Wê bavêjin tenûra hêdî li dora nîvroyê, û ew ê ji we re amade be ku hûn wekî şîvek ji nû ve, şîvek rehet bixwin (bi taybetî, heke hûn bi frensî re çêdikin)

• 1lîre bakon, hûrkirî
• 1 pîvaz mezin, hûrkirî
• 5 sîr, hûrkirî
• 1 kevçîya tîrêjê hişkkirî
• 3 kevçîyên xwarinê ard
• 4 pîvaz îsota mirîşkê (ji xwe re 2 pîvazên mirîşkê çêdikin, ez bi xwe bixwim 2 îsotên mirîşkê bi kar bînim)><13. s, lê di heman demê de kartolên sor an Yukon Golds jî bikar aniye û ew bi heman rengî xweş in)
• 1/2 – 1 kevçîya xwêya deryayê (ez xwêya Redmond bikar tînim)
• 1/2 kevçîya îsota îsota reş a teze alandî
• 2 kevçîyan îsota çîderê ya hûrkirî<1/12><1 kevçîya xweya çedar (1/12> <1 kevçîya xweya çedar e<1/12><1 2 qedeh krema giran
• Şîv an pîvazên kesk (ji bo xemilandinê, bijarte)

Rêziman:

Di tepsiyeke mezin de baconê bipijînin heta ku biqelişe, paşê ji tepsiyê derxin û bidin aliyekî.

Pîvazê di nav rûnên baconê de bipijînin heta nerm bibe. Sîr û tiryakê lê zêde bikin û 1-2 hûrdeman bipijînin.

Rêyê lê zêde bikin, çend deqeyan tev bidin hev û qehweyî bikin, dûv re 2 kevçîyên bîhnxweş lê zêde bikin û bi nermî tev bidin heta ku stûr bibe.

Vê têkelê qalind ê tîrêjê li tenûra hêdî, tevî kartol, xwê û xwê bikin; bîber û bîbera mayî.

5-6 saetan li ser hindik, an jî heta ku kartol nerm bibin bipije.

20 deqe berî servekirinê, 1,5 qedeh penîrê, xameya tirş û xameya giran têxin tenûrê. Bi karanîna maskerek kartol an blenderek immersionê, perçeyên kartolê biqelînin da ku hevgirtinek nermtir çêbikin. (Ez hîn jî hez dikim ku hin perçeyan tê de bihêlimli wir, tevî)

Taste û xwê zêde & amp; Ger hewce be bîber.

Germê bikin, paşê bidin xwarin. Ger bê xwestin bi pariyên bacon, penîrê mayî, û çîp/pîvazên kesk bi ser ve bikin.

Şorba kartolê ya pijyayî Nîşe:

• Ev rîspî bi hêsanî dikare ducarî bibe.
• Min ceribandina çêkirina vê bê gluten nekiriye, bibore.
• th li şûna
• Cara dawîn ku min ev çêkir, min kartolên sor bikar anî û ew paqij nekir. Min tenê pelên bi kartolên nermkirî pîvaz kir, û dîsa jî pir xweş derket. Lêbelê, ez kirina vê yekê bi russetan re pêşniyar nakim, ji ber ku ew xwedan pelikên hişktir in. Tenê wan pitikan paqij bikin.
• Berê, min şûna xameya tirş ya zêde dixiste şûna tirşiya zêde, eger îsota giran bûya, an jî şîr jî dê di piçekê de bixebite.

Şorba kartolê pijyayî ya hêdî

• Nivîskar: Prasa 3>
• Tevahiya dem: 6 saet
• Kategorî: Xwarina sereke- Şorbe

Mêzeya

• 1 lîre bakon, hûrkirî
• 1 pîvaz mezin, 1 pîvazên mezin, 1 pîvazên mezin, 1 pîvazên mezin, 1 pîvazên hûrkirî, 1 pîvazên gewre, 1 pîvazên hûrkirî, 1 pîvazên mezin, 1 pîvaz li ser tiriyê hişkkirî
• 3 kevçîyên xwarinê ard
• 4 kevçîyên bîhnxweşiya mirîşkê
• 6 – 8 kartol, paqijkirî û kubar (ez bi gelemperî rûkenî bikar tînim, lê kartolên sor an jî Yukon Golds jî bikar aniye û ew jî wek hev xweş in)
<212>xwê (Ez xwêya Redmond bikar tînim)
• 1/2 kevçîyê îsota îsota reş a teze alandî
• 2 kevçî penîrê çedar yê hûrkirî
• 1/2 kevçîyê xameya tirş
• 1/2 kevçîyê xameya giran
• Pîvaz an jî pîvazên kesk ji dîmendera xwe berdide (ji bo garis an pîvazên kesk vebijarkî) 0>Desthilatdar
  1. Di tepsiyeke mezin de baconê bipije heta ku bipije, paşê ji tepsiyê derxîne û bide aliyekî.
  2. Pîvazê di nav rûnên baconê de bipije heta ku nerm bibe. Sîr û tiryakê lê zêde bikin û 1-2 hûrdeman bipijînin.
  3. Rêyê lê zêde bikin, çend xulekan tev bidin hev û qehweyî bikin, dûv re 2 kevçîyên bîhnxweş lê zêde bikin û bi nermî tev bidin heta ku stûr bibe.
  4. Vê tîrêjê stûrbûyî bi kevçîyê ve zêde bikin, li gel 1 saetan, 1 saetan jî bihûran kêm bikin, li ser 1-5 saetan bikin<6. heta kartol nerm bibin.
  5. Deqe berî servekirinê 1,5 qedeh penîr, tirş û xameya giran têxin tenûrê. Bi karanîna maskerek kartol an blenderek immersionê, perçeyên kartolê biqelînin da ku hevgirtinek nermtir çêbikin. (Lê ez hîn jî hez dikim ku hinek perçeyan tê de bihêlim)
  6. Germ bikin, paşê xizmetê bikin. Ger bixwazin bi pariyên baconê, penîrê mayî û çîpek jî bixin ser xwe.