Ekki ætla að ljúga,

Morgnarnir hér á sveitabænum okkar eru ekki beint rólegir...

Einhvern tíma mun hlutirnir lagast, og ég mun geta setið úti á yfirbyggðu veröndinni minni með kaffibollann í hendinni, sopa rólega á meðan ég horfi á kjúklingana gogga í garðinum. ch enn (það er verið að byggja eins og við tölum) , og ég mun bráðum eignast 3 börn undir fimm ára aldri. Veistu hvað það þýðir? Ain't nobody gonna be slowly sipping coffee here in a time.

Og þegar kemur að morgunmat þá snýst þetta allt um hratt og auðvelt. Við gerum mikið af haframjöli og grænum smoothies, og stundum hrærðum eggjum, og hverju sem ég get hent saman á meðan gamalt tveggja ára barnið mitt hangir á fætinum á mér og hótar að bráðna fyrir morgunmat. (Hann er BJÖRN þegar hann er svangur...)

Þess vegna elska ég hluti eins og laufapönnukökur (aka þýskar pönnukökur) sem hægt er að henda saman í miðri ringulreið, en samt smakka eins og þú setur smá TLC í að undirbúa þær.

Hárburstun er almennt eftir morgunmatur>Ég smakkaði þessa pönnukökuuppskrift á morgnana...

b) Prairie Girl var að hlaupa inn í eldhús til að tuða ítrekað á Prairie Boy,

c) Nýi hvolpurinn var að tækla kettlingana í stofunni,

d)Og borðplöturnar mínar voru þaktar öllu grænmetinu sem ég hafði tínt úr garðinum í fyrradag, en átti enn eftir að vinna úr, þannig að ég skildi eftir 12 tommu pláss til að undirbúa morgunmat.

Svo…. ef þessi uppskrift þolir allan þann glundroða þá VEIT þú að hún er góð.

Apple Puff pönnukökuuppskrift

• 4 matskeiðar smjör eða kókosolía (en ég kýs smjör)
• 4 matskeiðar sucanat/rapadura, mulin 12 á 1 skeið **1 (13 teskeið, 12 á 1 skeið) 3>
• 2 stór epli, afhýdd, kjarnhreinsuð og skorin í þunnar sneiðar
• 3/4 bolli nýmjólk
• 4 egg
• 1/2 bolli hveiti (ég nota óbleikt alhliða hveiti eins og þetta. Þú getur notað hvað sem þú átt) á 12 skeiðar (ég)
• ég teskeið (ég) /2 tsk vanilluþykkni (hvernig á að búa til vanilluþykkni)

** Sucanat eða rapadura er tegund af óhreinsuðum, kornuðum reyrsykri sem ég nota í allan bakstur. Hins vegar, ef þú átt það ekki, geturðu einfaldlega skipt út í jöfnu magni af venjulegum púðursykri.

Forhitaðu ofninn þinn í 400 gráður. Bræðið smjörið á 10" steypujárnspönnu og hrærið 1 msk sucanant og kanil saman við.

Eldið eplin í smjörinu/sykrinum/kanilnum þar til þau eru mjúk og þú ert með yndislegt ljósbrúnt síróp að myndast í botninum á pönnunni úr dásamlegu og sætu blöndunni af eplinum. liggja yfirpönnu og takið af hitanum.

Í sérstakri skál, blandið afganginum saman og blandið vandlega saman. Þú getur gert þetta með þeytara, hrærivél, handþeytara eða blandara. Ef þú notar eitthvað annað en blandara gætirðu verið með smá kekkjulegt deig, en ég hef aldrei lent í því að kekkirnir hafi valdið vandræðum.

Hellið deiginu yfir eplin og setjið steypujárnspönnu inn í ofn. Bakið í 15-20 mínútur, eða þar til þær eru blásnar og brúnar.

Gakktu úr skugga um að safna krökkunum í kringum ofninn þegar þú dregur pönnukökuna út, svo þau geti oooh og ahhh yfir því hvað hún lítur flott út og þér líði eins og súpermamma (eða pabbi) í að minnsta kosti eina mínútu. Það mun tæmast eina eða tvær mínútur eftir að það kemur út úr ofninum, en það er nokkuð áhrifamikið á þessum fyrstu augnablikum.

Berið fram með ferskum ávöxtum og/eða hlynsírópi, ef þú vilt. Hins vegar, við erum yfirleitt í lagi með að borða bara okkar venjulegu.

Eldhúsathugasemdir:

• Epliútgáfan af þessari pönnuköku virðist ekki blása alveg eins hátt og venjulegu puffuðu pönnukökurnar mínar, en hún er samt falleg.
• Ef þú ert ekki með steypujárnspönnu á pönnukökuna, þá geturðu líka notað hvaða steypupönnu sem er1>

Apple Puff pönnukökuuppskrift

• Höfundur: The Prairie
• Undirbúningstími: 10 mín
• Brúðunartími: 20 mín><1212símtals <13212mín>Afrakstur: 4 skammtar 1 x
• Flokkur: Morgunmatur

Hráefni

• 4 matskeiðar smjör eða kókosolía (en ég vil frekar smjör)
• 4 matskeiðar sucanat/rapadura, skipt ** (Svona)<1321teskeiðar>á jörðu <132121 e. les, afhýdd, kjarnhreinsuð og skorin í þunnar sneiðar
• 3/4 bolli nýmjólk
• 3 egg
• 1/2 bolli hveiti (ég nota óbleikt alhliða hveiti. Þú getur notað það sem þú átt)
• 1/2 tsk 1 tsk salt 1 tsk 2 tsk 1 tsk salt 1 tsk>

Leiðbeiningar

1. Forhitaðu ofninn þinn í 400 gráður. Bræðið smjörið á 10 tommu steypujárnspönnu og hrærið 1 msk sucanant og kanil saman við.
2. Eldið eplin í smjörinu/sykrinum/kanilnum þar til þau eru mjúk og þú ert með yndislegt ljósbrúnt síróp að myndast í botninum á pönnunni úr yndislegu samsetningu smjörisins og sætuefnisins, <12, fjarlægið eplin yfir pönnuna og sléttu jafnt yfir pönnuna. .
3. Í sérstakri skál skaltu sameina afganginn af hráefninu og blanda vandlega saman. Þú getur gert þetta með þeytara, hrærivél, handþeytara eða blandara. Ef þú notar eitthvað annað en blandara gætirðu verið með svolítið kekkjulegt deig, en ég hef aldrei lent í því að kekkirnir hafi valdið vandræðum.
4. Hellið deiginu yfir eplin og setjið steypujárnspönnu inn í ofn. Bakið í 15-20 mínútur, eða þar til blásið ogbrúnt.
5. Berið fram með ferskum ávöxtum og/eða hlynsírópi, ef vill.