Бұл жай ғана шатастыра алмайсыз.

Жоқ. Мен сізге оны бұзуға батылдық беремін. Сіз жасай алмайсыз.

Егер шошқа етінің иығына көмілген болсаңыз, бұл сізге ұнайтын рецепт. (Жарайды, бұл жалпы мәселе емес шығар, бірақ бұл жерде "нәрсе" бар...)

Жақында мен мұздатқышты ақтарып жүрмін және ол жерде шошқа еті көп екенін түсіндім. Бұл тамаша, бірақ біздің қазіргі торайларымыз осы күзде союға дайын болады және мұздатқышта орын өте аз болатынын ескерсек, біршама қиындық туғызады.

Шүкір, шошқа етінің иығын дайындаудың менің сүйікті тәсілім оңай емес және ол жазғы барбекюлер мен кездесулер үшін өте қолайлы. Гамбургерді тек бірнеше рет жеуге болатындықтан, аумин?

Бұл қарапайым рецепт қатты (бірақ үнемді) ет кесіп алады және оны қонақтарға мақтан тұтатын тағамға айналдырады. Оған қоса, бұл өте қиын емес, бұл маған қатты жаз айларында қажет нәрсе.

Егер оны белгіленген уақыттан ұзағырақ дайындасаңыз, бұл жақсы.

Егер сіз оны бір күн бұрын дайындағыңыз келсе, бұл жақсы.

Маусымдарды өзгерткіңіз келсе,

егер сіз тіпті баяу пеште мұздатылған шошқа етінен бастағыңыз келсе, бұл да жақсы.

Мен сізге айтамын, мұны тез әрі оңай арсеналыңызға міндетті түрде қосыңыз.

Баяу пеште тартылған шошқа еті.Рецепт

• 1 шошқа иығы (менікі әдетте 3-6 фунт салмақта. Мен әрқашан сүйекті иықтарды қолданамын, бірақ сүйексіз де жұмыс істейді)
• 1 кесе сиыр еті немесе тауық еті (оны жасау жолы осында)
• 1 пияз, кесектерге туралған
• шай
• пун сарымсақ ұнтағы
• 1 шай қасық тұз (мен Редмонд тұзын қолданамын)
• 1/2 шай қасық бұрыш

Дәмдеуіштерді кішкене ыдыста біріктіріңіз, содан кейін шошқа иығына көп мөлшерде сүртіңіз. Иық пен пиязды баяу пешке салыңыз да, сорпаға құйыңыз.

Төмен температурада 8-12 сағат бойы немесе ет өте жұмсақ және ұсақталғанша пісіріңіз.

Етті баяу пештен алыңыз да, оны ыңғайлы ұстау үшін жеткілікті ұзақ суығанша күтіңіз.

Етті және майын><, содан кейін бөліп алыңыз:<3. Менің KitchenAid араластырғышымның қалақшасы арқылы табылғанын ұсақтауды жеңілдетеді. Ыдысқа бірнеше кесе ет кесектерін қосыңыз, содан кейін ол ұсақталғанша 30-60 секунд бойы төмен деңгейде шайқаңыз. Екі шанышқы әдісіне қарағанда әлдеқайда оңай.

Дәмін татып көріңіз және қажет болса көбірек тұз/бұрыш қосыңыз.

Енді сізде опциялар бар. Көптеген нұсқалар:

Тартылған шошқа етінің опциялары:

• Кез келген май бөліктерін немесе сүйек сынықтарын кетіру үшін пісіру сұйықтығын сүзгі арқылы құйыңыз, содан кейін сүзілген сұйықтық пен ұсақталған етті қайтадан баяу пешке салыңыз және үйіңізге ұсынғанша жылы ұстаңыз.<1Or>барбекю дәмі үшін сүзілген пісіру сұйықтығының орнына шошқа етіне үйеңкі барбекю соусын қосыңыз.
• Немесе шошқа иығын бір күні пісіріп, оны ұсақтап, тоңазытқышта сақтаңыз. Содан кейін келесі күні қонақтарды қабылдағанда немесе сізге өте жылдам кешкі ас қажет болса, оны «жылы» режимде қайтадан баяу пешке салыңыз.
• Бұл үйдегі картоп салатымен немесе салат салатымен бірге ұсынылса, компанияның ең жақсы тағамы болады. Адамдар оны тоқаштарда немесе барбекю соусымен жалғыз жеуге болады.
• Міне, менің үйдегі тұтас бидайдан жасалған тоқаш рецепті. Бірақ мен осы постқа фотосуреттерді түсіргенде мүлдем жалқау болдым және дүкенде сатып алынған тоқаштарды қолдандым. Ахем.
• Оны зире қосылған шошқа етінің такосында немесе пиццаның үстіңгі жағы ретінде қолданыңыз.
• Екі шошқа иығын пісіріңіз (әдетте мен баяу пешіме екеуін кептеліп аламын) және қалдықтарын мұздатыңыз. Немесе сол аптаның тамақтану жоспарына ұсақталған шошқа етін шақыратын бірнеше рецепттерді қосыңыз. Бастапқы рецепттің қарапайым дәмдеуіштері оны өте жан-жақты етеді.

Баяу пеште тартылған шошқа етінің рецепті

• Автор: Прерия
• Санат: Негізгі тағам - Шошқа еті
шошқа еті шошқа еті Менікі әдетте 3 – 6 фунт аралығында болады.Мен әрқашан сүйекті иықтарды қолданамын, бірақ сүйексіз де жұмыс істейді)
• 1 кесе сиыр немесе тауық еті
• 1 пияз, кесектерге туралған
• 1 шай қасық паприка
• 1 шай қасық қызыл тұз
• қызыл сары тұз<13 шәй қасық. 3>
• 1/2шай қасық бұрыш

Нұсқаулар

1. Дәмдеуіштерді кішкене ыдыста біріктіріңіз, содан кейін шошқа етінің иығына молынан ысқылаңыз. Иық пен пиязды баяу пешке салыңыз да, сорпаны құйыңыз.
2. Төмен температурада 8-12 сағат бойы немесе ет өте жұмсақ әрі ұсақталғанша пісіріңіз.
3. Етті баяу пештен алыңыз және оны ыңғайлы ұстау үшін жеткілікті ұзақ суығанша күтіңіз>КЕҢЕС: Мен KitchenAid араластырғышымның қалақшасы арқылы ұсақтауды жеңілдететінін білдім. Ыдысқа бірнеше кесе ет кесектерін қосыңыз, содан кейін ол ұсақталғанша 30-60 секунд бойы төмен деңгейде шайқаңыз. Екі шанышқы әдісінен әлдеқайда оңай.
4. Дәмін татып көріңіз және қажет болса көбірек тұз/бұрыш қосыңыз.