Penutupan jalan raya, angin 70+ mph, salji melayang lebih tinggi daripada kereta dan ribut salji.

Begitulah kami melakukan musim bunga di Wyoming.

Ya, sementara seluruh negara menikmati bunga tulip dan menanam benih pertama mereka di taman, kami warga Wyomingite merayakan hari yang semakin meningkat,>

saya tidak. Seperti yang saya katakan sebelum ini, saya suka tinggal di tempat yang bermusim (walaupun kadangkala saya agak cemburu dengan rakan Arizona dan Texas saya dengan taman sepanjang tahun mereka…) dan saya diam-diam menikmati hari-hari di mana salji memaksa kami untuk perlahan.

Selain itu, ia memberi saya lebih banyak peluang untuk membuat sup. Sama ada bawang Perancis kegemaran saya, kentang desa dan sosej, sup cheeseburger yang dimasak perlahan atau Prairie Girl yang sering diminta Bawang Putih Tomato Berkrim, tiada apa yang lebih baik daripada datang dari melakukan kerja-kerja di dalam bangsal yang membeku untuk disambut dengan semangkuk sup buatan sendiri yang panas.

Resipi Sup Kentang Bakar kegemaran kami yang telah dicuba di sekeliling kami. Kentang ialah salah satu makanan keselesaan kegemaran saya, terutamanya apabila kentang dikatakan lebih cheesy dan baconi (bacon-ish?) untuk but.

Letakkannya ke dalam periuk perlahan sekitar waktu makan tengah hari, dan ia akan sedia untuk anda nikmati sebagai makan malam yang menyelerakan (terutamanya jika anda menggabungkannya dengan 4 French Cooked Bread8><) h2="">

• 1bacon paun, dicincang
• 1 bawang besar, dicincang
• 5 ulas bawang putih, dikisar
• 1 sudu teh thyme kering
• 3 sudu besar tepung
• 4 cawan air rebusan ayam (buat sup ayam sendiri)
• 6-8bekas kentang, saya biasanya menggunakan ubi kentang merah atau yukrus. dan ia sama-sama lazat)
• 1/2 – 1 sudu teh garam laut (saya menggunakan Garam Redmond)
• 1/2 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
• 2 cawan keju cheddar yang dicincang
• 1/2 cawan krim masam (buat krim masam anda sendiri)
• 1/12> untuk krim masam kental atau krim kental anda )

Arahan:

Dalam kuali besar, masak bacon sehingga garing, kemudian keluarkan dari kuali dan ketepikan.

Masak bawang dalam lemak bacon sehingga lembut. Masukkan bawang putih dan thyme, dan tumis selama 1-2 minit tambahan.

Masukkan tepung, kacau dan perang selama beberapa minit, kemudian masukkan 2 cawan sup dan kacau perlahan-lahan sehingga pekat.

Masukkan adunan kuah pekat ini ke dalam periuk perlahan, bersama kentang, garam & lada, dan baki kuahnya.

Masak 5-6 jam dengan api bawah, atau sehingga kentang lembut.

20 minit sebelum dihidangkan, tambahkan 1.5 cawan keju, krim masam dan krim pekat ke dalam periuk perlahan. Dengan menggunakan penumbuk kentang atau pengisar rendaman, tumbuk ketulan kentang untuk membuat konsistensi yang lebih licin. (Saya masih suka meninggalkan beberapa bahagiandi sana, walaupun)

Rasa dan tambah lebih banyak garam & lada jika perlu.

Panaskan, kemudian hidangkan. Teratas dengan potongan bacon, baki keju dan daun bawang/bawang hijau, jika dikehendaki.

Nota Sup Kentang Bakar:

• Resipi ini boleh digandakan dengan mudah.
• Saya belum pernah mencuba membuat bebas gluten ini, maaf.
• Sekiranya anda tidak boleh makan broth beth, broth, atau substitut ayam 1>Kali terakhir saya membuat ini, saya menggunakan kentang merah dan tidak mengupasnya. Saya baru saja tumbuk kulit dengan kentang yang telah dilembutkan, dan ternyata ia masih bagus. Saya tidak akan mengesyorkan melakukan ini dengan russet, bagaimanapun, kerana ia mempunyai kulit yang lebih keras. Kupas sahaja bayi itu.
• Sebelum ini, saya telah menggantikan krim masam tambahan jika krim kehabisan krim, malah susu akan berfungsi dalam secubit.

Sup Potato Bakar Permasak Perlahan

• Pengarang: The Co12>
The Co12:> 17>Jumlah Masa: 6 jam
• Kategori: Hidangan Utama- Sup

Bahan

• 1 paun bacon, dicincang
• 1 bawang besar, dicincang
<13<> 5 ulas bawang putih dicincang <13<> 5 ulas 3 sudu besar tepung
• 4 cawan air rebusan ayam
• 6 – 8 biji kentang, dikupas dan dipotong dadu (saya biasanya menggunakan russet, tetapi juga pernah menggunakan kentang merah atau Yukon Golds dan ia sama lazat)
• 1/2 – 1 sudu teh lautgaram (Saya menggunakan Garam Redmond)
• 1/2 sudu teh lada hitam yang baru dikisar
• 2 cawan keju cheddar yang dicincang
• 1/2 cawan krim masam
• 1/2 cawan krim pekat
• Kucai atau bawang hijau (untuk hiasan

  Masak dari segi hiasan

  1) 9>
• Dalam kuali besar, masak bacon sehingga garing, kemudian keluarkan dari kuali dan ketepikan.
• Masak bawang dalam lemak bacon sehingga lembut. Masukkan bawang putih dan thyme, dan tumis selama 1-2 minit tambahan.
• Masukkan tepung, kacau dan perang selama beberapa minit, kemudian masukkan 2 cawan air rebusan dan kacau perlahan-lahan sehingga pekat.
• Masukkan adunan kuah pekat ini ke dalam periuk perlahan, bersama-sama dengan kentang dan baki kuahnya>
• <13 hingga lembut. 13>
• minit sebelum dihidangkan, tambahkan 1.5 cawan keju, krim masam dan krim pekat ke dalam periuk perlahan. Dengan menggunakan penumbuk kentang atau pengisar rendaman, tumbuk ketulan kentang untuk membuat konsistensi yang lebih licin. (Saya masih suka meninggalkan beberapa ketul di sana)
• Panaskan, kemudian hidangkan. Teratas dengan potongan bacon, baki keju dan daun kucai, jika mahu.