Canning Peaches ជាមួយទឹកឃ្មុំ និង cinnamon

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

មានរឿងពីរដែលខ្ញុំមិនចូលចិត្តអំពីការកំប៉ុង។

#1- ខ្ញុំមិនចូលចិត្ត វាធ្វើឱ្យផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំក្តៅប៉ុណ្ណា។ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពីការកសាងផ្ទះបាយរដូវក្តៅមិនមាននៅក្នុងបញ្ជីការងារត្រូវធ្វើបច្ចុប្បន្នរបស់យើង ខ្ញុំមិនអាចធ្វើអ្វីច្រើនពេកអំពីបញ្ហានោះនាពេលនេះទេ។

#2- រូបមន្តកំប៉ុងជាច្រើនបានហៅការដឹកស្ករតាមទូក … សម្រាប់រូបមន្តមួយចំនួនដូចជា Chokecherry Jelly ផ្អែមរបស់ខ្ញុំ ឬ Strawberry Freezer Jam របស់ខ្ញុំ ខ្ញុំបានរៀនពីរបៀបញ៉ាំស្ករស ឬពែងពិសេសដើម្បីចៀសវាងជាតិស្ករ . ប៉ុន្តែយូរបំផុត ខ្ញុំបានជៀសវាងផ្លែឈើកំប៉ុង ដូចជាផ្លែប៉ែស ឬផ្លែប៉ែស ពីព្រោះខ្ញុំសន្មត់ថា អ្នកត្រូវប្រើជាតិស្ករច្រើនដើម្បីបំពេញការងារ។

ឥឡូវនេះ– ពេលខ្លះត្រូវការជាតិស្ករក្នុងរូបមន្តមួយ ដើម្បីធានាថាការរក្សាទុកត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវ និងប្រកបដោយសុវត្ថិភាព។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ បន្ទាប់ពីការស្រាវជ្រាវតិចតួច ខ្ញុំបានដឹងថាទាក់ទងនឹងផ្លែប៉ែស នេះមិនមែនជាករណីនោះទេ។ មនុស្សភាគច្រើនអាចទទួលទានផ្លែប៉ែស ឬផ្លែប៉ែសក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូស្ករស្រាល ឬធ្ងន់ ប៉ុន្តែវាត្រូវបានធ្វើសម្រាប់គោលបំណងរសជាតិតែប៉ុណ្ណោះ ហើយវាមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាពនៃដំណើរការនោះទេ។ អ្នកពិតជាអាចពិសាផ្លែប៉ែសក្នុងទឹកធម្មតាបាន ប្រសិនបើអ្នកចង់បានផងដែរ។

ផ្លែប៉ែសដែលខ្ញុំបានរង់ចាំនៅលើតុផ្ទះបាយរបស់ខ្ញុំមានរសជាតិផ្អែមល្មម ដូច្នេះខ្ញុំបានតាំងនៅលើទឹកស៊ីរ៉ូទឹកឃ្មុំផ្អែមស្រាលៗសម្រាប់ផ្លែប៉ែសកំប៉ុងរបស់ខ្ញុំ។

ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់មានទឹកឃ្មុំរឹងនៅក្នុងពាងរបស់អ្នកនៅក្នុងទូរបស់អ្នក (តើអ្នកប្រហែលជាមិនស្អប់វាទេ?)ដូចដែលខ្ញុំធ្វើ… ទឹកឃ្មុំពិសេសមួយនេះគឺទឹកឃ្មុំ tupelo ត្រូវបានប្រមូលផលដោយគ្រួសារ ផ្អែម ក្នុងរដ្ឋផ្លរីដា (សូមមើលអ្វីដែលខ្ញុំបានធ្វើនៅទីនោះ?) តែនៅពេលដែលដើម tupelo រីកដុះដាលប៉ុណ្ណោះ។ ហើយវានឹងមិនដែលគ្រីស្តាល់ឡើយ មិនមែននៅលើតុរបស់អ្នក មិននៅក្នុងទូរបស់អ្នក និងមិនមែននៅក្នុងផ្លែប៉េសកំប៉ុងរបស់អ្នកឡើយ។ ឥឡូវនេះវាគឺជាទឹកឃ្មុំឆៅដ៏អស្ចារ្យនៅទីនោះ។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ងាយស្រួល Shortening Free Pie Crust

Canning Peaches with Honey & cinnamon

Yield= 7 quarts

ថ្មីសម្រាប់កំប៉ុង? សូមពិនិត្យមើលការបង្រៀនកំប៉ុងទឹករបស់ខ្ញុំមុនពេលចាប់ផ្តើម!

  • ផ្លែប៉ែសទុំ (អ្នកនឹងត្រូវការ 2-3 ផោនក្នុងមួយពាង- ខ្ញុំតែងតែទិញច្រើនជាងអ្វីដែលខ្ញុំត្រូវការ ព្រោះខ្ញុំចូលចិត្តញ៉ាំផ្លែប៉ែសស្រស់។)
  • ទឹក 9 ពែង
  • នេះជាប្រភេទទឹកឃ្មុំសុទ្ធរបស់ខ្ញុំ។ (តំណ​ភ្ជាប់)
  • 7 ដើម​ក្លិនឈុន

ផ្លែ​ប៉េស​អាក្រាត…

1. លាបផ្លែប៉ែស។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីធ្វើវា គឺជ្រលក់វាក្នុងទឹករំពុះរយៈពេល 2 នាទី ហើយបន្ទាប់មកបោះចោលភ្លាមៗក្នុងទឹកត្រជាក់ទឹកកក។ ស្បែកនឹងចេញមកភ្លាមៗ។ ងាយស្រួលជាងការប្រើកាំបិត ហើយខ្ជះខ្ជាយតិចផងដែរ។

2. ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើផ្លែប៉េសរបស់អ្នក ចូរយកទឹក 9 ពែង និងទឹកឃ្មុំ 1 ពែងទៅស្ងោរក្នុងខ្ទះមធ្យម។

3. យក​រណ្តៅ​ចេញពី​ផ្លែ​ប៉េស រួច​ហាន់​ជា​ពាក់កណ្តាល ឬ​កាត់​វា​ជា​ផ្នែក​។ អ្នកថែមទាំងអាចកាត់វាជាចំណិតតូចៗ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តកាត់វាពាក់កណ្តាល ដោយសារវាចំណាយពេលតិច។

4. ដាក់ ​​cinnamon 1 បន្ទះនៅខាងក្រោមនៃការក្រៀវនីមួយៗពាងមួយភាគបួន។

5. បំពេញពាងជាមួយផ្លែប៉ែស ដោយដាក់វានៅម្ខាង (ប្រសិនបើអ្នកប្រើពាក់កណ្តាល)

6. ចាក់​ទឹក​ទឹកឃ្មុំ​ក្តៅ​ដាក់​ពេញ​ពាង​។ ទុកចន្លោះក្បាល 1/2″។

7. កែតម្រូវគម្រប និងកែច្នៃពាងកំប៉ុងនៅក្នុងធុងទឹកក្តៅសម្រាប់ 30 នាទី

កំណត់ចំណាំផ្ទះបាយ

  • ដើម្បីទទួលបានព័ត៌មានលម្អិតអំពីដំណើរការកំប៉ុង (ដូចជារបៀបរឹតបន្តឹងគម្របឱ្យបានត្រឹមត្រូវ និងរបៀបកំណត់ទំហំក្បាល) សូមអានកំប៉ុងងូតទឹករបស់ខ្ញុំ។
  • មិនមានអារម្មណ៍ចង់ធ្វើទេ? សូមពិនិត្យមើលរូបមន្ត Honey Roasted Peach Recipe របស់ខ្ញុំ - វាជាបង្អែមស្រាលៗដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់ក្រុមហ៊ុន!
  • នេះជារបៀបធ្វើប៊័រ peach ប្រសិនបើនោះជាស្ទីលរបស់អ្នកច្រើនជាង។
  • ឬគ្រាន់តែដាក់ចំណិត peach ខ្លះដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ហើយរំលងការបើកឡទាំងអស់គ្នា!
  • វិធីធ្វើនំ peach នេះមិនមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតទេ!
  • arily mushy ប៉ុន្តែពិតជាទន់។
  • អ្នកអាចប្រើពាង pint ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត - គ្រាន់តែដំណើរការវាសម្រាប់ 20 នាទីជំនួសវិញ។
  • ដូចដែលបានសរសេរ នេះគឺជាទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែម ស្រាលណាស់ ។ ភ្លក្សរសជាតិវាដោយសេរី មុនពេលអ្នកចាក់វាចូលក្នុងពាង ហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្ថែមទៀត ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តវាផ្អែមជាង។
  • មិនចូលចិត្តក្លិនឈុនទេ? គ្រាន់តែលុបបន្ទះឈើសម្រាប់ទឹកឃ្មុំ peaches ជាមូលដ្ឋាន។
  • មនុស្សជាច្រើនបន្ថែមក្រូចឆ្មាទឹក ឬអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា ទៅនឹងផ្លែប៉េសរបស់ពួកគេ ដើម្បីការពារការឡើងពណ៌ត្នោត។ ខ្ញុំ​អត់​បាន​ទេ ហើយ​ខ្ញុំ​នៅ​តែ​គិត​ថា​ពណ៌​មិន​អី​ទេ។ ទោះបីវាមានពណ៌ត្នោតបន្តិចក៏ដោយ ខ្ញុំគិតថាវាមិនរំខានខ្ញុំទេ។

រូបមន្តតិចតួចនេះពិតជាមិនខកបំណងទេ! ខ្ញុំមិនអាចរង់ចាំដើម្បីរីករាយជាមួយរដូវរងារដ៏យូរទាំងនេះនៅលើ oatmeal, ការ៉េម ហើយដោយសារតែ។

បោះពុម្ព

Canning Peaches with Honey and Cinnamon

  • អ្នកនិពន្ធ៖ The Prairie
  • Category:<> 4 កំប៉ុង
  • (អ្នកនឹងត្រូវការ 2-3 ផោនក្នុងមួយពាង)
  • ទឹកឃ្មុំ 1 ពែង
  • 7 ដើម cinnamon
របៀបចំអិន ការពារអេក្រង់របស់អ្នកកុំឱ្យងងឹត

ការណែនាំ

  1. លាបផ្លែប៉ែស។ វិធី​ងាយ​បំផុត​គឺ​យក​វា​ទៅ​ជ្រលក់​ក្នុង​ទឹក​ពុះ​រយៈពេល ២ នាទី រួច​បោះចោល​ភ្លាមៗ​ក្នុង​ទឹក​ត្រជាក់។ ស្បែកនឹងចេញមកភ្លាមៗ។ ងាយស្រួលជាងការប្រើកាំបិត ហើយកាកសំណល់ក៏តិចជាងដែរ។
  2. ខណៈពេលដែលអ្នកកំពុងធ្វើការលើផ្លែប៉ែស ចូរយកទឹក 9 ពែង និងទឹកឃ្មុំ 1 ពែងទៅស្ងោរក្នុងខ្ទះមធ្យម។
  3. យករណ្តៅចេញពីផ្លែប៉ែស រួចហាន់ជាពាក់កណ្តាល ឬកាត់វាចោល។ អ្នកថែមទាំងអាចកាត់វាជាចំណិតតូចៗ ប៉ុន្តែខ្ញុំចូលចិត្តកាត់វាពាក់កណ្តាល ព្រោះវាចំណាយពេលតិច។
  4. ដាក់ cinnamon 1 បន្ទះនៅខាងក្រោមពាងមាប់មគនីមួយៗ។
  5. បំពេញពាងជាមួយ peaches ដោយដាក់វានៅម្ខាងរណ្តៅ (ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើពាក់កណ្តាល)
  6. នៅសល់
  7. ដំណោះស្រាយទឹកក្តៅ - ទឹកឃ្មុំ។ ទុកចន្លោះក្បាល 1/2″។
  8. កែសម្រួលគម្រប និងដំណើរការពាងកំប៉ុងក្នុងធុងទឹកក្តៅរយៈពេល 30 នាទី។

ក្នុងរដូវកំប៉ុងក្រាស់មែនទេ? សូមពិនិត្យមើលគន្លឹះទាំងប្រាំមួយរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ការកំប៉ុងគ្មានភាពតានតឹង!

សាកល្បងគម្របដែលខ្ញុំចូលចិត្តសម្រាប់ការកំប៉ុង ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីគម្រប JARS នៅទីនេះ៖ //theprairiehomestead.com/forjars (ប្រើលេខកូដ PURPOSE10 សម្រាប់ការបញ្ចុះតម្លៃ 10%)

សូម​មើល​ផង​ដែរ: របៀបធ្វើសាច់គោអាំង

Louis Miller

Jeremy Cruz គឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងជាអ្នកតុបតែងគេហដ្ឋានដែលចូលចិត្តមកពីជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ New England។ ជាមួយនឹងភាពស្និទ្ធស្នាលខ្លាំងសម្រាប់ការទាក់ទាញបែបស្រើបស្រាល ប្លក់របស់ Jeremy បម្រើជាជម្រកសម្រាប់អ្នកដែលសុបិនចង់នាំយកភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃជីវិតកសិដ្ឋានចូលទៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ។ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ក្នុងការប្រមូលពាង ជាពិសេសអ្នកដែលស្រឡាញ់ដោយជាងថ្មដែលមានជំនាញដូចជា Louis Miller គឺបង្ហាញឱ្យឃើញតាមរយៈមុខតំណែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវសិល្បៈហត្ថកម្ម និងសោភ័ណភាពផ្ទះកសិដ្ឋាន។ ការដឹងគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់ Jeremy ចំពោះភាពស្រស់ស្អាតសាមញ្ញ ប៉ុន្តែយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិ និងស្នាដៃធ្វើដោយដៃត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មសរសេរតែមួយគត់របស់គាត់។ តាមរយៈប្លក់របស់គាត់ គាត់ប្រាថ្នាចង់បំផុសគំនិតអ្នកអានឱ្យបង្កើតទីជម្រកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដែលពោរពេញទៅដោយសត្វកសិដ្ឋាន និងការប្រមូលផ្ដុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលធ្វើអោយមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ និងអាឡោះអាល័យ។ ជាមួយនឹងរាល់ការបង្ហោះ លោក Jeremy មានគោលបំណងបញ្ចេញសក្តានុពលនៅក្នុងផ្ទះនីមួយៗ ដោយបំប្លែងលំហធម្មតាទៅជាកន្លែងសម្រាកលំហែកាយដ៏អស្ចារ្យ ដែលអបអរភាពស្រស់ស្អាតនៃអតីតកាល ខណៈពេលដែលទទួលយកភាពសុខស្រួលនៃបច្ចុប្បន្នកាល។