Slow Cooker ဆွဲထားသော ဝက်သားကြော်

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

ဒါက သင်စိတ်ရှုပ်မခံနိုင်ဘူး။

တကယ်တော့ မဟုတ်ဘူး။ ငါ မင်းကို ရှုပ်အောင်လုပ်ရဲတယ်။ သင်မလုပ်နိုင်ပါဘူး။

ဝက်သားပခုံးမှာမြှုပ်ထားရင် သင်နှစ်သက်မယ့် ဟင်းချက်နည်းတစ်ခုပါ။ (အိုကေ၊ ဒါဖြစ်ရိုးဖြစ်စဉ်မဟုတ်ပေမယ့် ဒါက 'အရာ' ပဲ…)

ငါ့ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ မကြာသေးခင်ကမှ တူးပြီး ငါ့မှာ ဝက်သားပခုံးတွေ အများကြီးရှိတယ်ဆိုတာ သိလိုက်ရတယ်။ အလွန်ကောင်းသည်၊ သို့သော်ကျွန်ုပ်တို့၏လက်ရှိဝက်ကလေးများသည်ယခုဆောင်းဦးရာသီတွင်အသားသတ်ရန်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်ဖြစ်သောကြောင့်အနည်းငယ်ပြဿနာတက်သည်နှင့်ရေခဲသေတ္တာနေရာသည်လျင်မြန်စွာရှားပါးလာလိမ့်မည်။

ကျေးဇူးတင်စွာဖြင့်၊ ဝက်သားပခုံးပြင်ဆင်ရန်ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးနည်းလမ်းသည် ပျင်းရိစရာမရှိပါ၊ သင်၏နွေရာသီ BBQ များနှင့်အတူတကွစားရန်အတွက်အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ ဟမ်ဘာဂါကို အကြိမ်များစွာသာ စားနိုင်သောကြောင့် အာမင်?

ဤရိုးရှင်းသော ဟင်းချက်နည်းမှာ အကြမ်းထည် (ချွေတာသော်လည်း) အသားများကို လှီးဖြတ်ကာ ဧည့်သည်များအတွက် ဂုဏ်ယူရမည့်အရာအဖြစ် ပြောင်းလဲပေးပါသည်။ ထို့အပြင် ၎င်းသည် အလွန်ဇဝေဇဝါမဖြစ်သည့်အပြင် အလွန်ရှုပ်ထွေးသောနွေရာသီလများတွင် ကျွန်ုပ်လိုအပ်သည့်အရာဖြစ်သည်။

ကြည့်ပါ။: Diatomaceous Earth ကိုအသုံးပြုနည်း

သင်သတ်မှတ်ထားသောအချိန်ထက် ပိုရှည်ပါက အဆင်ပြေပါသည်။

သင်တစ်နေ့ကြိုတင်ချက်ပြုတ်လိုပါက အဆင်ပြေပါသည်။

ဒါဆို ရာသီချိန်ညှိလိုပါက အဆင်သင့်ဖြစ်နိုင်ပါသည် ။ Slow Cooker ထဲမှာ အေးခဲထားတဲ့ ဝက်သားပခုံးနဲ့ စချင်တယ်၊ ဒါလည်း အဆင်ပြေပါတယ်။

ငါမင်းကို ပြောနေတာ၊ မင်းရဲ့ မြန်ဆန်လွယ်ကူတဲ့ arsenal ထဲကို သေချာပေါက် ထည့်လိုက်ပါ။

Slow Cooker ဆွဲထားတဲ့ ဝက်သားကြော်

  • ဝက်သားပခုံး 1 လုံး (ကျွန်ုပ်သည် ပုံမှန်အားဖြင့် 3-6 ပေါင်အကွာအဝေးတွင်ရှိသည်။ ကျွန်ုပ်အမြဲတမ်း အရိုးပါသောပခုံးကိုအသုံးပြုသော်လည်း အရိုးမပါသောအလုပ်ဖြစ်သည်)
  • အမဲသား (သို့) ကြက်စွပ်ပြုတ် 1 ခွက် (ဤတွင်ပြုလုပ်နည်း)
  • ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊ ကြက်သွန်နီ ၁ လုံး၊<13 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 121><1 ဇွန်း
  • ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်<121><1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း>ဆား လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁ ဇွန်း (ကျွန်တော် Redmond Salt သုံးပါတယ်)
  • ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၁/၂ ဇွန်း

ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တွေကို ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲမှာ ရောပြီး ဝက်သားပခုံးပေါ်ကို စိတ်ကြိုက်ပွတ်ပေးပါ။ ပခုံးနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို အနှေးအိုးထဲထည့်ကာ စတော့တွင် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။

ကြည့်ပါ။: အစုလိုက်အသုံးအဆောင်ပစ္စည်းများကို သိုလှောင်အသုံးပြုနည်း

အသားများ အလွန်နူးညံ့ပြီး ကွဲသွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။

အသားများကို အနှေးချက်ပြုတ်အိုးမှ ဖယ်ပြီး ကိုင်တွယ်နိုင်လောက်အောင် အအေးခံပါ။

အသားကို အဆီနှင့်အရိုးများမှ ခွဲထားပါ။

ထို့နောက် Kit3 ကိုအသုံးပြု၍ ပါးပါးလှီးဖြတ်ထားပါ။ chenAid mixer သည် လေညင်းကို ကြေမွစေသည်။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ခွက်များစွာထည့်ကာ ကြေသွားသည်အထိ စက္ကန့် 30-60 နှပ်ထားပါ။ ခက်ရင်းခွနည်းလမ်းထက် များစွာပိုမိုလွယ်ကူပါသည်။

လိုအပ်ပါက မြည်းစမ်းပြီး ဆား/ငရုတ်ကောင်း ထပ်ထည့်ပါ။

ယခု သင့်တွင် ရွေးချယ်စရာများရှိပါသည်။ ရွေးချယ်စရာများစွာ-

သင့်ဆွဲထားသောဝက်သားရွေးချယ်စရာများ-

  • အဆီတုံးများ သို့မဟုတ် အရိုးအပိုင်းအစများကိုဖယ်ရှားရန် ချက်ပြုတ်အရည်ကို ဇကာဖြင့်ထည့်ကာ တင်းထားသောအရည်နှင့် နုတ်နုတ်နုတ်စဉ်းထားသောအသားများကို အနှေးအိုးထဲပြန်ထည့်ကာ နွေးသည်အထိတည်ထားပါ။
  • သင့်အိမ်တွင်ထည့်ပါ။BBQ အရသာအတွက် တင်းကျပ်ထားသော ဟင်းချက်အရည်အစား ဝက်သားအတွက် မေပယ် BBQ ဆော့စ်။
  • သို့မဟုတ် တစ်နေ့တွင် ဝက်သားခုံးကို ပြုတ်ပြီး ခြစ်ကာ ရေခဲသေတ္တာထဲ ထည့်ပါ။ ထို့နောက် နောက်တစ်နေ့တွင် ဧည့်သည်များကို ဖျော်ဖြေသည့်အခါ သို့မဟုတ် အမြန်ညစာလိုအပ်ပါက 'ပူနွေးသော' ဆက်တင်ရှိ အနှေးချက်ပြုတ်အိုးထဲသို့ ပြန်ထည့်လိုက်ပါ။
  • ၎င်းသည် အိမ်လုပ်အာလူးသုပ် သို့မဟုတ် coleslaw နှင့်အတူ တွဲကျွေးသောအခါတွင် အကောင်းဆုံးသော ကုမ္ပဏီအစားအစာကို ဖြစ်စေသည်။ ပြည်သူများက ၎င်းကို ပေါင်မုန့်ပေါ်တွင် သို့မဟုတ် BBQ ဆော့စ်ဖြင့် တစ်ယောက်တည်း စားနိုင်ပါသည်။
  • ဒါကတော့ ကျွန်မရဲ့ အိမ်လုပ်ဂျုံလုံးပေါင်မုန့် ချက်နည်းပါ။ ဒါပေမယ့် ဒီပို့စ်အတွက် ဓာတ်ပုံရိုက်တဲ့အခါ လုံးဝပျင်းပြီး စတိုးဆိုင်က ဝယ်ထားတဲ့ မုန့်တွေကို သုံးတယ်။ အဟမ်း။
  • ၎င်းကို ဇီရာဝက်သား တာကော့ (သို့) ပီဇာ ထိပ်တွင်သုံးပါ။
  • ဝက်သားပုခုံးနှစ်ချောင်းကို ချက်ပါ (များသောအားဖြင့် ကျွန်ုပ်သည် ကျွန်ုပ်၏ အနှေးပေါင်းအိုးထဲသို့ နှစ်ခုကို ရောစပ်၍ စားကြွင်းစားကျန်များကို အေးခဲစေပါသည်။ သို့မဟုတ် ထိုရက်သတ္တပတ်၏ အစားအသောက်အစီအစဉ်တွင် ဝက်သားကွဲပြားများကို တောင်းဆိုသည့် ချက်ပြုတ်နည်းမျိုးစုံကို ပေါင်းထည့်ပါ။ ကနဦးချက်ပြုတ်နည်း၏ရိုးရှင်းသောဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များသည် အလွန်စွယ်စုံရစေပါသည်။
Print

Slow Cooker Pulled Pork Recipe

  • ရေးသားသူ- The Prairie
  • အမျိုးအစား- Main Dish- Pork
  • Indie
Priries 3 – 6 ပေါင်အကွာအဝေးတွင် ငါအမြဲတမ်းအရိုး-ပခုံးကိုအသုံးပြုသော်လည်း အရိုးမပါသောအလုပ်ဖြစ်သည်)
  • အမဲသား (သို့) ကြက်စွပ်ပြုတ် 1 ခွက်
  • ကြက်သွန်နီ 1 လုံးကို အတုံးလိုက်အတုံးလိုက်
  • paprika လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
  • ကြက်သွန်ဖြူ လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
  • ဆား 1 ဇွန်း (12/12) ဆား 12 ဇွန်း (ဆား 1 ဇွန်း)ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း
  • Cook Mode သည် သင့်မျက်နှာပြင်ကို မှောင်မိုက်သွားခြင်းမှ ကာကွယ်ရန်

    ညွှန်ကြားချက်များ

    1. ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဇလုံသေးသေးတစ်လုံးထဲတွင် ပေါင်းစပ်ပြီးနောက် ဝက်သားပခုံးပေါ်တွင် စိတ်ကြိုက်ပွတ်ပေးပါ။ ပခုံးနှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို အနှေးချက်ပြုတ်အိုးထဲတွင် ထည့်ကာ စတော့တွင် လောင်းထည့်လိုက်ပါ။
    2. အမဲသားကို 8-12 နာရီကြာအောင် ချက်ပြုတ်ပါ သို့မဟုတ် အသားများ အလွန်နူးညံ့ပြီး ကွဲသွားသည်အထိ ချက်ပြုတ်ပါ။
    3. အသားများကို အိုးထဲမှ ဖယ်ကာ ကိုင်တွယ်နိုင်လောက်အောင် အအေးခံပါ။
    4. အသားများကို ခွဲထုတ်ပါ၊ ထို့နောက် 13>
    5. အရိုးများကို ဖယ်ထားပြီး အဆီများကို အသုံးပြု၍ ပါးပါးလှီးထားပါ။ ကျွန်ုပ်၏ KitchenAid ရောစပ်စက်၏ ပူးတွဲပါရှိသော တွယ်တာမှုသည် လေညင်းကို ဖြုန်းတီးစေသည်။ ပန်းကန်လုံးထဲသို့ ခွက်များစွာထည့်ကာ ကြေသွားသည်အထိ စက္ကန့် 30-60 နှပ်ထားပါ။ ခက်ရင်းခွနည်းလမ်းထက် အများကြီးပိုလွယ်ပါတယ်။
    6. လိုအပ်ပါက အရသာရှိပြီး ဆား/ငရုတ်ကောင်း ထပ်ထည့်ပါ။

    Louis Miller

    Jeremy Cruz သည် နယူးအင်္ဂလန်၏ လှပသောကျေးလက်ဒေသမှ ဆွဲဆောင်မှုရှိသော ဘလော့ဂါတစ်ဦးဖြစ်ပြီး အိမ်အလှဆင်သူ ဝါသနာအိုးဖြစ်သည်။ ကျေးတောဆန်သောကျက်သရေအတွက် ခိုင်မာသောရင်းနှီးမှုနှင့်အတူ၊ Jeremy ၏ဘလော့ဂ်သည် လယ်ယာဘဝ၏အေးချမ်းမှုကို ၎င်းတို့၏အိမ်ထဲသို့ ယူဆောင်လာရန် အိပ်မက်မက်သူများအတွက် အဆိပ်တစ်ခုအဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။ Louis Miller ကဲ့သို့ ကျွမ်းကျင်သော ကျောက်ပန်းရံများ နှစ်သက်မြတ်နိုးသည့် အိုးများကို စုဆောင်းရခြင်းအပေါ် သူ၏ နှစ်သက်မှုသည် လက်မှုပညာနှင့် လယ်ယာအိမ်၏ အလှတရားများကို အားစိုက်ထုတ်ကာ ပေါင်းစပ်ထားသည့် စွဲမက်ဖွယ်ကောင်းသော ပို့စ်များဖြင့် ထင်ရှားပါသည်။ သဘာဝတွင်တွေ့ရသော ရိုးရှင်းသော်လည်း လေးနက်သောအလှနှင့် လက်လုပ်လက်ရာများအတွက် Jeremy ၏ လေးနက်သောကျေးဇူးတင်မှုကို ၎င်း၏ထူးခြားသောစာရေးဟန်တွင် ထင်ဟပ်စေသည်။ သူ၏ဘလော့ဂ်မှတဆင့်၊ သူသည် ငြိမ်သက်ခြင်းနှင့် လွမ်းဆွတ်ခြင်းခံစားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေသော မွေးမြူရေးတိရစ္ဆာန်များနှင့် ဂရုတစိုက်ပြုလုပ်ထားသော စုဆောင်းမှုများနှင့် ပြည့်နှက်နေသော ၎င်းတို့၏ကိုယ်ပိုင် ခိုအောင်းရာများကို ဖန်တီးရန် စာဖတ်သူများကို လှုံ့ဆော်ပေးလိုပါသည်။ ပို့စ်တိုင်းတွင်၊ Jeremy သည် အိမ်တစ်အိမ်စီတွင် အလားအလာကောင်းများကို ထုတ်လွှတ်ကာ သာမာန်နေရာများကို ထူးကဲသောအပန်းဖြေစခန်းများအဖြစ် ပြောင်းလဲကာ ပစ္စုပ္ပန်၏သက်တောင့်သက်သာရှိမှုကို ဆုပ်ကိုင်ရင်း အတိတ်၏အလှကို ဂုဏ်ပြုသည့်အဖြစ်သို့ ပြောင်းလဲသွားရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။