Men bu yerda o'zimning nodonligimni ko'rsatmoqchiman...

Ammo siz calzone so'zini qanday talaffuz qilasiz?

Bu cal-ZONEmi?

Yoki kal-zonie?

Yoki kal-zon-eh? ya'ni...

Yaxshi, men calzone videosi qilmayapman, shuning uchun agar men uni noto'g'ri talaffuz qilsam, ahmoq kabi ko'rinishim shart emas. 😉

Ammo so'zni qanday aytishingizdan qat'i nazar, bu kalzon retsepti juda yaxshi.

Odatda juma kunlari uyimizda pitssa kechasi bo'ladi va biz pitsadan charchaganimizda uni o'rniga kalzonlar qilib aralashtiramiz.

Juda yirtqich va aqldan ozgan, a?

Kalzonlar odamlarni oh-va-ahh qiladigan narsalardan biri, lekin aslida uyda qilish juda oddiy. Bulardan bir qismini qamchilasangiz, oilangiz sizni abadiy sevib qoladi.

Oson Calzone retsepti

• Bir partiya uy qurilishi pitsa xamiri
• 2 stakan mozzarella pishloqi (uyda qanday qilib mozzarella pishloqini tayyorlash mumkin) 5>(Mening shaxsiy sevimli kolbasa, dilimlenmiş qo'ziqorinlar bilan maydalanadi, lekin pitsaga o'xshash har qanday qo'shimchalar bo'ladi: pepperoni, zaytun, qalampir, ananas, sabzavotlar va boshqalar!)
• 1-2 stakan marinara sousi (cho'ktirish uchun)

O'sish davri tugagandan so'ng, uni mushtlang va to'rtta teng bo'lakka bo'ling.

Har bir bo'lakni diametri taxminan 8″ bo'lgan dumaloq shaklga aylantiring (ular mukammal bo'lishi shart emas - siz meniki qanchalik beparvo ekanligini ko'rishingiz mumkin!)

Mozzarella pishloqini mo'l-ko'l seping...

Doiraning yuqori yarmini cho'ntak hosil qilish uchun qo'shimchalar ustiga katlayın. Agar ikkala yarmi bir-biriga to'g'ri kelmasa, hammasi joyida - shunchaki xamirni cho'zing/to'g'irlang, shunda siz kalzonni yopish uchun qirralarni burishtirasiz. Pishirish vaqtida kalzonlar bir-biridan ajralmasligiga ishonch hosil qilish uchun men odatda chekkalarida bir oz dumalab/chimchilab/mash’um harakat qilaman.

Kalzonlarni pizza toshiga (xuddi shunday) yoki moy surtilgan pishirish varag‘iga qo‘ying va ularni 30 daqiqaga ko‘taring.

Oldindan pishirilgan 25-30 daqiqada 35-daqiqada pishiring. Men ularni pishirish jarayonida 15 daqiqa davomida eritilgan sariyog 'bilan surishni yaxshi ko'raman, bu ularga chiroyli oltin rang berish uchun.

Marinara sousini cho'mdirish uchun xizmat qiling.

Oshxona uchun eslatma

• Men odatda kalzonlarimni sovuq toshimga qo'yaman, chunki men dangasaman... Lekin siz ularni chindan ham yaxshi ko'rishingizni xohlayman. yuqoriga 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni, 1 choy qoshiq quritilgan oregano va 1 choy qoshiq aralashtiramiz.birinchi ko'tarilishidan oldin xamirga quritilgan reyhan.
• Men kalzonlarimni marinara sousiga botirishni yaxshi ko'raman, lekin agar xohlasangiz, pishirishdan oldin sousni ichiga qo'ysangiz ham bo'ladi.
• Mening turmush o'rtog'im ranchoga botirishni yaxshi ko'radi. Menda hech qanday tasavvur yo'q, kechirasiz! 😉
• Dunyoning qolgan qismi dondan yiroq ekan, nega men bug'doy unini yeyman? Mana shuning uchun.
• Uy qurilishi kalzonlari ertasi kuni tushlik uchun ajoyib tarzda isitiladi!
• Agar siz keyinroq muzlatish uchun kalzonlarning katta partiyasini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, ularni odatdagidek pishiring, sovushini kuting, plastik o'ramga mahkam o'rang va muzlatgichga qo'ying. Kalzonlarni eritishga ruxsat bering (2-3 soat), so'ngra qizdirilguncha 300 daraja pishiring.

Demak, sizda bor - endi siz uy qurilishi kalzon ( kal-zonie? kal-zon-eh? ) rok yulduzi bo'lishingiz mumkin. Salomat bo'ling. 😉

Easy Homemade Pizza Calzones

Ingredientlar

• Bir partiya uy qurilishi pitsa xamiri
• 2 stakan mozzarella pishloq
• Siz tanlagan sariyog '– Men odatda har biriga 3/4 chashka sevimli murabbo bilan ishlataman. shrooms, lekin pitsa uslubidagi har qanday qo'shimchalar: pepperoni, zaytun, qalampir, ananas, sabzavot va hokazo!)
• 1 – 2 stakan marinara sousi (cho'milish uchun)

Ko'rsatmalar

1. Pitsa xamirini aralashtirib, bir soat ko'tarilishi uchun qoldiring.
2. Ko'tarilgandan so'ng, uni teshib, to'rtta teng bo'laklarga bo'ling.
3. Har bir bo'lakni dumaloq shaklga o'rang – diametri taxminan 8 ″ bo'lishi kerak.
4. cho'ntak hosil qilish uchun ikkinchi yarmini tepaga buklash)
5. Mozzarella pishloqidan mo'l-ko'l seping
6. Cho'ntak hosil qilish uchun aylananing yuqori yarmini cho'ntaklar ustiga katlayın. Agar ikkala yarmi bir-biriga to'g'ri kelmasa, hammasi joyida - shunchaki xamirni cho'zing/to'g'irlang, shunda siz kalzonni yopish uchun qirralarni burishtirasiz. Pishirish vaqtida kalzonlar bir-biridan ajralmasligiga ishonch hosil qilish uchun men odatda chekkalarida bir oz dumalab/chimchilab/ezish harakatini qilaman.
7. Kalzonlarni pizza toshiga (shunday) yoki moylangan pishirish varag'iga qo'ying va ularni 30 daqiqaga ko'taring.
8. Oldindan tayyorlangan 25-30 daqiqada pishiring. Men ularni 15 daqiqa davomida eritilgan sariyog 'bilan surtishni yaxshi ko'raman, bu ularga chiroyli oltin rang berish uchun.
9. Sozlash uchun marinara sousi bilan xizmat qiling.