ខ្ញុំមានក្តីសុបិនមួយ…

… នៃការអាចធ្វើប្រោនប្រោននៅផ្ទះដោយមិនចាំបាច់ទាល់តែសោះ។

ព្រោះសូម្បីតែផែនការដែលល្អបំផុតរបស់ខ្ញុំនឹងធ្វើឱ្យខ្ញុំទទួលបានលទ្ធផលមិនល្អ…

សើមពេក។ អញ្ចាញ​ពេក។ ឆៅពេក។ ឆេះខ្លាំងពេក។

ហើយជាប់ខ្ទះដោយអស់សង្ឃឹម។

ខ្ញុំអាចធ្វើនំម៉ាស្មេឡូធ្វើនៅផ្ទះ និងនំបុ័ងបារាំងពីទទេ ដើម្បីប្រយោជន៍។ តើមានអ្វីកើតឡើងចំពោះពណ៌ត្នោតដែលមានក្លិនស្អុយទាំងនេះ?

ខ្ញុំរឹងរូសពេកក្នុងការទិញពណ៌ត្នោតហាប់កកពីហាង ដូច្នេះហើយពួកយើងបានជាប់គាំងញ៉ាំដំឡូងបំពងជំនួសវិញ។ សោកនាដកម្ម។

មកស្វែងយល់ មានតែជំហានសាមញ្ញមួយចំនួនប៉ុណ្ណោះដែលឈរនៅចន្លោះខ្ញុំ និងដំឡូងបារាំង hash brown potato heaven។ តើអ្នកណាដឹង?

ប្រសិនបើអ្នកនៅក្នុងទូកតែមួយដែលខ្ញុំបានជិះ អ្នកប្រាកដជាចង់ដាក់ ឬរក្សាទុកការបង្ហោះថ្ងៃនេះ។ វាជាព័ត៌មានផ្លាស់ប្តូរជីវិត ខ្ញុំកំពុងប្រាប់អ្នក។

រូបមន្ត Crispy Shredded Hash Browns

• 2-3 potatoes (ប្រភេទណាមួយនឹងដំណើរការ ប៉ុន្តែ Russets គឺជាដំឡូងបារាំងពណ៌ត្នោតបុរាណ។ ខ្ញុំប្រើស្ពៃក្តោបដែលមានទំហំមធ្យមទៅធំ) <2 ស្លាបព្រាបាយ អំបិលសមុទ្រ 12 ស្លាបព្រា
(ខ្ញុំប្រើវា)
• 1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅស្រស់

កាត់ដំឡូងរបស់អ្នក។ ខ្ញុំមិនបកសំបកមុនទេ (ព្រោះខ្ញុំខ្ជិល ពីព្រោះសំបកផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមបន្ថែម។ *A-hem*) ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។

ប្រសិនបើអ្នកជាមនុស្សស្លេកស្លាំងក្នុងការដាក់ទណ្ឌកម្ម អ្នកអាចប្រើកន្ត្រៃដៃ។ ខ្ញុំ​ផ្ទាល់​ស្អប់​អ្វី​ដែល​ធ្វើ​ដោយ​ដៃ ដូច្នេះ​ម៉ាស៊ីន​កែច្នៃ​អាហារ​របស់​ខ្ញុំ​ធ្វើ​ឱ្យ​ដំឡូង​ដំណើរការ​បាន​ខ្លី។

ឥឡូវ​នេះ​មក​ដល់​ផ្នែក​សំខាន់៖ លាង​ជម្រះ​ដំឡូង​របស់​អ្នក។ ម្សៅ​នៅ​លើ​ដំឡូង​គឺ​មាន​ទំនោរ​ធ្វើ​ឱ្យ​វា​មាន​ជាតិ​ស្ករ និង​ស្អិត។ យើងចង់បានវាចេញពីទីនោះ។

ខ្ញុំគ្រាន់តែដាក់ដំឡូងបារាំងខ្ទេចរបស់ខ្ញុំដាក់ក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក ហើយលាងទឹករហូតទាល់តែទឹកថ្លា មិនមែនពពក។

ទុកដំឡូងឱ្យហឹរ។ ខ្ញុំចូលចិត្តច្របាច់វាបន្តិច ដើម្បីយកសំណើមដែលខ្ញុំអាចធ្វើបាន ឬអ្នកអាចជូតវាឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងលាងចានស្អាត។

បោះអំបិល និងម្រេច។ កុំភ្លេចជំហាននេះ។ គ្រឿងទេសមានសារៈសំខាន់…

ទន្ទឹមនឹងនោះ កំដៅប៊ឺ ឬខ្លាញ់ bacon នៅក្នុងខ្ទះរបស់អ្នករហូតដល់វារលាយ។ ខ្ញុំប្រើចង្ក្រានដែកទំហំ 12" របស់ខ្ញុំ ព្រោះខ្ញុំត្រជាក់បែបនោះ។

ដាក់ដំឡូងបារាំងក្នុងខ្ទះ កូរឱ្យសព្វ រួចទុកវាចោលតែម្នាក់ឯង ដើម្បីចម្អិននៅលើកំដៅមធ្យម។

ការទុកចោលតែម្នាក់ឯងគឺសំខាន់ណាស់។ កុំរញ៉េរញ៉ៃ​ជាមួយ​ពួកគេ គ្រាន់តែ​ទុក​ឱ្យ​ពួកគេ​ចម្អិន​នៅ​ចំហៀង​នោះ​រយៈពេល 8-10 នាទី​។

ឥឡូវ​នេះ​ឱ្យ​ពួកគេ​ត្រឡប់។ ខ្ញុំមិនមានទេពកោសល្យគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបកដំឡូងទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយទេ ដូច្នេះខ្ញុំត្រឡប់វាជាផ្នែកៗ។ មិនថាអ្នកធ្វើវាដោយរបៀបណាទេ គ្រាន់តែយកវាត្រឡប់។

ចម្អិនផ្នែកម្ខាងទៀតរយៈពេល 5-8 នាទី ឬរហូតទាល់តែវាមានពណ៌មាសពណ៌ត្នោត និងក្រៀមល្មម។

បម្រើភ្លាមៗ។ អមជាមួយ ketchup ប្រសិនបើអ្នកចង់ ឬញ៉ាំធម្មតាសម្រាប់រសជាតិប្រោនសុទ្ធ។

កំណត់ចំណាំផ្ទះបាយ៖

• ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ប្រើប៊ឺ ឬខ្លាញ់ bacon ប្រេងដូងនឹងមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរូបមន្តនេះ។ ខ្ញុំគិតថា ប៊ឺ ឬខាញ់ bacon នឹងផ្តល់នូវរសជាតិកាន់តែច្រើនសម្រាប់ប្រោនដែលកាត់ចោលរបស់អ្នក។
• ចង្ក្រានបាយនីមួយៗគឺខុសគ្នា ដូច្នេះមើលខ្ទះឱ្យជិតនៅពេលអ្នកធ្វើនំទាំងនេះជាលើកដំបូង។ អ្នក​ចង់​ឱ្យ​មាន​កំដៅ​ខ្ពស់​ល្មម​ឱ្យ​ដំឡូង​បារាំង​ឡើង​រឹង ប៉ុន្តែ​មិន​ក្តៅ​ខ្លាំង​ពេក​រហូត​ដល់​ឆេះ​បាត​មុន​ពេល​កណ្តាល​មាន​ពេល​ធ្វើ​ម្ហូប។
• វា​គួរ​ឱ្យ​ចង់​ព្យាយាម​ដាក់​ខ្ទះ​ជាមួយ​ដំឡូង​ច្រើន​ជាង​នេះ (ជួនកាល​ខ្ញុំ​លោភលន់​ណាស់...) ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​ចាំ​ថា​ប្រសិន​បើ​អ្នក​ធ្វើ នោះ​អ្នក​ទំនង​ជា​នឹង​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ទន់​ៗ។ ដើម្បីឱ្យពួកវាមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ពួកគេត្រូវមានកន្លែងសម្រាប់ចម្អិន។
• បម្រើនំប្រោនដែលផលិតនៅផ្ទះរបស់អ្នក រួមជាមួយនឹងអាហារអាហារពេលព្រឹកដែលខ្ញុំចូលចិត្តមួយចំនួនទៀតដូចជា៖
  • ស៊ុតចៀនមិនជាប់ស្អិត (ចម្អិននៅក្នុងខ្ទះដែករបស់អ្នក ពិតណាស់)
  • Biomecuit 29>Homecuiter>Breakfast Sausage Patties

Shredded Hash Browns Recipe

• Author: The Prairie
• Category: Breakfast

Buty Agredie pots

Butydie ssets គឺជាដំឡូងបារាំងបុរាណ។ ខ្ញុំប្រើស្ពៃក្តោបដែលមានទំហំមធ្យមទៅធំ)

4 ស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺ ឬខ្លាញ់ bacon

អំបិលសមុទ្រ 1/2 ស្លាបព្រាកាហ្វេ (ខ្ញុំប្រើវា)

1/8 ស្លាបព្រាកាហ្វេម្រេចខ្មៅស្រស់

របៀបចំអិន ការពារអេក្រង់របស់អ្នកពីការងងឹត

ការណែនាំ

1. កាត់ដំឡូងរបស់អ្នក។ ខ្ញុំមិនបកសំបកមុនទេ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើបានប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
2. លាងជម្រះដំឡូងរបស់អ្នក។
3. ខ្ញុំគ្រាន់តែដាក់ដំឡូងបារាំងដែលហាន់រួចនៅក្នុង colander ហើយលាងទឹករហូតទាល់តែទឹកស្អាត មិនមែនពពក។
4. ទុកដំឡូងឱ្យបង្ហូរចេញ។ ខ្ញុំចូលចិត្តច្របាច់វាបន្តិច ដើម្បីឲ្យអស់សំណើមដែលខ្ញុំអាចធ្វើបាន ឬអ្នកអាចជូតវាឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងលាងចានស្អាត។
5. ចាក់អំបិល និងម្រេច។
6. ទន្ទឹមនឹងនោះ កំដៅប៊ឺ ឬខ្លាញ់ bacon នៅក្នុងខ្ទះរបស់អ្នករហូតដល់វារលាយ។
7. ដាក់ដំឡូងបារាំងក្នុងខ្ទះឲ្យក្តៅបន្តិច។ បន្ទាប់មកទុកវាចោលតែម្នាក់ឯង។ ផ្នែកគឺសំខាន់។ កុំរញ៉េរញ៉ៃ​ជាមួយ​ពួកគេ គ្រាន់តែ​ទុក​ឱ្យ​ពួកគេ​ចម្អិន​នៅ​ចំហៀង​នោះ​រយៈពេល 8-10 នាទី​។
8. ឥឡូវ​នេះ​ឱ្យ​ពួកគេ​ត្រឡប់។ ខ្ញុំមិនមានទេពកោសល្យគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការបកដំឡូងទាំងមូលក្នុងពេលតែមួយទេ ដូច្នេះខ្ញុំត្រឡប់វាជាផ្នែកៗ។ មិនថាអ្នកធ្វើវាដោយរបៀបណាទេ គ្រាន់តែយកវាត្រឡប់។
9. ចម្អិនផ្នែកម្ខាងទៀតរយៈពេល 5-8 នាទី ឬរហូតទាល់តែវាមានពណ៌មាសពណ៌ត្នោត និងក្រៀមល្មម។
10. បម្រើភ្លាមៗ។ អមជាមួយ ketchup ប្រសិនបើអ្នកចង់ ឬញ៉ាំធម្មតាសម្រាប់រសជាតិប្រោនសុទ្ធ។