آسان گھریلو پیزا کالزون

فہرست کا خانہ

میں یہاں اپنی لاعلمی کا اظہار کرنے جا رہا ہوں…

لیکن آپ لفظ کیل زون کا تلفظ کس طرح کرتے ہیں؟

کیا یہ cal-ZONE ہے؟

یا cal-zonie؟

یا cal-zon-eh یہاں ثقافت دیکھ سکتے ہیں

ہم یہاں ثقافت دیکھ سکتے ہیں

prairie…

اچھا شکر ہے، میں کیلزون ویڈیو نہیں کر رہا ہوں، اس لیے اگر میں واقعی میں اسے غلط کہہ رہا ہوں تو مجھے بیوقوف کی طرح آواز دینے کی ضرورت نہیں ہے۔ 😉

لیکن اس سے قطع نظر کہ آپ لفظ کیسے کہتے ہیں، یہ کیلزون ریسیپی بہت اچھی ہے۔

جمعہ کو عام طور پر ہمارے گھر میں پیزا کی رات ہوتی ہے، اور جب ہم پیزا سے تھک جاتے ہیں، تو ہم اس کی بجائے کیلزون بنا کر اسے ملا دیتے ہیں۔

خوبصورت جنگلی اور پاگل، ہہ؟

کیل زونز ان چیزوں میں سے ایک ہیں جو لوگوں کو آہ و بکا کرتے ہیں، لیکن حقیقت میں یہ گھر میں بہت آسان ہیں۔ جب آپ ان میں سے ایک کھیپ کوڑے ماریں گے تو آپ کا خاندان آپ سے ہمیشہ کے لیے پیار کرے گا۔

آسان کالزون نسخہ

گھریلو پیزا آٹا کی ایک کھیپ
2 کپ موزاریلا پنیر (گھر پر اپنا موزاریلا پنیر بنانے کا طریقہ یہاں ہے) کیل زون (میرا ذاتی پسندیدہ ساسیج کٹے ہوئے مشروم کے ساتھ ٹوٹ جاتا ہے، لیکن کوئی بھی پیزا طرز کی ٹاپنگز کام کرتی ہیں: پیپرونی، زیتون، کالی مرچ، انناس، سبزیاں وغیرہ!)
1-2 کپ مرینارا ساس (ڈپنگ کے لیے)

>>>

>>>>> پیزا کا آٹا اوپر کریں اور اسے ایک کے لیے اٹھنے دیں۔گھنٹہ۔

بھی دیکھو:

کیا جڑواں گائے جراثیم سے پاک ہیں؟

بڑھنے والی مدت کے بعد، اسے نیچے گھونپیں اور چار مساوی گانٹھوں میں تقسیم کریں۔

ہر گانٹھ کو گول شکل میں رول کریں – تقریبا 8″ قطر میں (ان کا کامل ہونا ضروری نہیں ہے– آپ دیکھ سکتے ہیں کہ آپ کا انتخاب کتنا میلا ہے۔ آٹے کا دائرہ (آپ جیب بنانے کے لیے دوسرے نصف کو اوپر سے تہہ کر رہے ہوں گے)

موزاریلا پنیر کے ساتھ آزادانہ طور پر چھڑکیں…

ایک جیب بنانے کے لیے دائرے کے اوپری حصے کو ٹاپنگز پر فولڈ کریں۔ اگر دونوں حصے مکمل طور پر قطار میں نہیں ہیں، تو یہ ٹھیک ہے - آٹے کو اس وقت تک کھینچیں / ایڈجسٹ کریں جب تک کہ آپ کیلزون کو سیل کرنے کے لیے کناروں کو کچل نہیں سکتے۔ میں عام طور پر کناروں پر تھوڑا سا رولنگ/پنچنگ/میشنگ موشن کرتا ہوں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ بیکنگ کے دوران کیلزونز الگ نہ ہوں۔

کالزونز کو پیزا اسٹون (اس طرح) یا چکنائی والی بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور انہیں 30 منٹ تک اٹھنے دیں۔

32 ڈگری پر 032 منٹ پہلے سے بیک کریں۔ میں انہیں پگھلے ہوئے مکھن سے تقریباً 15 منٹ تک بیکنگ کے عمل کے ذریعے برش کرنا چاہتا ہوں تاکہ انہیں ایک خوبصورت سنہری رنگ ملے۔

ڈپنگ کے لیے میرینارا ساس کے ساتھ پیش کریں۔

بھی دیکھو:

بالسامک روسٹڈ برسلز انکرت

باورچی خانے کے نوٹس

میں عام طور پر اپنے کالزونز کو سیدھا اپنے کولڈ پیزا اسٹون پر رکھتا ہوں، کیونکہ میں سست ہوں… لیکن اگر آپ چاہیں تو میں سست ہوں۔ ایک نشان تک، 1 چائے کا چمچ لہسن کا پاؤڈر، 1 چائے کا چمچ خشک اوریگانو، اور 1 چائے کا چمچ مکس کریں۔پہلے اُٹھنے سے پہلے آٹے میں تلسی کو خشک کریں۔
مجھے میرینارا ساس میں اپنے کیلزون ڈبونا پسند ہے، لیکن اگر آپ چاہیں تو آپ چٹنی کو اندر بیکنگ سے پہلے کیلزون میں بھی ڈال سکتے ہیں۔
میرے شوہر کو کھیتوں کی ڈریسنگ میں ڈبونا پسند ہے آپ کو مارینارا کی چٹنی میں ڈبونا پسند ہے۔ مجھے کوئی اندازہ نہیں ہے، معذرت! 😉
جب باقی دنیا اناج سے پرہیز کر رہی ہے تو میں گندم کا آٹا کیوں کھاؤں؟ اس کی وجہ یہ ہے۔
گھریلو کیلزون اگلے دن دوپہر کے کھانے کے لیے خوبصورتی سے دوبارہ گرم کرتے ہیں!
اگر آپ بعد میں منجمد ہونے کے لیے کیلزون کی ایک بڑی کھیپ بنانا چاہتے ہیں، تو انہیں معمول کے مطابق بیک کریں، انہیں ٹھنڈا ہونے دیں، پلاسٹک کی لپیٹ میں مضبوطی سے لپیٹیں اور فریزر بیگ میں رکھیں۔ کالزون کو پگھلنے کی اجازت دیں (2-3 گھنٹے)، اور پھر 300 ڈگری پر بیک کریں جب تک کہ گرم نہ ہوجائے۔

تو یہ آپ کے پاس ہے– اب آپ گھریلو کیل زون ( cal-zonie? cal-zon-eh? ) راک اسٹار بن سکتے ہیں۔ خوش آمدید. 😉