Dw i’n mynd i ddangos fy anwybodaeth yma…

Ond sut yn union ydych chi’n ynganu’r gair calzone?

Ai cal-ZONE ydyw?

Neu cal-zonie?

Neu cal-zon-eh?

Wyt ti’n gallu gweld llawer o’r diwylliant yma?> Wel diolch byth, dydw i ddim yn gwneud fideo calzone, felly does dim rhaid i mi swnio fel idiot os ydw i'n wir yn ei ynganu'n anghywir. 😉

Ond waeth sut rydych chi'n dweud y gair, mae'r rysáit calzone hwn yn darn dda.

Mae dydd Gwener fel arfer yn noson pizza yn ein tŷ ni, a phan fyddwn ni'n blino ar pizza, rydyn ni'n ei gymysgu trwy wneud calzones yn lle hynny.

Eithaf gwyllt a gwallgof, huh?

Mae Calzones yn un o'r pethau hynny sy'n gwneud i bobl ooh-a-ah, ond mewn gwirionedd mae'n eithaf syml i'w wneud gartref. Bydd eich teulu'n caru chi am byth pan fyddwch chi'n chwipio swp o'r rhain.

Rysáit Calzone Hawdd

• Un swp o does pitsa cartref
• 2 gwpan o gaws mozzarella (dyma sut i wneud eich caws mozzarella eich hun gartref)
• cwpanau calch eich hun i'w defnyddio fel arfer - tua 4 cwpan o ddewis (Fy ffefryn personol yw crymbl selsig gyda madarch wedi'u sleisio, ond bydd unrhyw dopins tebyg i pizza yn gwneud hynny: pepperoni, olifau, pupurau, pîn-afal, llysiau, ac ati!)
• 1-2 cwpanaid o saws marinara (ar gyfer dipio)

Cyfarwyddiadau:

Ar ôl y cyfnod codi, dyrnwch ef i lawr a’i rannu’n bedwar talp cyfartal.

Rholiwch bob lwmp yn siâp crwn – tua 8″ mewn diamedr (does dim rhaid iddyn nhw fod yn berffaith – gallwch weld pa mor flêr yw fy un i!)

Rholiwch eich dewis i hanner plygwch eich dewis. ing yr hanner arall dros y top i greu’r boced)

4>

Ysgeintiwch gaws mozzarella yn rhydd…

>

Plygwch hanner uchaf y cylch dros y topins i greu poced. Os nad yw'r ddau hanner yn cyd-fynd yn berffaith, mae'n iawn - ymestyn / addasu'r toes nes y gallwch grimpio'r ymylon i selio'r calzone. Fel arfer rydw i'n gwneud ychydig o symudiad rholio/pinsio/stwnsio ar yr ymylon i wneud yn siŵr nad yw'r calzones yn dod yn ddarnau wrth bobi.

Rhowch y calzones ar garreg pizza (fel yr un yma) neu ddalen pobi wedi'i iro a gadewch iddyn nhw godi am 30 munud. <43> Pobwch am 25-30 munud mewn popty wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Rwy'n hoffi eu brwsio â menyn wedi'i doddi tua 15 munud trwy'r broses pobi i roi lliw euraidd hyfryd iddynt.

Gweini gyda saws marinara i'w dipio.

Nodiadau'r Gegin

• Yn gyffredinol, rwy'n gosod fy nghalzones yn syth ar fy ngharreg bitsa oer, oherwydd rwy'n ddiog... Ond gallwch chi ei gynhesu ymlaen llaw os mynnwch chi.<12 nid ydych chi eisiau cicio'r powdr garlleg os mynnwch.<12 peidiwch â chymysgu'r powdr garlleg i fyny. llwy de o oregano sych, ac 1 llwy debasil wedi'i sychu yn y toes cyn y codiad cyntaf.
• Rwyf wrth fy modd yn trochi fy calzones mewn saws marinara, ond fe allech chi hefyd roi'r saws y tu mewn i y calzone cyn ei bobi os dymunwch.
• Mae fy hubby yn hoffi dipio ei ddresin ranch yn lle marinara…
• Allwch chi wneud y rhain heb glwten? Does gen i ddim syniad, sori! 😉
• Pam ydw i’n bwyta blawd gwenith pan mae gweddill y byd yn anwybyddu grawn? Dyma pam.
• Mae calzones cartref yn ailgynhesu'n hyfryd ar gyfer cinio drannoeth!
• Os hoffech chi wneud swp mawr o galzones i'w rhewi yn nes ymlaen, pobwch nhw fel arfer, gadewch iddyn nhw oeri, lapio'n dynn mewn lapio plastig a'u rhoi mewn bag rhewgell. Caniatáu i'r calzones ddadmer (2-3 awr), ac yna pobi ar 300 gradd nes ei gynhesu drwodd.

7>Felly dyna chi – nawr gallwch chi fod yn seren roc calzone cartref ( cal-zonie? cal-zon-eh? ). Croeso. 😉

Calzones Pizza Cartref Hawdd

Cynhwysion

• Un swp o does pitsa cartref
• 2 gwpan o gaws mozzarella
• Topins o'ch dewis – fel arfer rwy'n defnyddio tua 3/4 cwpanaid o madarch i'r sleisys calch personol, ond mae'n well gen i 3/4 cwpanaid o saimbwls o fadarch gyda'r sleisys personol. bydd topins arddull pizza yn gwneud hyn: pupuroni, olewydd, pupurau, pîn-afal, llysiau, ac ati!)
• 1 – 2 gwpan o saws marinara (ar gyfer dipio)

Cyfarwyddiadau

1. Cymysgwch y toes pitsa a gadewch iddo godi am awr.
2. Ar ôl y cyfnod codi, dyrnwch ef i lawr a'i rannu'n bedwar talp cyfartal.
3. Rholiwch bob lwmp i siâp crwn – tua 8″ mewn diamedr
4. Rhowch y topin arall ar ben yr hanner (peidiwch â'ch dewis ar ben hanner y cylch) i greu'r boced)
5. Ysgeintiwch gaws mozzarella yn rhydd
6. Plygwch hanner uchaf y cylch dros y topins i greu poced. Os nad yw'r ddau hanner yn cyd-fynd yn berffaith, mae'n iawn - ymestyn / addasu'r toes nes y gallwch grimpio'r ymylon i selio'r calzone. Fel arfer rydw i'n gwneud ychydig o gynnig rholio/pinsio/stwnsio ar yr ymylon i wneud yn siŵr nad yw'r calzones yn dod yn ddarnau wrth bobi.
7. Rhowch y calzones ar garreg pizza (fel hyn) neu ddalen pobi wedi'i iro a gadewch iddyn nhw godi am 30 munud.
8. Pobwch am 25-30 munud wedi'i gynhesu ymlaen llaw. Rwy'n hoffi eu brwsio â menyn wedi'i doddi tua 15 munud trwy'r broses pobi i roi lliw euraidd hyfryd iddynt.
9. Gweini gyda saws marinara ar gyfer dipio.