Táboa de contidos
Crecendo, os dentes de león sempre eran o inimigo...
Recordo que o meu pai dedicaba horas cada verán a rocialos vigorosamente cando aparecían no xardín.
Tamén recordo o enfadado que estaba durante a primeira primavera despois de que compramos a nosa casa cando me decatei que os pequenos bichos amarelos eran competitivos en TODO o 5>. nial que vai de flor en semente en cuestión de días. O número de sementes e a facilidade de propagación das sementes brancas fan que sexan difíciles de manter. Nunca faltan esas flores amarelas brillantes.
Oh meu... como cambiaron os tempos.
Os dentes de león son unha mala herba ou unha herba?
Desde a revelación do meu Lamb's Quarter hai varios anos, adoito estar totalmente de acordo coa perspectiva de Ralph Waldo Emerson sobre as herbas daniñas:
“Que é unha mala herba? Unha planta cuxas virtudes aínda non foron descubertas.”
Nutrientes e beneficios para a saúde das receitas de dente de león
Así que, xa que cambiou un pouco a miña mentalidade, agora me mareo cando vexo que as pequenas flores amarelas aparecen por todo o meu xardín. Non só son moi comestibles os dentes de león, senón que tamén son incriblemente nutritivos.
Os nutrientes que se atopan nos dentes de león rivalizan con calquera verdura de folla verde, están cheos de vitaminas e minerais. Os dentes de león conteñen vitaminas A, C, K, folato, calcio e potasio. Estas vitaminas e mineraisproporciona aos que usan receitas de dente de león con moitos beneficios para a saúde.
As receitas de dentes de león poden axudar:
- Proporcionar antioxidantes
- Reducir a inflamación
- Xestionar a presión arterial
- Controlar o azucre no sangue
- Como facer vinagre de herbas
- As 10 mellores herbas curativas para cultivar
- Receita de vinagre de flor de cebollino
- Como facer salve de consuelda >
<7
Baixar o colesterol**. Sobre as receitas do dente de león é o seguinte: se planeas coller dentes de león, asegúrate de que NON foron rociados con ningún tipo de produto químico ou herbicida. Non me teño que preocupar por iso aquí na nosa casa, pero definitivamente pensaría dúas veces antes de buscar puñados do teu parque local ou do xardín do teu veciño.
Os dentes de león saben mal?
Cada parte do dente de león ten o seu propio sabor e pode cambiar lixeiramente dependendo de como estean preparados. A flor nova do dente de león ten un sabor doce case semellante ao mel, mentres que as verduras teñen un sabor amargo que se asemella ás espinacas ou á rúcula.
O mellor momento para comer as verduras dunha planta de dente de león é cando están frescas e novas a medida que envellecen, o sabor amargo faise máis forte. O mesmo ocorre coas flores do dente de león, cando se abren por primeira vez é o mellor momento para collelas. A medida que envellecen o doce sabor vólvese amargo.
18 Receitas de dente de león
Raíces de dente de león:
1. Café de raíz de dente de león: morro por probar isto! Aínda que o admito, o meu marido é un pouco escéptico. 😉
2. Como cociñarRaíces de dente de león frescas: cocínaas e cómaas como cenorias.
Crédito: Living Herbal Tea
3. Té de herbas de raíz de dente de león: asar as raíces primeiro para engadir unha maior profundidade de sabor
4. Tintura de raíz de dente de león: "O dente de león utilizouse históricamente para desintoxicar os riles e o fígado, reducir o inchazo, combater os problemas da pel, aliviar as molestias dixestivas, combater a febre, mellorar os problemas de visión e previr a diabetes..."
5. Como colleitar e conservar as raíces do dente de león para máis tarde: use o seu deshidratador para gozar dos beneficios dos dentes de león durante todo o ano.
Verduras de dente de león
6. Verdes de dente de león con allo dobre: se ten allo, simplemente non podes equivocarte.
Crédito: The Perennial Plate
7. Wild Spring Green Pizza: é fermoso ou que?!
8. Quesadillas cremosas con verduras frescas: fai estas quesadillas aptas para nenos co teu verde comestible favorito.
9. Ensalada de dente de león: mestura as verduras de dente de león con outras verduras de primavera para darlle un toque nutritivo á ensalada.
Crédito: Straight From The Farm
10. Ensalada de patacas verdes e vermellas de dente de león: un bonito prato para unha comida de primavera
11. Pesto de sementes de cabaza de dente de león: usa esas verduras como substituto da albahaca neste toque único de pesto.
Crédito: Nourished Kitchen
12. Verdes de diente de león marchitos con mostaza tostada: un elegante acompañamiento de NourishedCociña.
Flores de dente de león
Crédito: Sentido común ing
13. Receita de viño de dente de león: "O viño de flor de dente de león considerábase tan terapéutico para os riles e o sistema dixestivo que se consideraba medicinal incluso para as mulleres..."
Crédito: Nature's Nurture
14. Receita de xarope de dente de león: ¡Móvete sobre o bordo! Hai un xarope novo na cidade.
15. Receita de galletas con flor de dente de león: aposto que os teus fillos non poderán descubrir o "ingrediente sorpresa"...
Crédito: Simply Canning
16. Receita de marmelada de dente de león: podes conservala para gozar tamén para máis tarde!
17. Receita de dente de león frito: dentes de león empanizados? Quen o pensaría?!
Ver tamén: Como conxelar xudías verdes18. Receita de salve de dente de león: esta non é unha receita comestible, pero é unha excelente salve que se usa para dor de músculos e articulacións.
Estás preparado para probar estas receitas de dente de león?
Os dentes de león son unha excelente fonte de vitaminas e minerais que proporcionan moitos beneficios para a saúde. Comeza a emocionarte cando vexas que todas as flores amarelas comezan a aparecer no teu xardín. Non faltan os dentes de león polo que podes seguir probando estas receitas durante todo o verán. Os dentes de león non son as únicas plantas comestibles que hai. Aprende os segredos dun paisaxismo comestible exitoso escoitando o podcast de propósito antigo.
Se o que buscas son receitas naturais para a túa casa, quizais che interese o meu Naturalen ebook. Este libro electrónico está cheo de máis de 40 receitas naturais para a casa.
Xa engadiches dentes de león á túa dieta? Cal é a túa forma favorita de usalos?