मी माझे अज्ञान इथे दाखवणार आहे...

पण तुम्ही कॅलझोन हा शब्द नेमका कसा उच्चारता?

तो कॅल-झोन आहे का?

किंवा कॅल-झोनी?

किंवा कॅल-झोन-आम्ही इथे खूप काही बघू शकतो

आम्ही इथे संस्कृती बघू शकतो

>>> प्रेयरी…

ठीक आहे, कृतज्ञतापूर्वक, मी कॅलझोन व्हिडिओ करत नाही, त्यामुळे मी चुकीचा उच्चार करत असल्यास मला मूर्खासारखे वाटण्याची गरज नाही. 😉

परंतु तुम्ही शब्द कसेही बोलता, ही कॅल्झोन रेसिपी उत्तम आहे.

शुक्रवारी ही सहसा आमच्या घरी पिझ्झाची रात्र असते आणि जेव्हा आम्हाला पिझ्झा खाऊन कंटाळा येतो तेव्हा आम्ही त्याऐवजी कॅल्झोन बनवतो.

खूप जंगली आणि वेडे, हं?

कॅलझोन्स अशा गोष्टींपैकी एक आहे ज्यामुळे लोकांना अहो आणि अहो बनवता येते, परंतु प्रत्यक्षात घरी बनवणे अगदी सोपे आहे. जेव्हा तुम्ही यापैकी एक बॅच माराल तेव्हा तुमचे कुटुंब तुमच्यावर कायम प्रेम करेल.

सोपी कॅल्झोन रेसिपी

• घरी बनवलेल्या पिझ्झा पीठाची एक बॅच
• 2 कप मोझझेरेला चीज (तुमचे स्वतःचे मोझझेरेला चीज घरी कसे बनवायचे ते येथे आहे)<12/3/1 कप वापरण्यासाठी साधारणत: 1/3 कप निवडण्यासाठी मी तुम्हाला निवडत आहे. कॅल्झोन (माझ्या वैयक्तिक आवडीचे सॉसेज कापलेल्या मशरूमसह क्रंबल्स आहे, परंतु कोणत्याही पिझ्झा-शैलीतील टॉपिंग हे करेल: पेपरोनी, ऑलिव्ह, मिरपूड, अननस, भाज्या इ.!)
• 1-2 कप मरीनारा सॉस (डिपिंगसाठी)
>

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> पिझ्झा पीठ वर करा आणि ते एक पर्यंत वाढू द्यातास.



उगवण्याच्या कालावधीनंतर, ते खाली करा आणि चार समान गुठळ्यांमध्ये विभागून घ्या.



प्रत्येक ढेकूळ गोलाकार आकारात गुंडाळा - साधारण 8″ व्यासाचा (ते परिपूर्ण असणे आवश्यक नाही- तुमची निवड किती आळशी आहे हे तुम्ही पाहू शकता>

>

>>>>>>>>>>>>>>>

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> कणकेचे वर्तुळ (तुम्ही खिसा तयार करण्यासाठी वरचा अर्धा भाग फोल्ड कराल)

हे देखील पहा: नोस्ट्रेस कॅनिंगसाठी सहा टिपा



मोझेरेला चीज सह उदारपणे शिंपडा…



पॉकेट तयार करण्यासाठी वर्तुळाचा वरचा अर्धा भाग टॉपिंगवर दुमडून घ्या. जर दोन अर्धे तंतोतंत जुळत नसतील, तर ठीक आहे - कॅल्झोन सील करण्यासाठी तुम्ही कडा कुरकुरीत होईपर्यंत फक्त पीठ ताणून/अ‍ॅडजस्ट करा. बेकिंग करताना कॅल्झोन वेगळे होणार नाहीत याची खात्री करण्यासाठी मी सहसा काठावर थोडेसे रोलिंग/पिंचिंग/मॅशिंग मोशन करतो.

कॅल्झोन पिझ्झा स्टोनवर ठेवा (याप्रमाणे) किंवा ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर आणि त्यांना 30 मिनिटे वाढू द्या.

32 डिग्री आधी बेक केले. बेकिंग प्रक्रियेत 15 मिनिटे वितळलेल्या लोणीने त्यांना एक सुंदर सोनेरी रंग देण्यासाठी मला ते ब्रश करायला आवडते.

मरीनारा सॉस बरोबर बुडवून सर्व्ह करा.

किचन नोट्स

• मी साधारणपणे माझे कॅल्झोन सरळ माझ्या थंड पिझ्झा स्टोनवर ठेवतो, कारण मी आळशी आहे. पण तुम्हाला ते आवडले तर तुम्हाला ते आवडेल >>>>>>> 1 टीस्पून लसूण पावडर, 1 टीस्पून वाळलेल्या ओरेगॅनो आणि 1 टीस्पून मिक्स करापिठात तुळस वाळवायची.
• मला माझे कॅल्झोन मॅरीनारा सॉसमध्ये बुडवायला आवडतात, पण तुमची इच्छा असल्यास बेकिंग करण्यापूर्वी तुम्ही सॉस आत कॅल्झोनमध्ये देखील ठेवू शकता.
• माझ्या नवऱ्याला मरीनाराऐवजी रेंच ड्रेसिंगमध्ये बुडवणे आवडते. मला कल्पना नाही, माफ करा! 😉
• बाकी जग धान्यापासून दूर असताना मी गव्हाचे पीठ का खातो? याचे कारण येथे आहे.
• दुसऱ्या दिवशी दुपारच्या जेवणासाठी घरी बनवलेले कॅल्झोन सुंदरपणे पुन्हा गरम केले जातात!
• तुम्हाला नंतर गोठवण्यासाठी कॅल्झोनचा मोठा बॅच बनवायचा असेल, तर त्यांना नेहमीप्रमाणे बेक करावे, त्यांना थंड होऊ द्या, प्लास्टिकच्या आवरणात घट्ट गुंडाळा आणि फ्रीझर बॅगमध्ये ठेवा. कॅल्झोन वितळू द्या (2-3 तास), आणि नंतर गरम होईपर्यंत 300 अंशांवर बेक करा.



तर तुमच्याकडे ते आहे- आता तुम्ही होममेड कॅलझोन ( cal-zonie? cal-zon-eh? ) रॉकस्टार होऊ शकता. तुमचे स्वागत आहे. 😉

हे देखील पहा: सोपे होममेड पिझ्झा Calzones प्रिंट

सोपे होममेड पिझ्झा कॅल्झोन



साहित्य

• घरी बनवलेल्या पिझ्झा कणकेची एक बॅच
• 2 कप मोझेरेला चीज
• तुमच्या आवडीचे टॉपिंग्स (मी साधारणतः वैयक्तिक आवडीनुसार 3 कप / 3 कप वापरतो मशरूमचे तुकडे करा, परंतु कोणत्याही पिझ्झा-शैलीतील टॉपिंग हे करेल: पेपरोनी, ऑलिव्ह, मिरपूड, अननस, भाज्या इ.

  सूचना

  1. पिझ्झाचे पीठ मिक्स करा आणि एका तासासाठी वाढू द्या.
  2. वाढल्यानंतर, ते खाली करा आणि चार समान गुठळ्यांमध्ये विभागून घ्या.
  3. प्रत्येक ढेकूळ एका गोलाकार आकारात फिरवा – अंदाजे 8″ व्यासामध्ये तुमच्या वर्तुळाच्या अर्ध्या भागावर
  <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<> खिसा तयार करण्यासाठी दुसरा अर्धा भाग वरच्या बाजूस फोल्ड करा)
• मोझेरेला चीज सह उदारपणे शिंपडा
• पॉकेट तयार करण्यासाठी वर्तुळाचा वरचा अर्धा भाग टॉपिंग्सवर दुमडा. जर दोन अर्धे तंतोतंत जुळत नसतील, तर ठीक आहे - कॅल्झोन सील करण्यासाठी तुम्ही कडा कुरकुरीत होईपर्यंत फक्त पीठ ताणून/अ‍ॅडजस्ट करा. बेकिंग करताना कॅल्झोन वेगळे होणार नाहीत याची खात्री करण्यासाठी मी सहसा काठावर थोडे रोलिंग/पिंचिंग/मॅशिंग मोशन करतो.
• कॅल्झोन पिझ्झा स्टोनवर (अशा) किंवा ग्रीस केलेल्या बेकिंग शीटवर ठेवा आणि त्यांना 30 मिनिटे वाढू द्या. बेकिंग प्रक्रियेत 15 मिनिटे वितळलेल्या लोणीने त्यांना सुंदर सोनेरी रंग देण्यासाठी मला ते ब्रश करायला आवडते.
• डिपिंगसाठी मरीनारा सॉससोबत सर्व्ह करा.