတယ်။

မီးဖိုချောင်မှတ်စုများ-

• ရေခဲသေတ္တာထဲကထုတ်လိုက်တာနဲ့ ဒါတွေက အရမ်းမြန်တယ်- FYI သက်သက်ပါ။ ( ဓါတ်ပုံရိုက်ဖို့တောင် အလုအယက်လုပ်ခဲ့ရတယ်။ပစ်ချက်။)
• သင်နှစ်သက်ပါက သံလွင်ဆီအစား အခြားဟင်းချက်ဆီများကို လုံးဝသုံးနိုင်သည်။ အရည်ကျိုထားသော အုန်းဆီ၊ ထောပတ် သို့မဟုတ် ဝက်ဆီတုံးများကို အတုံးများထဲသို့ ထည့်ရန် အားလုံး အဆင်ပြေပါသည်။ သို့သော်လည်း ဘေးကင်းရန် အချောထည်များကို ရေခဲသေတ္တာထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားဆဲဖြစ်သည်။
• ဟင်းချိုများတွင် သင်၏ အသုံးဝင်သော ဒန်ဒီဆေးပင်တုံးများကို အသုံးပြုပါ။ စွပ်ပြုတ်များ၊ marinades၊ အသုပ်များ သို့မဟုတ် အကြော်များ။
• ပေါင်းစပ်မှုများသည် ဤနေရာတွင် အဆုံးမရှိပေ။ ငါ့မှာ အများကြီးရှိလို့ ဒီသုတ်အတွက် sage ကို သုံးခဲ့တယ်၊ ဒါပေမယ့် မင်းဟာ လုံးဝကို တီထွင်ဖန်တီးနိုင်ပြီး ဆေးဖက်ဝင်အပင်တွေကို ပေါင်းစပ်နိုင်တယ်။ sage + thyme သည် အလွန်ကောင်းသည်ဟု ကျွန်တော်ထင်ပါသည်။

ရှေးဟောင်းခေတ်မှီသော ရည်ရွယ်ချက်ရှိ ပေါ့ဒ်ကာစ် အပိုင်း #22 ကို နားဆင်ပါ ဤနေရာတွင် လတ်ဆတ်သောအပင်များကို နောက်မှထိန်းသိမ်းနည်း ခေါင်းစဉ်တပ်ပါ။

Save Save

Save Save