د سړکونو بندیدل، په ساعت کې له ۷۰ څخه زیات بادونه، واوره د موټر په پرتله لوړه ده، او د واورې طوفانونه.

همدا ډول موږ په وومینګ کې پسرلی کوو.

هو، په داسې حال کې چې د هیواد پاتې برخه د خپلو ټیلیپونو او بوټو څخه خوند اخلي په باغونو کې د لاسونو په زیاتیدو سره د لاسونو ورځ <3 په رڼا ورځ لمانځو> داسې نه چې تاسو فکر کوئ چې زه شکایت کوم، زه نه یم. لکه څنګه چې ما مخکې وویل، زه د موسمونو سره په یو ځای کې ژوند کول خوښوم (که څه هم ځینې وختونه زه د خپلو اریزونا او ټیکساس ملګرو څخه د دوی د کال په اوږدو کې د باغونو سره لږ څه حسد کوم…) او زه په پټه له هغه ورځو څخه خوند اخلم چیرې چې واوره موږ ورو کولو ته اړ باسي. که دا زما د خوښې فرانسوي پیاز وي، زنګانه کچالو او ساسیج، ورو پخه شوي پنیربرګر سوپ، یا د پریري انجلۍ ډیری وخت غوښتنه شوي کریمي ټماټو لہسن، د کور جوړ شوي سوپ د ګرمې کڅوړې سره د ښه راغلاست لپاره په یخچال کې د کارونو ترسره کولو څخه هیڅ شی غوره نه دي. پرځای کچالو زما یو له خوښې راحته خواړه دي، په ځانګړې توګه کله چې ویل شوي کچالو اضافي پنیر او بیکوني وي (بیکون-ish؟) د بوټ کولو لپاره.

د ډوډۍ په وخت کې یې په سست ککر کې واچوئ، او دا به ستاسو لپاره چمتو وي چې له پیل څخه د آرامۍ ډوډۍ په توګه خوند واخلئ (په ځانګړې توګه که تاسو دا د کور سره لوستلی شئ. د کچالو سوپ ترکیب

• 1پاؤنډ بیکن، کټ شوی
• 1 لوی پیاز، کټ شوی
• 5 لونګ لہسن، کیچ شوی
• 1 کاشوغه وچه تایم
• 3 چمچ اوړه
• 4 پیالې د چرګانو ورش (د خپل ځان سره جوړ کړئ) او کیوب شوي (زه معمولا روسټونه کاروم، مګر سور کچالو یا یوکون گولډز هم کارولي دي او په ورته ډول خوندور دي)
• 1/2 – 1 چمچ سمندري مالګه (زه د ریډمونډ مالګه کاروم)
• 1/2 کاشوغه تازه تور مرچ
• 2 پیالې کریډ شوي کریم 1/2 پیالې خپل کریډ 1/2 پیالې کریم
• 1/2 پیالې دروند کریم
• چاو یا شنه پیاز (د ګارنش لپاره، اختیاري)

لارښوونې:

په یوه لوی کڅوړه کې، بیکن تر هغه پورې پخوي، بیا یې له پین ​​​​څخه لرې کړئ او یو طرف ته یې واچوئ. هوږه او تایمیم اضافه کړئ، او د 1-2 دقیقو لپاره یې وخورئ.

اوړه اضافه کړئ، د څو دقیقو لپاره وخورئ او نسواري کړئ، بیا په 2 پیالو کې ورش واچوئ او په نرمۍ سره یې تر هغه پورې وخورئ تر څو چې تیاره شي.

دا ګنډل شوي ګروي مخلوط په ورو ککر کې، د کچالو او مالګې سره یوځای کړئ. مرچ، او پاتې شونډه.

5-6 ساعته په ټیټ کې پخه کړئ، یا تر هغه چې کچالو نرم وي.

20 دقیقې مخکې له خدمت کولو څخه، 1.5 پیالې پنیر، سور کریم، او دروند کریم په سست ککر کې اضافه کړئ. د کچالو ماشیر یا ډوبیدو بلینڈر په کارولو سره ، د کچالو ټوټې ټوټې کړئ ترڅو یو نرم ثبات رامینځته کړي. (زه لاهم غواړم چې ځینې برخې پریږدمهلته، که څه هم)

وخورئ او نور مالګه اضافه کړئ د اړتیا په صورت کې مرچ.

ګرم کړئ، بیا یې خدمت وکړئ. د بیکن ټوټو، پاتې پنیر، او چایو/شنو پیازو سره، که وغواړئ.

د کچالو سوپ یادونه:

• دا ترکیب په اسانۍ سره دوه چنده کیدی شي.
• ما د دې ګلوټین پاک جوړولو تجربه نه ده کړې، بخښنه غواړم. د دې پر ځای ef ورش یا حتی د خنزیر د غوښې ورب
• تیر ځل چې ما دا جوړ کړی و، ما سور کچالو کارولی و او پوستکي یې نه وو. ما یوازې د نرم شوي کچالو سره پوستکي میش کړل، او دا لاهم ښه وګرځید. زه به د روسټس سره دا کار کولو وړاندیز ونه کړم ، په هرصورت ، ځکه چې دوی سخت پوټکي لري. یوازې هغه ماشومان وخورئ.
• په تیرو وختونو کې، ما اضافي خړوب کریم بدل کړ که چیرې زه د درنو کریمونو څخه بهر وم، یا حتی شیدې به په یوه چټیټ کې کار وکړي.

سلو کوکر پخه شوي کچالو سوپ

• لیکوال:

  وخت

  وخت 13>

• ټول وخت: 6 ساعته
• 17>کټګورۍ: اصلي ډوډۍ - سوپ

اجزاو