រូបមន្តធ្វើនំងាយស្រួល (សម្រាប់នំប៉័ង ក្រឡុក ភីហ្សា និងច្រើនទៀត!)

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

មានពេល និងទីកន្លែងសម្រាប់នំបុ័ងសិប្បករ និងនំភីហ្សាដែលធ្វើពីឥដ្ឋដ៏ប្រណិត...

ហើយបន្ទាប់មកមានពេលមួយដែលអ្នកកំពុងសម្លឹងមើលម្សៅ និងដំបែនៅក្នុងទូដាក់ចានរបស់អ្នក ហើយគ្រាន់តែចង់ធ្វើនំប៉័ងជាមូលដ្ឋាន ព្រោះមិនមាននៅក្នុងហាងទេ…

រូបមន្តនេះគឺពិតជាសម្រាប់នំបុ័ងទាំងនោះ? គឺជារូបមន្តសម្រាប់អ្នក!

មានគ្រឿងផ្សំតិចតួចនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នកមែនទេ?

គ្មានបញ្ហាទេ។

មិនមានម៉ាស៊ីននំប៉័ង ឬម៉ាស៊ីនលាយឬ? ough From Scratch?

មែនហើយ មានវិធីមួយលាន បច្ចេកទេសជាច្រើន និងបញ្ជីគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗគ្នាជាច្រើន។

ប៉ុន្តែនេះគឺជាអាថ៌កំបាំង៖

ការធ្វើនំប៉័ង អាច ស្មុគស្មាញ ប៉ុន្តែ វា មិនចាំបាច់ទេ។

ដោយគ្រាន់តែមានគ្រឿងផ្សំជាមូលដ្ឋានមួយក្តាប់តូច ខ្លាំងណាស់ វាពិតជាអាចទៅរួចក្នុងការធ្វើនំប៉័ងធ្វើដោយដៃដែលនឹងធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកខូច។

មិត្តភ័ក្តិ អនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំណែនាំអ្នកនូវរូបមន្តនំប៉័ងនំប៉័ងដ៏សាមញ្ញបំផុតដែលងាយស្រួលបំផុតដែលអ្នកមិនធ្លាប់ជួប។

សូមឱ្យវាក្លាយជាកត្តាជំរុញឱ្យអ្នកធ្វើនំប៉័ងដែលឆ្ងាញ់ៗនៅផ្ទះ... ហាង *គឺ* ពោរពេញដោយនំដុត។

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ការចិញ្ចឹមសាច់នៅលើផ្ទះតូចមួយ

(ប្រសិនបើអ្នកចង់មើលថាតើនំមានរូបរាងយ៉ាងណាតាមរយៈជំហាននីមួយៗនៃដំណើរការ អ្នកអាចឃើញវាទាំងអស់នៅក្នុងវីដេអូ!)

អាចប្រើប្រាស់បាន & រូបមន្តធ្វើនំម្សៅងាយស្រួល

ទិន្នផល៖ នំសាំងវិចមួយដុំ ឬភីហ្សាទំហំ 12 អ៊ីញមួយ ឬមួយចាន 9×13 អាហារពេលល្ងាច/នំខេនណាម៉ុន។

មុននឹងយើងចូលមើលមុខម្ហូប នេះជារឿងមួយចំនួនដែលអ្នកគួរដឹងអំពីគ្រឿងផ្សំ & ការជំនួស៖

  • ប្រសិនបើអ្នកមានម្សៅដែលមានគោលបំណងទាំងអស់នោះ វាសមឥតខ្ចោះសម្រាប់រូបមន្តនេះ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកក៏អាចជំនួសម្សៅស្រូវសាលីបានយ៉ាងងាយស្រួល ឬទៅពាក់កណ្តាលនិងពាក់កណ្តាល។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើស្រូវសាលីទាំងមូល អ្នកប្រហែលជាត្រូវប្រើតិចជាងនេះបន្តិច ព្រោះថាវាត្រាំទឹកបានយ៉ាងងាយជាងគោលបំណងទាំងអស់។
  • ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តថានឹងទៅជា "ល្អ" ទាំងអស់នោះ អ្នកថែមទាំងអាចប្រើម្សៅមីស្រស់ផងដែរ។ អ្នកនឹងចង់ប្រើបឺរីស្រូវសាលីរឹង ប្រសិនបើអ្នកកិនម្សៅដោយខ្លួនឯងជាមួយម៉ាស៊ីនកិនដូចរបស់ខ្ញុំ។
  • ខ្ញុំមិនទាន់បានសាកល្បងរូបមន្តនេះជាមួយនឹងម្សៅដុតនំដែលគ្មានជាតិស្ករទេ ប៉ុន្តែខ្ញុំយល់ឃើញថា វាប្រហែលជាដំណើរការល្អហើយ។
  • ប្រសិនបើអ្នកចង់លុបស៊ុតចេញ សូមបន្ថែមម្សៅទឹកដោះគោមួយកែវបន្ថែម 2 ឬ 14> ។ whey) ជំនួសទឹក។
  • ខ្ញុំប្រើ sucanat (ស្ករអំពៅទាំងមូលដែលមិនបានចម្រាញ់) (តំណភ្ជាប់) សម្រាប់ការដុតនំរបស់ខ្ញុំទាំងអស់។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើស្ករត្នោតធម្មតា ស្ករស ឬសូម្បីតែទឹកឃ្មុំក្នុងរូបមន្តនេះ (ខ្ញុំចូលចិត្តទឹកឃ្មុំឆៅនេះ)។
  • ឬប្រសិនបើអ្នកកំពុងជៀសវាងជាតិស្ករទាំងអស់ សូមលុបចោលនូវជាតិផ្អែមទាំងស្រុង។
  • ចង់ទ្វេដងរូបមន្តនេះ ហើយធ្វើនំប៉័ងពីរដុំ 2ភីហ្សា ឬពីរខ្ទះ? គ្មានបញ្ហាទេ ខ្ញុំថែមទាំងបានធ្វើគណិតវិទ្យាសម្រាប់អ្នកនៅខាងក្រោម។
  • ផ្សិតស្ងួតសកម្ម គឺជាប្រភេទផ្សិតទូទៅបំផុតដែលលក់នៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេស។ ខ្ញុំសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យយកពាង ឬកញ្ចប់ធំជាងនេះ ព្រោះថាកញ្ចប់តូចសម្រាប់បម្រើតែមួយមុខទំនងជាមិនគួរឱ្យទុកចិត្តនោះទេ។ SAF គឺជាម៉ាកដែលខ្ញុំចូលចិត្ត ប៉ុន្តែ Red Star ក៏ល្អផងដែរ។ ( តំណភ្ជាប់សម្ព័ន្ធ)
  • ខ្ញុំទទួលបានសំណួរជាច្រើនអំពីចានលាយដែលខ្ញុំប្រើគ្រប់ពេល ហើយតែងតែបង្ហាញនៅក្នុងរូបភាពរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ។ អ្នកអាចទិញចានដូចគ្នានេះនៅទីនេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តវា – វារឹងមាំ និងទំហំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការលាយម្សៅ!
បោះពុម្ព

រូបមន្តនំប៉័ងដែលងាយស្រួលបំផុត និងងាយស្រួលបំផុតដែលមិនធ្លាប់មាន

រូបមន្តធ្វើនំប៉ាវដែលមានលក្ខណៈចម្រុះបំផុតដែលអ្នកនឹងរកឃើញ!

  • អ្នកនិពន្ធ៖ Jill Winger
2 នាទីមុនម៉ោង ពេលវេលា៖ 30 នាទី
  • ពេលវេលាសរុប៖ 59 នាទី
  • ទិន្នផល៖ នំប៉័ង 1 ដុំ 1 x
  • ប្រភេទ៖ នំប៉័ង
  • វិធីសាស្ត្រ៖ DIY ul=""> >
    • ទឹកក្តៅ 1 1/3 ពែង (100-110*F)
    • 2 ស្លាបព្រាបាយសកម្ម ដំបែស្ងួត
    • ស្ករត្នោតឬទឹកឃ្មុំ 2 ស្លាបព្រា (នេះជាទឹកឃ្មុំឆៅដែលខ្ញុំចូលចិត្ត)
    • ស៊ុតមាន់ 1 ស៊ុត
    • 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ អំបិលល្អ 2-1/3 ពែងរបស់ខ្ញុំ (កន្លែងដែលត្រូវទិញម្សៅ)
    របៀបចំអិន ការពារអេក្រង់របស់អ្នកពីការងងឹត

    ការណែនាំ

    នៅក្នុងចានលាយធំមួយ (នេះគឺជាការលាយដែលខ្ញុំចូលចិត្តបំផុតចាន) លាយទឹក ដំបែ និងស្ករ។

    កូររហូតដល់រលាយ បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត និងអំបិល។

    បន្ថែមម្សៅម្តងមួយពែង។ នៅពេលដែលល្បាយនេះរឹងពេកដើម្បីលាយជាមួយសម ផ្ទេរវាទៅតុដែលមានម្សៅល្អ។

    កូររយៈពេល 4-5 នាទី ឬរហូតដល់រលោង និងយឺត។ បន្ថែមម្សៅបន្ថែមទៀត ប្រសិនបើម្សៅនៅតែជាប់នឹងដៃរបស់អ្នក។

    បង្កើតម្សៅរលោងទៅជាបាល់ ហើយដាក់ក្នុងចាន។ គ្របដោយក្រណាត់លាងចាន ហើយទុកក្នុងកន្លែងក្តៅរយៈពេលមួយម៉ោង (ឬរហូតដល់ម្សៅឡើងទ្វេដង)។

    បន្ទាប់ពីការឡើងដំបូងនេះត្រូវបានបញ្ចប់ សូមប្រើការណែនាំទាំងនេះ ដើម្បីប្រែក្លាយវាទៅជានំដុតដូចខាងក្រោម៖

    នំសាំងវិច៖

    ខាញ់ខ្ទះទំហំស្តង់ដារ (9″x5″)។ បន្ទាប់ពីការឡើងដំបូងត្រូវបានបញ្ចប់, ដាល់ dough ចុះហើយបង្កើតវាទៅជា "កំណត់ហេតុ" ។ ដាក់វាចូលក្នុងខ្ទះ ហើយទុកចោល 20-30 នាទីទៀត ឬរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមហើបពីលើគែមខ្ទះ។ ដុតនំនៅក្នុងឡ 350* សម្រាប់រយៈពេល 25-30 នាទី ឬរហូតដល់មានពណ៌ត្នោតស្រាល។

    PIZZA:

    បន្ទាប់ពីការឡើងកំដៅលើកទីមួយត្រូវបានបញ្ចប់ សូមចុចម្សៅចូលទៅក្នុងរង្វង់ទំហំ 12 អ៊ីញនៅលើថ្មដុតនំ សន្លឹកដុតនំ ឬខ្ទះភីហ្សាដែកនេះ (អ្នកក៏អាចប្រើសន្លឹកខូគីស្តង់ដារផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកមានទាំងអស់)។ ខាងលើជាមួយទឹកជ្រលក់ ឈីស និងនំដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដុតនំនៅក្នុងឡ 450* សម្រាប់រយៈពេល 15-20 នាទី ឬរហូតដល់សំបកមានពណ៌ត្នោតមាស ហើយឈីសមានពពុះ។

    រមៀលអាហារពេលល្ងាច៖

    បន្ទាប់ពីការឡើងដំបូងរួចរាល់ សូមបែងចែកម្សៅចូលទៅក្នុង 15 បំណែក។ បង្កើតជាបាល់ ហើយរៀបចំនៅក្នុងខ្ទះ 9 × 13 អ៊ីញដែលមានលាបខ្លាញ់ (ម៉ាស៊ីនបាញ់ប្រេងនេះមិនប្រើ aerosol) ។ ក្រោកឈររយៈពេល 30 នាទីទៀតនៅកន្លែងក្តៅមួយ។ ដុតនំនៅ 375* សម្រាប់ 20-25 នាទី ឬរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។

    CINNAMON ROLLS:

    បន្ទាប់ពីការកើនឡើងដំបូងរួចរាល់ សូមក្រឡុកម្សៅចូលទៅក្នុងចតុកោណកែងទំហំ 20 x 13 អ៊ីញនៅលើតុដែលមានម្សៅ។ បាចប៊ឺរទន់ចំនួន 4 ស្លាបព្រានៅលើកំពូល (ទុករឹម 1/2 អ៊ីញនៅជុំវិញគែម) ហើយប្រោះជាមួយស្ករត្នោត 1/2 ពែង និង cinnamon 2 ស្លាបព្រា។ ចាប់ផ្តើមពីចំហៀងវែង រមៀលវាឡើងហើយចុចថ្នេរជាមួយគ្នាដើម្បីបិទក្រឡុក។ ដោយប្រើកាំបិតកាត់ជា 12 វិល។ រៀបចំរមៀលនៅក្នុងខ្ទះទំហំ 9 × 13 អ៊ីញដែលមានលាបខ្លាញ់ហើយទុករយៈពេល 30 នាទីឬរហូតដល់ក្រឡុក។ ដុតនំនៅក្នុងឡ 350* រយៈពេល 25 នាទី ឬរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។

    ចំណាំ

    • ទឹកដែលអ្នកប្រើគួរតែក្តៅ មិនក្តៅ។ សាកល្បងវាដោយប្រើម្រាមដៃរបស់អ្នក វាគួរតែមានអារម្មណ៍អំពីសីតុណ្ហភាពនៃការងូតទឹកដ៏ល្អ។
    • ម្សៅឡើងល្អបំផុតនៅពេលដែលវាក្តៅ។ ខ្ញុំចូលចិត្តដាក់ម្សៅដែលកើនឡើងរបស់ខ្ញុំនៅជិតចង្ក្រានឈើរបស់យើង ឬនៅជិតចង្ក្រានប្រសិនបើមានអ្វីកំពុងដុតនំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានជម្រើសទាំងនោះទេ សូមកំដៅចង្ក្រានរបស់អ្នកទៅ 350* សម្រាប់រយៈពេល 3 នាទី បិទវា ហើយបន្ទាប់មកអនុញ្ញាតឱ្យម្សៅដែលគ្របដណ្ដប់ឡើងក្នុងឡក្តៅរយៈពេលមួយម៉ោង។
    • មនុស្សជាច្រើនមានការបំភិតបំភ័យដោយការ kneading - កុំអី។ បច្ចេកទេសល្អឥតខ្ចោះមិនសំខាន់ទេ។ គ្រាន់តែ​ធ្វើ​ម្សៅ​រហូត​ដល់​រលោង ហើយ​បន្ថែម​ទៀត។ម្សៅប្រសិនបើអ្នកត្រូវការវា។
    • ខ្ញុំទទួលបានសំណួរជាច្រើនអំពីចានលាយដែលខ្ញុំប្រើគ្រប់ពេល ហើយតែងតែបង្ហាញនៅក្នុងរូបភាពរូបមន្តរបស់ខ្ញុំ។ អ្នកអាចទិញចានដូចគ្នានេះនៅទីនេះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តវា – វារឹងមាំ និងទំហំដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់លាយម្សៅ!

    វិធីធ្វើនំម្សៅងាយស្រួលទ្វេដងនេះ៖

    នេះគឺជារង្វាស់សម្រាប់ធ្វើនំប៉័ង 2 ដុំ ភីហ្សា 2 បន្ទះ ឬ 2 ខ្ទះក្រឡុក។

    សូម​មើល​ផង​ដែរ: វិធីដែលខ្ញុំចូលចិត្តដើម្បីរក្សាអាហារនៅផ្ទះ
    • ទឹកក្តៅ 2 113 ពែង (F 2/10*12 ពែង) ដំបែស្ងួត សកម្ម
    • 4 ស្លាបព្រា ស្ករត្នោត ឬទឹកឃ្មុំ
    • ស៊ុត 2
    • 2 ស្លាបព្រា អំបិលល្អ (ខ្ញុំចូលចិត្តវា)
    • 6 ទៅ 7 ពែងម្សៅគ្រប់គោលបំណង

    ធ្វើតាមការណែនាំខាងលើសម្រាប់ការលាយ, kneading, និង បន្ថែមនំបុ័ងសម្រាប់អ្វីជាច្រើន: I.2. ចាន​ថ្ម​ទំហំ 12 អ៊ីញ​នេះ​គឺ​ជា​ចាន​ដែល​ខ្ញុំ​ចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែជាការពិតណាស់ ចានណាមួយគឺសមរម្យសម្រាប់គោលបំណងនេះ។

  • តើខ្ញុំអាចបង្កកម្សៅនេះបានទេ?

    បាទ! គ្រាន់តែធ្វើ dough ហើយទុកឱ្យវាបញ្ចប់ការកើនឡើងដំបូង។ បន្ទាប់មក ដាល់ចុះក្រោម រុំយ៉ាងតឹង ហើយបង្កករហូតដល់ 3 ខែ។

    ខ្ញុំក៏មានសំណាងដែរជាមួយនឹងការបង្កកនំប៉័ងបន្ទាប់ពីខ្ញុំដុតនំពួកគេ។ ខ្ញុំទុកវាឱ្យត្រជាក់ទាំងស្រុង បន្ទាប់មករុំយ៉ាងតឹង ហើយបង្កករយៈពេល 3-6 ខែ។

    ត្រូវការគំនិតធ្វើម្ហូបក្នុងបន្ទប់បន្ថែមទៀតទេ?

    • នំ Tortillas ធ្វើនៅផ្ទះងាយស្រួល
    • សាច់ក្រកផតតាកូ
    • រូបមន្តទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះរហ័ស
    • ឆាបបរ 12 បន្ទះរូបមន្ត
    • របៀបធ្វើទំពាំងបាយជូរដោយខ្លួនឯង

    Louis Miller

    Jeremy Cruz គឺជាអ្នកសរសេរប្លុកដែលមានចំណង់ចំណូលចិត្ត និងជាអ្នកតុបតែងគេហដ្ឋានដែលចូលចិត្តមកពីជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ New England។ ជាមួយនឹងភាពស្និទ្ធស្នាលខ្លាំងសម្រាប់ការទាក់ទាញបែបស្រើបស្រាល ប្លក់របស់ Jeremy បម្រើជាជម្រកសម្រាប់អ្នកដែលសុបិនចង់នាំយកភាពស្ងប់ស្ងាត់នៃជីវិតកសិដ្ឋានចូលទៅក្នុងផ្ទះរបស់ពួកគេ។ សេចក្តីស្រឡាញ់របស់គាត់ក្នុងការប្រមូលពាង ជាពិសេសអ្នកដែលស្រឡាញ់ដោយជាងថ្មដែលមានជំនាញដូចជា Louis Miller គឺបង្ហាញឱ្យឃើញតាមរយៈមុខតំណែងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នានូវសិល្បៈហត្ថកម្ម និងសោភ័ណភាពផ្ទះកសិដ្ឋាន។ ការដឹងគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅរបស់ Jeremy ចំពោះភាពស្រស់ស្អាតសាមញ្ញ ប៉ុន្តែយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដែលរកឃើញនៅក្នុងធម្មជាតិ និងស្នាដៃធ្វើដោយដៃត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងនៅក្នុងរចនាប័ទ្មសរសេរតែមួយគត់របស់គាត់។ តាមរយៈប្លក់របស់គាត់ គាត់ប្រាថ្នាចង់បំផុសគំនិតអ្នកអានឱ្យបង្កើតទីជម្រកផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ ដែលពោរពេញទៅដោយសត្វកសិដ្ឋាន និងការប្រមូលផ្ដុំដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដែលធ្វើអោយមានអារម្មណ៍ស្ងប់ស្ងាត់ និងអាឡោះអាល័យ។ ជាមួយនឹងរាល់ការបង្ហោះ លោក Jeremy មានគោលបំណងបញ្ចេញសក្តានុពលនៅក្នុងផ្ទះនីមួយៗ ដោយបំប្លែងលំហធម្មតាទៅជាកន្លែងសម្រាកលំហែកាយដ៏អស្ចារ្យ ដែលអបអរភាពស្រស់ស្អាតនៃអតីតកាល ខណៈពេលដែលទទួលយកភាពសុខស្រួលនៃបច្ចុប្បន្នកាល។