ਵਿਸ਼ਾ - ਸੂਚੀ
ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਆਪਣੀ ਅਗਿਆਨਤਾ ਦਿਖਾਉਣ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹਾਂ…
ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਸ਼ਬਦ ਦਾ ਉਚਾਰਨ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹੋ?
ਕੀ ਇਹ ਕੈਲ-ਜ਼ੋਨ ਹੈ?
ਜਾਂ ਕੈਲ-ਜ਼ੋਨੀ?
ਜਾਂ ਕੈਲ-ਜ਼ੋਨ-ਜੋਨੀ?
ਜਾਂ ਕੈਲ-ਜ਼ੋਨ-ਏਹ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਕੁਝ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ> ਅਸੀਂ ਇੱਥੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ
ਅਹਿ? prairie…
ਸ਼ੁਕਰ ਹੈ, ਮੈਂ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਵੀਡੀਓ ਨਹੀਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਇਸਲਈ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਮੂਰਖ ਵਾਂਗ ਆਵਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ ਜੇਕਰ ਮੈਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਸਦਾ ਗਲਤ ਉਚਾਰਨ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ। 😉
ਪਰ ਇਸ ਗੱਲ ਦੀ ਪਰਵਾਹ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਬਦ ਕਿਵੇਂ ਵੀ ਕਹੋ, ਇਹ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਰੈਸਿਪੀ ਚੰਗਾ ਹੈ।
ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਡੇ ਘਰ ਪੀਜ਼ਾ ਦੀ ਰਾਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਪੀਜ਼ਾ ਖਾ ਕੇ ਥੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਬਣਾ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ।
ਬਹੁਤ ਹੀ ਜੰਗਲੀ ਅਤੇ ਪਾਗਲ, ਹਹ?
ਕੈਲਜ਼ੋਨਜ਼ ਉਹਨਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹਨ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਹ-ਆਹ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਘਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਧਾਰਨ ਹਨ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹਮੇਸ਼ਾ ਲਈ ਪਿਆਰ ਕਰੇਗਾ।
ਆਸਾਨ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਰੈਸਿਪੀ
- ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ
- 2 ਕੱਪ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ (ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਹੈ) ਕੈਲਜ਼ੋਨ (ਮੇਰਾ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸੌਸੇਜ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੀਜ਼ਾ ਸਟਾਈਲ ਦੀ ਕੋਈ ਵੀ ਟੌਪਿੰਗ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰੇਗੀ: ਪੇਪਰੋਨੀ, ਜੈਤੂਨ, ਮਿਰਚ, ਅਨਾਨਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਦਿ!)
- 1-2 ਕੱਪ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ (ਡੁਬੋਣ ਲਈ) >
- ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਠੰਡੇ ਪੀਜ਼ਾ ਸਟੋਨ 'ਤੇ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਮੈਂ ਆਲਸੀ ਹਾਂ... ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਂ ਆਲਸੀ ਹਾਂ। ਇੱਕ ਚਮਚ, 1 ਚਮਚ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਓਰੈਗਨੋ, ਅਤੇ 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾਓਪਹਿਲੀ ਚੜ੍ਹਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੀ ਤੁਲਸੀ।
- ਮੈਨੂੰ ਆਪਣੇ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਰੀਨਾਰਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਰੈਂਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਮੈਨੂੰ ਕੋਈ ਵਿਚਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਮਾਫ ਕਰਨਾ! 😉
- ਜਦੋਂ ਬਾਕੀ ਦੁਨੀਆਂ ਅਨਾਜ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਤਾਂ ਮੈਂ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਕਿਉਂ ਖਾਂਦਾ ਹਾਂ? ਇੱਥੇ ਇਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਹੈ।
- ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ!
- ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਕੈਲਜ਼ੋਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬੈਚ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਮ ਵਾਂਗ ਬੇਕ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਪਿਘਲਣ ਦਿਓ (2-3 ਘੰਟੇ), ਅਤੇ ਫਿਰ 300 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੇਕਣ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
- ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਚ
- 2 ਕੱਪ ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ
- ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ (ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ 3 ਕੱਪ ਲਈ ਨਿੱਜੀ ਪਸੰਦੀਦਾ / 3 ਕੱਪ ਲਈ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਸੰਦੀਦਾ ਕੱਪ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਬਲੀਏ, ਪਰ ਕੋਈ ਵੀ ਪੀਜ਼ਾ-ਸ਼ੈਲੀ ਦੀ ਟੌਪਿੰਗ ਕਰੇਗੀ: ਪੇਪਰੋਨੀ, ਜੈਤੂਨ, ਮਿਰਚ, ਅਨਾਨਾਸ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਆਦਿ!)
- 1 - 2 ਕੱਪ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ (ਡੁਬੋਣ ਲਈ)
- ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚੜ੍ਹਨ ਦਿਓ।
- ਉੱਠਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਪੰਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਗੰਢਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।
- ਹਰੇਕ ਗੱਠ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ–ਮੋਟੇ ਤੌਰ 'ਤੇ 8″ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੇ ਗੋਲੇ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਉੱਤੇ ਤੁਹਾਡੀ ਪਸੰਦ ਨੂੰ ਪਾਕੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਅੱਧੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋ)
- ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ
- ਪਾਕੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੱਕਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਜੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ- ਬਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਿੱਚੋ/ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲਿੰਗ/ਪਿੰਚਿੰਗ/ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਮੋਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋਣ।
- ਕੈਲਜ਼ੋਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਸਟੋਨ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ) ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
- ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
>
>
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਬੱਕਰੀ ਪੈਡੀਕਿਓਰ? ਸਿੱਖੋ ਕਿ ਆਪਣੀ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਖੁਰਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਣਾ ਹੈ!
>
>>>>>>>>>>>>>>>> ਪੀਜ਼ਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਲਈ ਵਧਣ ਦਿਓਘੰਟਾ।
ਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਪੀਰੀਅਡ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਪੰਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਾਰ ਬਰਾਬਰ ਗੰਢਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ।
ਹਰੇਕ ਗੱਠ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ–ਲਗਭਗ 8″ ਵਿਆਸ ਵਿੱਚ (ਉਹ ਸੰਪੂਰਣ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ- ਤੁਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਡੀ ਚੋਣ ਕਿੰਨੀ ਢਿੱਲੀ ਹੈ>
>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> ਆਟੇ ਦਾ ਗੋਲਾ (ਤੁਸੀਂ ਜੇਬ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਦੂਜੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਫੋਲਡ ਕਰੋਗੇ)
ਮੋਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ…
ਇਹ ਵੀ ਵੇਖੋ: ਆਪਣੇ ਬਾਰਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਕੋਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਫੈਦ ਕਰਨਾ ਹੈ 
ਪਾਕੇਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਦੇ ਉੱਪਰ ਚੱਕਰ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਅੱਧ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ। ਜੇ ਦੋ ਅੱਧੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਤਾਂ ਇਹ ਠੀਕ ਹੈ- ਬਸ ਆਟੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਖਿੱਚੋ/ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ। ਮੈਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਰੋਲਿੰਗ/ਪਿੰਚਿੰਗ/ਮੈਸ਼ਿੰਗ ਮੋਸ਼ਨ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ਬੇਕਿੰਗ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਵੱਖ ਨਾ ਹੋਣ।
ਕੈਲਜ਼ੋਨਾਂ ਨੂੰ ਪੀਜ਼ਾ ਸਟੋਨ (ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ) ਜਾਂ ਗ੍ਰੇਸਡ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉੱਠਣ ਦਿਓ।
032 ਡਿਗਰੀ 325 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੇਣ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਡੁਬੋਣ ਲਈ ਮੈਰੀਨਾਰਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਰੋਸੋ।
ਰਸੋਈ ਦੀਆਂ ਸੂਚਨਾਵਾਂ
ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਇਹ ਹੈ- ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਬਣੇ ਕੈਲਜ਼ੋਨ ( cal-zonie? cal-zon-eh? ) ਰੌਕਸਟਾਰ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡਾ ਸਵਾਗਤ ਹੈ. 😉
ਪ੍ਰਿੰਟਆਸਾਨ ਘਰੇਲੂ ਪੀਜ਼ਾ ਕੈਲਜ਼ੋਨਜ਼
