म यहाँ मेरो अज्ञानता देखाउन जाँदैछु...

तर तपाईले calzone शब्दलाई कसरी उच्चारण गर्नुहुन्छ?

के यो cal-ZONE हो?

वा cal-zonie?

वा cal-zon-Eh> हामी यहाँ धेरै संस्कृति देख्न सक्छौं>

हामी यहाँ संस्कृति देख्न सक्छौं। prairie…

धन्यबाद, मैले क्यालजोन भिडियो गरिरहेकी छैन, त्यसैले यदि मैले वास्तवमा गलत उच्चारण गरिरहेको छु भने मैले मूर्ख जस्तो आवाज उठाउनुपर्ने छैन। 😉

तर तपाईंले शब्दलाई कसरी भन्नुभए पनि, यो क्याल्जोन रेसिपी राम्रो छ।

शुक्रबार हाम्रो घरमा प्राय: पिज्जाको रात हो, र जब हामी पिज्जाको थकित हुन्छौं, हामी यसको सट्टामा क्याल्जोनहरू बनाएर मिलाउँछौं।

अत्यन्तै जंगली र पागल, हह?

क्यालजोनहरू ती चीजहरू मध्ये एक हो जसले मानिसहरूलाई ओह र आह बनाउँदछ, तर वास्तविकतामा घर बनाउन धेरै सरल छ। तपाईंले यिनीहरूको एक ब्याच पिट्दा तपाईंको परिवारले तपाईंलाई सधैंभरि माया गर्नेछ।

Easy Calzone रेसिपी

• घरमा बनाइएको पिज्जाको आटाको एक ब्याच
• 2 कप मोजारेला चीज (यहाँ तपाईंको आफ्नै मोज्जरेला चीज घरमा कसरी बनाउने भन्ने छ) calzone (मेरो व्यक्तिगत मनपर्ने सॉसेज टुक्रा टुक्रा च्याउ संग टुक्रा छ, तर कुनै पनि पिज्जा-शैली toppings ले गर्छ: pepperoni, जैतून, काली मिर्च, अनानास, तरकारी, आदि!)
• 1-2 कप marinara सस (डुबाउनको लागि)
>

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> पिज्जा आटा माथि र यसलाई एक को लागि उठ्न अनुमति दिनुहोस्घण्टा।



बढ्ने अवधि पछि, यसलाई तल झार्नुहोस् र चार बराबर लम्पहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।



प्रत्येक गाँठोलाई गोलाकार आकारमा घुमाउनुहोस्– लगभग 8″ व्यासमा (तिनीहरू पूर्ण हुनु पर्दैन– तपाईंले आफ्नो छनोटको

>>>>>>>>>>>>>>>>>>को छनोट कत्ति ढिलो छ भनेर देख्न सक्नुहुन्छ। आटाको सर्कल (तपाईंले खल्ती बनाउनको लागि माथिल्लो भागमा अर्को आधा फोल्ड गर्नुहुनेछ)

मोजेरेला चीजको साथ उदारतापूर्वक छर्क्नुहोस्…

पकेट बनाउनको लागि टोपिङहरूमा सर्कलको माथिल्लो आधा फोल्ड गर्नुहोस्। यदि दुई भागहरू पूर्ण रूपमा लाइन अप गर्दैनन् भने, यो ठीक छ - केवल आटालाई तन्काउनुहोस्/समायोजित गर्नुहोस् जबसम्म तपाईं क्यालजोन सील गर्न किनाराहरू क्रिम गर्न सक्नुहुन्न। पकाउने क्रममा क्याल्जोनहरू छुट्टिएर नआओस् भनी सुनिश्चित गर्नका लागि म प्रायः किनारमा अलिकति रोलिङ/पिन्चिङ/म्यासिङ मोसन गर्छु।

क्यालजोनहरूलाई पिज्जा स्टोन (यस्तै) वा ग्रीस गरिएको बेकिंग शीटमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई ३० मिनेटसम्म उठ्न दिनुहोस्।

032 डिग्रीमा बेक गर्नुहोस्। मलाई बेकिंग प्रक्रियामा 15 मिनेट पग्लिएको बटरले तिनीहरूलाई सुन्दर सुनौलो रंग दिन मनपर्छ।

मारिनारा सससँग डुबाउनको लागि सेवा गर्नुहोस्।

किचेन नोट्स

• म सामान्यतया मेरा क्यालजोनहरू मेरो चिसो पिज्जा स्टोनमा राख्छु, किनकि म अल्छी छु। एक खाच माथि, 1 चम्चा लसुन पाउडर, 1 चम्चा सुकेको ओरेगानो, र 1 चम्चा मिलाउनुहोस्पहिलो उठ्नु अघि पीठोमा सुक्खा तुलसी।
• मलाई मेरो क्यालजोनहरू मरिनारा ससमा डुबाउन मन पर्छ, तर तपाईंले चाहनुभएमा बेकिंग अघि सस भित्र क्याल्जोन पनि राख्न सक्नुहुन्छ।
• मेरो श्रीमान्लाई मरिनाराको सट्टा आफ्नो खेतको ड्रेसिङमा डुबाउन मन पर्छ। मलाई थाहा छैन, माफ गर्नुहोस्! 😉
• बाँकी संसारले अन्नबाट टाढा रहँदा म किन गहुँको पिठो खान्छु? यहाँ कारण छ।
• घरमा बनाइएका क्यालजोनहरू भोलिपल्ट खाजाको लागि राम्ररी तताउँछन्!
• यदि तपाईं पछिको लागि फ्रिज गर्नको लागि क्यालजोनहरूको ठूलो ब्याच बनाउन चाहनुहुन्छ भने, तिनीहरूलाई सामान्य रूपमा बेक गर्नुहोस्, तिनीहरूलाई चिसो हुन दिनुहोस्, प्लास्टिकको र्‍यापमा बेर्नुहोस् र फ्रिजर झोलामा राख्नुहोस्। क्यालजोनलाई पग्लन दिनुहोस् (२-३ घण्टा), र त्यसपछि ३०० डिग्रीमा बेक गर्नुहोस् जबसम्म तातो हुँदैन।

त्यसोभए तपाईंसँग यो छ– अब तपाईं घरेलु क्यालजोन ( cal-zonie? cal-zon-eh? ) रकस्टार बन्न सक्नुहुन्छ। तपाईलाई स्वागत छ। 😉

सजिलो घरमा बनाइएको पिज्जा क्यालजोनहरू

सामग्री

• घरमा बनाएको पिज्जाको आटाको एक ब्याच
• २ कप मोजारेला चीज
• तपाईको रोजाइको टपिङहरू (सामान्यतया आफ्नो रोजाइको टपिङहरू व्यक्तिगत रूपमा मनपर्ने 3 कपको हिसाबले / 4 कपको लागि व्यक्तिगत रूपमा प्रयोग गर्दछ। स्लाइस गरिएको च्याउको साथ ब्लेस, तर कुनै पनि पिज्जा-शैली टोपिंगहरूले गर्नेछ: पेपरोनी, जैतून, मिर्च, अनानास, तरकारीहरू, आदि!)
• 1 - 2 कप मरिनारा सस (डुबाउनको लागि)

निर्देशनहरू

1. पिज्जाको आटा मिलाउनुहोस् र यसलाई एक घण्टाको लागि उठ्न दिनुहोस्।
2. बढ्ने अवधि पछि, यसलाई तल झार्नुहोस् र चार बराबर लम्पहरूमा विभाजन गर्नुहोस्।
3. प्रत्येक गाँठोलाई गोलाकार आकारमा घुमाउनुहोस्–लगभग 8″ व्यासमा तपाईंको सर्कलमा छनोट गर्नुहोस्। खल्ती बनाउनको लागि माथिल्लो भागमा अर्को आधा फोल्ड गर्नुहोस्)
4. मोजेरेला चीजको साथ उदारतापूर्वक छर्कनुहोस्
5. पकेट बनाउनको लागि टोपिङ्समाथि सर्कलको माथिल्लो आधा फोल्ड गर्नुहोस्। यदि दुई भागहरू पूर्ण रूपमा लाइन अप गर्दैनन् भने, यो ठीक छ - केवल आटालाई तन्काउनुहोस्/समायोजित गर्नुहोस् जबसम्म तपाईं क्यालजोन सील गर्न किनाराहरू क्रिम गर्न सक्नुहुन्न। बेकिंग गर्दा क्याल्जोनहरू अलग नहोस् भनी सुनिश्चित गर्नका लागि म प्रायः किनारहरूमा अलिकति रोलिङ/पिन्चिङ/म्यासिङ मोसन गर्छु।
6. क्यालजोनहरूलाई पिज्जा स्टोन (यस्तै) वा ग्रीस गरिएको बेकिंग शीटमा राख्नुहोस् र तिनीहरूलाई 30 मिनेटसम्म उठ्न दिनुहोस्। म तिनीहरूलाई बेकिंग प्रक्रिया मार्फत लगभग 15 मिनेट पग्लिएको मक्खनले तिनीहरूलाई सुन्दर सुनौलो रंग दिन मनपर्छ।
7. डिपिङका लागि मारिनारा सससँग सेवा गर्नुहोस्।