តារាងមាតិកា
ខ្ញុំស្មានថាអ្នកអាចនិយាយបានថាខ្ញុំស្លេកស្លាំងបន្តិច។
ខ្ញុំចូលចិត្តសំបកដ៏ទន់ល្មើយ ដែលទើបតែមានពណ៌ត្នោតនៅគែម មិនដែលឆេះ ឬក្រៀមទេ។ ហើយ កុំ ព្យាយាមបញ្ចុះបញ្ចូលខ្ញុំថា សំបកដែលគួរឱ្យអាណិត ផលិតមុន ទូរទឹកកក ឬកកនឹងធ្វើ។ គ្មានផ្លូវទេ!
គ្រប់មេផ្ទះ-មេចុងភៅត្រូវតែមានរូបមន្តនំដែលសាកល្បងនិងពិតពីរបីនៅក្នុងឃ្លាំងរបស់ពួកគេ។ វិធីសាស្រ្តនៃសំបកនំល្អគឺស្រដៀងទៅនឹងនំនំដ៏ល្អ (វាទាំងពីរគឺ "នំកុម្មង់នំ")។ ប្រើខ្លាញ់ត្រជាក់ ហើយកុំ ខ្ញុំនិយាយម្តងទៀត កុំ ធ្វើនំហួសប្រមាណ។
សូមមើលផងដែរ: កំដៅជាមួយឈើនៅលើផ្ទះបញ្ហាជាមួយរូបមន្តធ្វើនំប៉ាវសម័យថ្មីបំផុតគឺថា ពួកគេហៅឱ្យខ្លីថា "4> ខ្លាញ់" ។ វានៅក្នុងផ្ទះរបស់ខ្ញុំអស់ជាច្រើនឆ្នាំ។ អរគុណណាស់ យើងនៅតែញ៉ាំនំប៉ាវជាច្រើន ព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការផ្លាស់ប្តូរខ្លាញ់ដែលស្អិតនោះ ដើម្បីសុខភាពដូចជាប័រ ប្រេងដូង ឬខ្លាញ់គោជំនួសវិញ។
The Prairie Cookbook
ខ្ញុំចូលចិត្តរូបមន្តធ្វើនំប៉ាវនេះខ្លាំងណាស់ ដែលខ្ញុំបានបញ្ចូលវាទៅក្នុង The Prairie Cookbook របស់ខ្ញុំ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តសាមញ្ញ បេតិកភណ្ឌ បែបបុរាណ និងឆ្ងាញ់ខ្លាំង សូមប្រាកដថាអ្នកពិនិត្យមើលសៀវភៅធ្វើម្ហូបដ៏ពេញនិយមរបស់ខ្ញុំ!
ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីសៀវភៅ The Prairie Cookbook នៅទីនេះ។
រូបមន្តនំនំសាមញ្ញ
ទិន្នផល៖ សំបក 9″ មួយ
គោលបំណង 241 ពែង 1> ទាំងអស់: ម្សៅ (អ្នកអាចប្រើស្រូវសាលីទាំងមូលនៅទីនេះ ប៉ុន្តែវានឹងមិនដូចនោះទេ។ដេញថ្លៃ។ ខ្ញុំមិនប្រកាន់ក្នុងការប្រើម្សៅពណ៌សបន្តិចសម្រាប់រូបមន្តនេះទេ)
កាត់ខ្លាញ់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយម្សៅ ឬកាំបិតពីរ។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារបានប្រសិនបើអ្នកចង់ អ្នកត្រូវប្រាកដថាកុំធ្វើលើស។
គន្លឹះ ៖ បើអ្នកប្រើប៊ឺ សូមបង្កកវាជាមុនសិន រួចកិនវាជាមួយនឹងឈីស។ សំបកប៊ឺរមានទំហំល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់លាយចូលទៅក្នុងម្សៅរបស់អ្នក។
ល្បាយម្សៅ/ខ្លាញ់គួរតែស្រដៀងនឹងកំទេចកំទី។ ដុំប៊ឺ ប្រេងដូង ឬប្រេងខ្យងគឺល្អឥតខ្ចោះ ហើយតាមពិតទៅ វាគឺជាអ្វីដែលនឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវលទ្ធផលដ៏ភ្លឺស្វាង។
បន្ថែមទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន មួយស្លាបព្រាបាយក្នុងពេលតែមួយ។ អ្នកកំពុងស្វែងរកម្សៅដើម្បីស្អិតជាប់គ្នា ហើយបង្កើតជាបាល់រដុប ប៉ុន្តែអ្នកមិនចង់មានភាពរញ៉េរញ៉ៃទេ។ អ្នកប្រហែលជាប្រើដៃរបស់អ្នកដើម្បីបង្កើតបាល់ ប៉ុន្តែត្រូវប្រយ័ត្នកុំឱ្យម្សៅធ្វើលើស។ ខុសនៅផ្នែកម្ខាងៗ!
ដាក់ម្សៅដាក់លើតុរបស់អ្នក ហើយក្រឡុកម្សៅរហូតទាល់តែវាមានទំហំ ច្រើនអ៊ីញធំជាងអង្កត់ផ្ចិតនៃបន្ទះចំណិត 9 អ៊ីញរបស់អ្នក ។ (អ្នកប្រហែលជាត្រូវដាក់ម្សៅនៅលើកំពូលនៃ dough នៅពេលអ្នករមៀល ដើម្បីការពារការស្អិត និងការរហែក)។
បត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។dough ចូលទៅក្នុងត្រីមាសហើយដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះរបស់អ្នក។ លាត។
កាត់គែមជុំវិញ (បើចាំបាច់) ប៉ុន្តែទុកវាចោលជុំវិញគែមចាន។ បត់ម្សៅដែលលើសនៅក្រោមខ្លួនវាថ្នមៗ បន្ទាប់មកកាត់គែមតាមការចង់បានដើម្បីឱ្យវាស្អាត។
សូមមើលផងដែរ: រូបមន្តនំផេនខេកផ្លែប៉ោមបំពេញការបំពេញនំដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយដុតនំតាមការណែនាំក្នុងរូបមន្តនំដែលអ្នកកំពុងប្រើ ឬទូរទឹកកករហូតទាល់តែអ្នកត្រូវការវា។
(ធ្វើតាមការណែនាំទាំងនេះ ប្រសិនបើរូបមន្តរបស់អ្នកហៅនំខេកមុនដុតនំ។) ផ្នែកទីមួយក៏ដោយ) ។ គ្មានអ្វីអាក្រក់ជាងសំបកដែលក្រៀមក្រំពេកនោះទេ!
បោះពុម្ពសំបកនំស្រួយខ្លី ងាយស្រួលប្រើដោយមិនបាច់ខាត់
គ្រឿងផ្សំ
- 1 1/4 ពែងដែលមិនមានជាតិពណ៌ ម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់ (ស្រូវសាលីទាំងមូលមានប្រសិទ្ធភាពប៉ុន្តែទន់តិច)
- អំបិលសមុទ្រ 1/4 ពែង (1/4) d (ឬប្រេងដូងរឹងសម្រាប់សំបករឹងបន្តិច)
- 4 – 6 T ទឹកត្រជាក់
ការណែនាំ
- ក្នុងចានមធ្យម លាយម្សៅ និងអំបិលចូលគ្នា
- កាត់ខ្លាញ់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយកុម្មង់នំ ឬកាំបិតពីរ។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ត្រូវប្រាកដថាកុំដំណើរការហួសកម្រិត។
- នៅពេលដែលល្បាយម្សៅ/ខ្លាញ់ស្រដៀងនឹងម្សៅខាប់ៗ បន្ថែមទឹកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន មួយស្លាបព្រាបាយក្នុងពេលតែមួយបង្កើតជាបាល់រដុប (មិនស្អិតទេ!)
- ដាក់ម្សៅដោយសប្បុរស ហើយរមៀលចេញម្សៅរហូតដល់វាជាច្រើនអ៊ីញ។ធំជាងអង្កត់ផ្ចិតនៃបន្ទះចំណិត 9 អ៊ីញរបស់អ្នក (អ្នកប្រហែលជាត្រូវម្សៅពីលើម្សៅនៅពេលអ្នករមៀល ដើម្បីការពារកុំឱ្យស្អិត និងរហែក)
- បត់ម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាបួនភាគ ហើយដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះរបស់អ្នក
- លាត
- កាត់គែមជុំវិញគែម (បើចាំបាច់) ប៉ុន្តែទុកវាចោលជុំវិញគែមរបស់ G 12 បន្ទាប់មកកាត់ឱ្យស្អាត
- បំពេញការបំពេញនំដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយដុតនំតាមការណែនាំ ឬទូរទឹកកករហូតទាល់តែអ្នកត្រូវការវា
ចំណាំ
ត្រូវប្រាកដថាត្រូវគ្របដោយគម្របនំប៉ាវ ឬបន្ទះ foil ពេលដុតនំ (យ៉ាងហោចណាស់សម្រាប់ផ្នែកទីមួយក៏ដោយ)។ គ្មានអ្វីដែលអាក្រក់ជាងសំបកដែលហឹរហៀរពេកទេ!
ត្រូវការគំនិតខ្លះអំពីអ្វីដែលត្រូវធ្វើឥឡូវនេះដើម្បីឱ្យអ្នកមានសំបកដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់?
បំពេញវាដោយផ្លែឈើតាមរដូវសម្រាប់បង្អែមដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ធ្វើនំ Cheddar Pear Pie បែបបុរាណរបស់ខ្ញុំ ឬយកថង់បំពេញនំ peach ពីក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នកសម្រាប់ចម្អិនអាហាររហ័ស។ មេឃជាដែនកំណត់!
អ្នកក៏អាចសាកល្បងរូបមន្តធ្វើនំល្ពៅទឹកឃ្មុំ និង/ឬរូបមន្តធ្វើនំ Lemon Whey Pie បែបបុរាណរបស់ខ្ញុំផងដែរ។
ហើយកុំភ្លេចពិនិត្យមើលសៀវភៅ Prairie Cookbook របស់ខ្ញុំផង!
