ໃຫຍ່ຂຶ້ນ, dandelions ເປັນສັດຕູສະເໝີ…

ຂ້ອຍຈື່ພໍ່ຂອງຂ້ອຍໄດ້ໃຊ້ເວລາໃນແຕ່ລະລະດູຮ້ອນເພື່ອສີດພວກມັນຢ່າງແຮງເມື່ອພວກມັນຈະປົ່ງຂຶ້ນໃນເດີ່ນ.

ຂ້ອຍຍັງຈື່ໄດ້ວ່າຂ້ອຍຮູ້ສຶກລຳຄານແນວໃດໃນຊ່ວງລະດູໃບໄມ້ປົ່ງທຳອິດຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາຊື້ບ້ານຂອງພວກເຮົາ ເມື່ອຂ້ອຍຮູ້ວ່າບັກສີເຫຼືອງໂຕນ້ອຍໆແມ່ນ 4-4 ແລະ 3 ເດີ່ນຜ່ານມາ. ປີກທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີສາມາດແຂ່ງຂັນໄດ້ຈາກດອກໄປຫາແກ່ນໃນສອງສາມມື້. ດອກໄມ້ສີເຫຼືອງສົດໃສເຫຼົ່ານັ້ນບໍ່ເຄີຍຂາດແຄນຈັກເທື່ອ.

ໂອ້ຍ… ເວລາມີການປ່ຽນແປງແນວໃດ.

Dandelion ເປັນສະໝຸນໄພ ຫຼື ເປັນພືດສະໝູນໄພບໍ?

ນັບຕັ້ງແຕ່ການເປີດເຜີຍໄຕມາດຂອງລູກແກະຂອງຂ້ອຍເມື່ອຫຼາຍປີກ່ອນ, ຂ້ອຍມັກຈະເຫັນດີກັບທັດສະນະຂອງ Ralph Waldo Emerson ກ່ຽວກັບຫຍ້າ:

“ຫຍ້າແມ່ນຫຍັງ? ເປັນພືດທີ່ມີຄຸນງາມຄວາມດີຍັງບໍ່ທັນຖືກຄົ້ນພົບເທື່ອ.”

ສານອາຫານ ແລະ ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງສູດດຶກດຳບັນ

ສະນັ້ນ, ຕັ້ງແຕ່ປ່ຽນຄວາມຄິດເລັກໆນ້ອຍໆ, ຕອນນີ້ຂ້ອຍຮູ້ສຶກງຶດງໍ້ເມື່ອເຫັນດອກກຸຫຼາບສີເຫຼືອງນ້ອຍໆປົ່ງຂຶ້ນທົ່ວເດີ່ນບ້ານຂອງຂ້ອຍ. ບໍ່ພຽງແຕ່ dandelions ສາມາດກິນໄດ້ຫຼາຍ, ແຕ່ພວກມັນຍັງມີທາດບໍາລຸງຢ່າງບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ.

ສານອາຫານທີ່ພົບໃນ dandelions ແຂ່ງຂັນກັບໃບສີຂຽວໃດໆ, ພວກມັນເຕັມໄປດ້ວຍວິຕາມິນແລະແຮ່ທາດ. Dandelion ມີວິຕາມິນ A, C, K, ໂຟເລດ, ແຄວຊຽມ, ແລະໂພແທດຊຽມ. ວິຕາມິນ ແລະແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຜູ້ທີ່ໃຊ້ສູດ dandelion ມີຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.

ສູດ Dandelions ອາດຈະສາມາດຊ່ວຍ:

• ໃຫ້ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ
• ຫຼຸດຜ່ອນການອັກເສບ
• ການຄຸ້ມຄອງຄວາມດັນເລືອດ
• ການຄວບຄຸມນໍ້າຕານໃນເລືອດ
<14e>* ກ່ຽວກັບສູດ dandelion ນີ້ແມ່ນ: ຖ້າທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະເກັບກ່ຽວ dandelions, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກສີດດ້ວຍສານເຄມີຫຼືຢາຂ້າຫຍ້າໃດໆ. ຂ້ອຍບໍ່ຕ້ອງກັງວົນກ່ຽວກັບມັນຢູ່ທີ່ນີ້ໃນບ້ານຂອງພວກເຮົາ, ແຕ່ແນ່ນອນຈະຄິດສອງເທື່ອກ່ອນທີ່ຈະຫາອາຫານຈາກສວນສາທາລະນະທ້ອງຖິ່ນຫຼືສວນຂອງເພື່ອນບ້ານຂອງເຈົ້າ.



Dandelion ມີລົດຊາດບໍ່ດີບໍ?

ແຕ່ລະສ່ວນຂອງ dandelion ມີລົດຊາດຂອງຕົນເອງແລະມັນສາມາດປ່ຽນແປງເລັກນ້ອຍຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການກະກຽມ. ດອກອ່ອນຂອງ dandelion ມີລົດຊາດຫວານເກືອບຄ້າຍຄືນໍ້າເຜິ້ງ, ໃນຂະນະທີ່ສີຂຽວມີລົດຊາດຂົມທີ່ຄ້າຍຄືກັບຜັກຫົມຫຼື arugula.

ເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນສີຂຽວຂອງຕົ້ນດອກກຸຫຼາບແມ່ນເວລາທີ່ພວກມັນສົດ ແລະຍັງອ່ອນ ເມື່ອພວກມັນມີອາຍຸຫຼາຍ ລົດຊາດຂົມຈະແຂງແຮງຂຶ້ນ. ເຊັ່ນດຽວກັນສໍາລັບດອກໄມ້ dandelion, ເມື່ອພວກມັນຖືກເປີດຄັ້ງທໍາອິດແມ່ນເວລາທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເກັບກ່ຽວພວກມັນ. ເມື່ອອາຍຸແກ່ຂຶ້ນ ລົດຊາດຫວານຈະກາຍເປັນຂົມ. Dandelion Root Coffee - ຂ້ອຍ ກຳ ລັງຈະລອງມັນ! ເຖິງແມ່ນວ່າຂ້າພະເຈົ້າຈະຍອມຮັບ, hubby ຂອງຂ້າພະເຈົ້າແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍເຊື່ອງ່າຍໆ. 😉

2. ວິທີການແຕ່ງກິນຮາກ Dandelion ສົດ- ແຕ່ງກິນແລ້ວກິນຄືກັບແຄລອດ.



ສິນເຊື່ອ: ຊາສະຫມຸນໄພທີ່ມີຊີວິດຊີວາ

ເບິ່ງ_ນຳ: ສູດເຂົ້າຈີ່ Sourdough ຜູ້ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດ

3. ຊາສະໝຸນໄພຮາກ Dandelion— ຕົ້ມຮາກກ່ອນເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດທີ່ເລິກເຊິ່ງກວ່າ

4. Dandelion Root Tincture — “Dandelion ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ໃນປະຫວັດສາດເພື່ອ detoxify ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແລະຕັບ, ຫຼຸດຜ່ອນການໃຄ່ບວມ, ຕໍ່ສູ້ກັບບັນຫາຜິວຫນັງ, ບັນເທົາອາການຍ່ອຍອາຫານ, ຕ້ານໄຂ້, ປັບປຸງບັນຫາສາຍຕາ, ແລະປ້ອງກັນພະຍາດເບົາຫວານ…”

5. ວິທີການເກັບກ່ຽວ ແລະຮັກສາຮາກ Dandelion ສໍາລັບຕໍ່ມາ— ໃຊ້ເຄື່ອງ dehydrator ຂອງທ່ານເພື່ອຮັບຜົນປະໂຫຍດຂອງ dandelions ຕະຫຼອດປີ.

Dandelion Greens

6. Dandelion Greens ກັບກະທຽມສອງເທົ່າ— ຖ້າມັນມີຜັກທຽມ, ທ່ານບໍ່ສາມາດຜິດພາດໄດ້.



ສິນເຊື່ອ: ແຜ່ນໄມ້ຢືນຕົ້ນ

7. Wild Spring Green Pizza—ອັນນີ້ງາມຫຼືຫຍັງ?!



8. ຄຣີມ Quesadillas ກັບສີຂຽວສົດ—ເຮັດ quesadillas ທີ່ເປັນມິດກັບເດັກນ້ອຍເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍອາຫານສັດທີ່ທ່ານມັກ, ສີຂຽວທີ່ສາມາດກິນໄດ້.

9. ສະຫຼັດສີຂຽວ Dandelion—ປະສົມສີຂຽວ dandelion ເຂົ້າກັບສີຂຽວໃນລະດູໃບໄມ້ປົ່ງອື່ນໆເພື່ອການສະຫຼັດທີ່ມີທາດອາຫານ.



ສິນເຊື່ອ: ກົງຈາກຟາມ

10. Dandelion Green and Red Potato Salad—ເປັນອາຫານຂ້າງໜ້າຮັກສຳລັບອາຫານລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ

11. Dandelion Pumpkin Seed Pesto— ໃຊ້ສີຂຽວເຫຼົ່ານັ້ນແທນ basil ໃນການບິດ pesto ທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້.



ສິນເຊື່ອ: ເຮືອນຄົວອາຫານ

12. ສີຂຽວ Dandelion Wilted ກັບ mustard toasted - ອາຫານຂ້າງ elegant ຈາກ Nourishedເຮືອນຄົວ.

ດອກໄມ້ Dandelion



Credit: Common Sense ing

13. ສູດເຫຼົ້າແວງ Dandelion— “ເຫຼົ້າແວງດອກ Dandelion ຖືວ່າເປັນການປິ່ນປົວຫຼາຍຕໍ່ໝາກໄຂ່ຫຼັງ ແລະລະບົບຍ່ອຍອາຫານ ຖືວ່າເປັນຢາປິ່ນປົວໄດ້ເຖິງແມ່ນສຳລັບຜູ້ຍິງ…”



ເຄດິດ: ການລ້ຽງດູຂອງທຳມະຊາດ

14. ສູດ Dandelion Syrup - ຂ້າມ maple! ມີນ້ຳເຊື່ອມໃໝ່ໃນເມືອງ.

15. Dandelion Blossom Cookies Recipe— ໝັ້ນໃຈວ່າລູກຂອງເຈົ້າຈະບໍ່ສາມາດຊອກຫາ “ສ່ວນປະກອບທີ່ແປກປະຫຼາດ” ໄດ້…



ສິນເຊື່ອ: ກະປ໋ອງງ່າຍໆ

16. Dandelion Jelly Recipe— ແລະເຈົ້າສາມາດຮັກສາມັນໄວ້ເພື່ອເພີດເພີນໃນພາຍຫຼັງໄດ້ເຊັ່ນກັນ!

17. ສູດ Dandelion ຂົ້ວ - ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ? ໃຜຈະຄິດ?!

ເບິ່ງ_ນຳ: ວິທີການເຮັດຄວາມຮ້ອນເຮືອນແກ້ວຂອງທ່ານໃນລະດູຫນາວ

18. Dandelion Salve Recipe — ນີ້ບໍ່ແມ່ນສູດທີ່ກິນໄດ້, ແຕ່ມັນເປັນ salve ທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ໃຊ້ສໍາລັບການເຈັບກ້າມຊີ້ນແລະຂໍ້ຕໍ່.

ທ່ານພ້ອມທີ່ຈະລອງສູດ Dandelion ເຫຼົ່ານີ້ບໍ?

Dandelions ເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນ ແລະ ແຮ່ທາດທີ່ໃຫ້ປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ເລີ່ມຕື່ນເຕັ້ນເມື່ອເຫັນດອກໄມ້ສີເຫຼືອງທັງໝົດເລີ່ມປົ່ງອອກມາໃນເດີ່ນບ້ານຂອງທ່ານ. Dandelions ແມ່ນບໍ່ມີການຂາດແຄນເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດສືບຕໍ່ລອງສູດອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຕະຫຼອດລະດູຮ້ອນ. Dandelions ບໍ່ແມ່ນພືດທີ່ກິນໄດ້ພຽງແຕ່ຢູ່ທີ່ນັ້ນຮຽນຮູ້ຄວາມລັບຂອງການຈັດສວນທີ່ກິນໄດ້ທີ່ປະສົບຜົນສໍາເລັດໂດຍການຟັງ Podcast ເກົ່າແກ່ໃນຈຸດປະສົງ.

ຖ້າສູດອາຫານທໍາມະຊາດສໍາລັບ homestead ຂອງທ່ານແມ່ນສິ່ງທີ່ເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາ, ທ່ານອາດຈະສົນໃຈກັບທໍາມະຊາດຂອງຂ້ອຍ.ໃນ Ebook. ປຶ້ມອີບຸກນີ້ເຕັມໄປດ້ວຍ 40+ ສູດອາຫານທຳມະຊາດສຳລັບທີ່ຢູ່ອ້ອມຂ້າງ.

ທ່ານໄດ້ເພີ່ມ dandelions ໃສ່ອາຫານຂອງທ່ານແລ້ວບໍ? ວິທີທີ່ທ່ານມັກໃຊ້ພວກມັນແມ່ນຫຍັງ?

ພືດ ແລະ ສະໝຸນໄພເພີ່ມເຕີມ:

• ວິທີເຮັດນ້ຳສົ້ມສາຍຊູສະໝຸນໄພ
• ວິທີປູກພືດສະໝຸນໄພ 10 ຊະນິດ
• ສູດນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ
• ວິທີເຮັດນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ