Ek gaan my onkunde hier wys...

Maar presies hoe spreek jy die woord calzone uit?

Is dit cal-ZONE?

Of cal-zonie?

Of cal-zon-eh?

As jy baie pragtig is wat ons hier kan sien... 3>Wel, gelukkig doen ek nie 'n calzone-video nie, so ek hoef nie soos 'n idioot te klink as ek dit inderdaad verkeerd uitspreek nie. 😉

Maar ongeag hoe jy die woord sê, hierdie calzone-resep is vrek goed.

Vrydae is gewoonlik pizza-aand by ons huis, en wanneer ons moeg word vir pizza, meng ons dit deur eerder calzones te maak.

Baie wild en mal, nè?

Calzones is een van daardie dinge wat mense ooh-en-ahh maak, maar in werklikheid is dit redelik eenvoudig om by die huis te maak. Jou gesin sal vir altyd van jou hou wanneer jy 'n bondel hiervan klits.

Maklike Calzone-resep

• Een bondel tuisgemaakte pizzadeeg
• 2 koppies mozzarellakaas (hier is hoe om jou eie mozzarellakaas by die huis te maak)
• Toppings van jou keuse gewoonlik
• Toppings van jou keuse>(My persoonlike gunsteling is worskrummels met gesnyde sampioene, maar enige pizza-styl toppings sal doen: pepperoni, olywe, soetrissies, pynappel, groente, ens!)
• 1-2 koppies marinara sous (vir dip)

Instruksies>

>>>>>>>>>>>>>>>>>>uur.

Na die rysperiode, pons dit af en verdeel dit in vier gelyke klonte.

Rol elke knop in 'n sirkelvorm – ongeveer 8″ in deursnee (hulle hoef nie perfek te wees nie – jy kan sien hoe slordig myne is!)

<17 jou keuse van die bolaagsirkel van die bolaag. Ek sal die ander helfte bo-oor vou om die sak te skep)

Besprinkel mildelik met mozzarellakaas...

Vou die boonste helfte van die sirkel oor die bolaag om 'n sak te skep. As die twee helftes nie perfek in lyn is nie, is dit in orde – rek/pas eenvoudig die deeg aan totdat jy die rande kan krimp om die calzone te verseël. Ek doen gewoonlik 'n bietjie van 'n rol/knyp/mash beweging op die rande om seker te maak dat die calzones nie uitmekaar val terwyl dit bak nie.

Plaas die calzones op 'n pizza-steen (soos hierdie een) of 'n gesmeerde bakplaat en laat rys vir 30 minute.

Bak vir 3 minute in 'n voorverhitte oond vir 25-30 minute. Ek hou daarvan om hulle so 15 minute deur die bakproses met gesmelte botter te smeer om hulle 'n lieflike goue kleur te gee.

Bedien met marinara-sous vir doop.

Kombuisnotas

• Ek plaas gewoonlik my calzones reguit op my koue pizza-steen, want ek is lui... Maar jy kan dit regtig nie opskop nie. 1 teelepel knoffelpoeier, 1 teelepel gedroogde origanum en 1 teelepelgedroogde basiliekruid in die deeg voor die eerste rys.
• Ek is mal daaroor om my calzones in marinara-sous te doop, maar jy kan ook die sous binne-in die calzone sit voordat dit gebak word as jy wil.
• My manlief doop syne graag in plaassous in plaas van marinara...
<1 maak jy hierdie glutenvrye? Ek het geen idee nie, jammer! 😉
• Hoekom eet ek koringmeel as die res van die wêreld graan vermy? Hier is hoekom.
• Tuisgemaakte calzones herverhit pragtig vir middagete die volgende dag!
• As jy 'n groot bondel calzones wil maak om vir later te vries, bak dit eenvoudig soos gewoonlik, laat dit afkoel, draai styf toe in plastiekwrap en plaas in 'n vrieskas. Laat die calzones ontdooi (2-3 uur), en bak dan by 300 grade tot deurwarm.

So daar het jy dit – nou kan jy 'n tuisgemaakte calzone ( cal-zonie? cal-zon-eh? ) rockster wees. Jy is welkom. 😉

Maklike Tuisgemaakte Pizza Calzones

Bestanddele

• Een bondel tuisgemaakte pizzadeeg
• 2 koppies mozzarellakaas
• Blae van jou keuse – ek gebruik gewoonlik so 3/4 krummeloppies saam met crumblesoppies (my gunsteling sosaties) sampioene, maar enige pizza-styl bolae sal doen: pepperoni, olywe, soetrissies, pynappel, groente, ens!)
• 1 – 2 koppies marinara sous (vir dip)

Instruksies

1. Meng die pizzadeeg saam en laat dit vir een uur rys.
2. Na die rystyd, pons dit af en verdeel dit in vier gelyke klonte.
3. Rol elke klont in 'n sirkelvorm – ongeveer 8″ in deursnee
4. Sirkel die helfte van jou keuse (die vou van jou keuse) die bokant om die sak te skep)
5. Besprinkel ruim met mozzarellakaas
6. Vu die boonste helfte van die sirkel oor die bolaag om 'n sak te skep. As die twee helftes nie perfek in lyn is nie, is dit in orde – rek/pas eenvoudig die deeg aan totdat jy die rande kan krimp om die calzone te verseël. Ek doen gewoonlik 'n bietjie van 'n rol/knyp/mash beweging op die rande om seker te maak dat die calzones nie uitmekaar val terwyl dit bak nie.
7. Plaas die calzones op 'n pizza-steen (soos hierdie) of 'n gesmeerde bakplaat en laat rys vir 30 minute.
8. Bak vir 30 minute in 37 graad. Ek hou daarvan om hulle so 15 minute deur die bakproses met gesmelte botter te smeer om hulle 'n lieflike goue kleur te gee.
9. Bedien met marinara-sous vir doop.