ខ្ញុំនឹងបង្ហាញភាពល្ងង់ខ្លៅរបស់ខ្ញុំនៅទីនេះ…

ប៉ុន្តែតើអ្នកនិយាយពាក្យ calzone យ៉ាងដូចម្ដេច?

តើវាជា cal-ZONE?

ឬ cal-zonie?

ឬ cal-zon-eh? 43> we can see much on this culture

ជា​ការ​អរគុណ ខ្ញុំ​មិន​បាន​ធ្វើ​វីដេអូ calzone ទេ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​មិន​ត្រូវ​ស្តាប់​ទៅ​ដូច​ជា​មនុស្ស​ឆ្កួត​ទេ ប្រសិន​បើ​ខ្ញុំ​ពិត​ជា​និយាយ​ខុស។ 😉

ប៉ុន្តែទោះជាអ្នកនិយាយពាក្យបែបណាក៏ដោយ រូបមន្ត calzone នេះគឺ ល្អណាស់។

ថ្ងៃសុក្រជាធម្មតាជាយប់ភីហ្សានៅផ្ទះរបស់យើង ហើយនៅពេលដែលយើងធុញទ្រាន់នឹងភីហ្សា យើងលាយវាដោយបង្កើត calzones ជំនួសវិញ។

ស្អាតហើយឆ្កួតមែនទេ?

Calzones គឺជារបស់មួយក្នុងចំណោមរបស់ទាំងនេះដែលធ្វើឱ្យមនុស្ស ooh-and-ahh ប៉ុន្តែការពិតគឺសាមញ្ញណាស់ក្នុងការធ្វើនៅផ្ទះ។ គ្រួសាររបស់អ្នកនឹងស្រឡាញ់អ្នកជារៀងរហូតនៅពេលដែលអ្នកវាយដុំទាំងនេះ។

រូបមន្ត Calzone ងាយស្រួល

• ម្សៅភីហ្សាដែលផលិតនៅផ្ទះមួយឈុត
• 2 ពែង mozzarella cheese (នេះជារបៀបធ្វើឈីស mozzarella ដោយខ្លួនឯងនៅផ្ទះ)
ជាធម្មតា 4 ពែងសម្រាប់ជម្រើសរបស់អ្នក (ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំគឺសាច់ក្រកប្រឡាក់ជាមួយផ្សិតចំបើង ប៉ុន្តែនំភីហ្សាណាក៏ដោយនឹងធ្វើ៖ ម្ទេសប្លោក អូលីវ ម្ទេស ម្នាស់ បន្លែជាដើម!)
• ទឹកជ្រលក់ម៉ារីណារ៉ា 1-2 ពែង (សម្រាប់ជ្រលក់)

ការណែនាំ><:<1444>

ការណែនាំ><:<144>

ម៉ោង។

បន្ទាប់ពីកំឡុងពេលកើនឡើង សូមច្របាច់វាចុះក្រោម ហើយបែងចែកជាបួនដុំស្មើៗគ្នា។

រមៀលដុំនីមួយៗទៅជារាងជារង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 8 អ៊ីញ (ពួកវាមិនមានភាពល្អឥតខ្ចោះទេ - អ្នកអាចមើលថាតើជម្រើសរបស់ខ្ញុំមានភាពច្របូកច្របល់ប៉ុណ្ណា!) បត់ពាក់កណ្តាលទៀតនៅលើកំពូលដើម្បីបង្កើតហោប៉ៅ)

ប្រោះដោយសេរីជាមួយឈីស mozzarella…

បត់ពាក់កណ្តាលរង្វង់ខាងលើលើកំពូលដើម្បីបង្កើតហោប៉ៅ។ ប្រសិនបើផ្នែកទាំងពីរមិនតម្រៀបគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទេ វាមិនអីទេ – គ្រាន់តែលាត/កែសម្រួលម្សៅ រហូតដល់អ្នកអាចកាត់គែមដើម្បីបិទ calzone ។ ជាធម្មតាខ្ញុំធ្វើចលនារំកិល/ខ្ទាស់/កិនបន្តិចនៅលើគែម ដើម្បីប្រាកដថា calzones មិនដាច់ពីគ្នាពេលដុតនំ។

ដាក់ calzones នៅលើភីហ្សាថ្ម (ដូចនេះ) ឬសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ ហើយទុកឱ្យវាឡើងកំដៅរយៈពេល 30 នាទី។

ដុតនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុន 25-30 នាទី។ ខ្ញុំចូលចិត្តលាបវាជាមួយប៊ឺរលាយប្រហែល 15 នាទីតាមរយៈដំណើរការដុតនំដើម្បីឱ្យពួកគេមានពណ៌មាសគួរឱ្យស្រឡាញ់។

បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ marinara សម្រាប់ជ្រលក់។

កំណត់ចំណាំផ្ទះបាយ

• ជាទូទៅខ្ញុំដាក់ calzones របស់ខ្ញុំត្រង់លើថ្មភីហ្សាត្រជាក់របស់ខ្ញុំ ព្រោះខ្ញុំខ្ជិល… ប៉ុន្តែអ្នកចូលចិត្តវា 1. 1.2 បើអ្នកមិនចង់បានវាទេ 1. ម្សៅខ្ទឹម ស្លាបព្រាកាហ្វេ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ oregano ស្ងួត និង 1 ស្លាបព្រាbasil ស្ងួតចូលទៅក្នុង dough មុនពេលការឡើងជាលើកដំបូង។
• ខ្ញុំចូលចិត្តជ្រលក់ calzones របស់ខ្ញុំនៅក្នុងទឹកជ្រលក់ marinara ប៉ុន្តែអ្នកក៏អាចដាក់ទឹកជ្រលក់ នៅខាងក្នុង calzone មុនពេលដុតនំប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។
• ប្តីរបស់ខ្ញុំចូលចិត្តជ្រលក់សំលៀកបំពាក់នៅក្នុងកសិដ្ឋានជំនួសឱ្យ marinara...
• ខ្ញុំអត់មានគំនិតអីទេ សុំទោស! 😉
• ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំញ៉ាំម្សៅស្រូវសាលី នៅពេលដែលពិភពលោកទាំងមូលកំពុងចៀសវាងគ្រាប់ធញ្ញជាតិ? នេះជាហេតុផល។
• calzones ធ្វើនៅផ្ទះ  កំដៅយ៉ាងស្រស់ស្អាតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់នៅថ្ងៃបន្ទាប់!
• ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យ calzones មួយដុំធំដើម្បីបង្កកនៅពេលក្រោយ ដោយគ្រាន់តែដុតនំវាជាធម្មតា ទុកវាឱ្យត្រជាក់ រុំយ៉ាងតឹងនៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិក ហើយដាក់ក្នុងថង់បង្កក។ ទុកឱ្យ calzones រលាយ (2-3 ម៉ោង) ហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅ 300 ដឺក្រេរហូតដល់កំដៅ។

ដូច្នេះអ្នកមានវា - ឥឡូវនេះអ្នកអាចក្លាយជា calzone នៅផ្ទះ ( cal-zonie? cal-zon-eh? ) rockstar ។ កុំ​គួរសម​អី។ 😉

Easy Homemade Pizza Calzones

Ingredients

• Batch of homemade pizza dough
• 2 CUPS mozzarella cheese
• Toppings of your choice– ជាធម្មតាខ្ញុំប្រើប្រហែល 3/4 ពែងនៃផ្សិតក្នុងមួយ calcals ប៉ុន្តែសាច់ក្រកដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុត នំភីហ្សាតាមបែបភីហ្សាណាមួយនឹងធ្វើ៖ ម្ទេសប្លោក អូលីវ ម្ទេស ម្នាស់ បន្លែ ល។

  ការណែនាំ

  1. លាយម្សៅភីហ្សា ហើយទុកវាឱ្យឡើងរយៈពេលមួយម៉ោង។
  2. បន្ទាប់ពីកំឡុងពេលកើនឡើង សូមច្របាច់វាចុះក្រោម ហើយចែកជាបួនដុំស្មើៗគ្នា។
  3. រមៀលដុំនីមួយៗទៅជារាងជារង្វង់ដែលមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល 8 អ៊ីង
  4. ដាក់នំប៉ាវពាក់កណ្តាលទៀតនៅលើកំពូល។ ហោប៉ៅ)
  5. ប្រោះដោយសេរីជាមួយឈីស mozzarella
  6. បត់ពាក់កណ្តាលរង្វង់លើកំពូលដើម្បីបង្កើតហោប៉ៅ។ ប្រសិនបើផ្នែកទាំងពីរមិនតម្រៀបគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះទេ វាមិនអីទេ – គ្រាន់តែលាត/កែសម្រួលម្សៅ រហូតដល់អ្នកអាចកាត់គែមដើម្បីបិទ calzone ។ ជាធម្មតាខ្ញុំធ្វើចលនារំកិល/ខ្ទាស់/កិនបន្តិចនៅលើគែម ដើម្បីប្រាកដថា calzones មិនដាច់ពីគ្នាពេលដុតនំ។
  7. ដាក់ calzones នៅលើភីហ្សាថ្ម (ដូចនេះ) ឬសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់ ហើយទុកឱ្យវាឡើងកំដៅរយៈពេល 30 នាទី។
  <15-ដុតនំ 30 37 នាទីជាមុន។ ខ្ញុំចូលចិត្តដុសវាជាមួយប៊ឺរលាយប្រហែល 15 នាទីតាមរយៈដំណើរការដុតនំដើម្បីឱ្យពួកគេមានពណ៌មាសគួរឱ្យស្រឡាញ់។
• បម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់ marinara សម្រាប់ជ្រលក់។