*Slurp* *Plop!*

Ah... o son encantador que fai a marmelada de arándanos enlatados mentres a extraes delicadamente da lata...

Aínda antes da miña verdadeira transformación de alimentos, sempre parecía fóra de lugar. Quero dicir, que pasaches todo o día regando o pavo, facendo os panecillos e machacando os 'taters, só para que o último elemento que poñías sobre a mesa fose este bizarro cilindro estriado de marmelada de cranberry comprada na tenda. Pero bueno, quen era eu para discutir coa tradición?

Como mozo cociñeiro recén casado, tiven un momento que cambiou a vida: Decateime de que podías facer salsa de arándanos DESDE cero. (Ok, vale... Sei que os que medraches con salsa de arándanos caseira estás a rodar os ollos.>

Desde entón, estou ansioso por facer esta receita caseira de salsa de arándanos todos os anos. É o suficientemente doce como para non engurrar, pero adoçado con mel e zume de laranxa para que tampouco teñas un azucre. É practicamente a perfección de cranberry. E aquí está a receita: >

Como facer salsa de arándanos caseira (vídeo tutorial)

Receita de salsa de arándanos caseira

Ingredientes:

• 3/4 cunca de zume de laranxa (uns 2, 14 ou algo de laranxa). 13>1/2 - 3/4 cunca de mel (ver nota a continuación) (onde mercar- afiliadoligazón)
• 12 onzas de arándanos enteiros
• 1 cucharada de ralladura de laranxa

Instrucións:

Nunha pota mediana, combine o zume de laranxa, o mel e a raspadura. Poñer a ferver suavemente e deixar ferver uns 5 minutos.

Incorpórase os arándanos e seguimos cocendo ata que rebenten e a mestura espese (uns 15 minutos).

Coller a salsa de arándanos nun molde (ou cunca, ou o que queirades) e refrixera durante 12 horas ou 6-8 horas. 13>Gústame usar zume de laranxa recén exprimido, pero se non está dispoñible, tamén funcionará o zume de laranxa prefabricado.

Así que a tedes unha deliciosa receita de salsa de arándanos caseira: que a mesa da súa casa estea chea de deliciosos alimentos dende cero este ano, sen unha masa vermella trepidante.salsa de arándanos enlatados á vista. 😉

Receita de salsa de arándanos caseira

• Autor: The Prairie

Ingredientes

• 3/4 cunca de zume de laranxa (unhas 2 laranxas grandes se estás acabando de espremer esta) 3/14><213 cunca. 14>
• 12 onzas de arándanos enteiros
• 1 cucharada de ralladura de laranxa

Instrucións

1. Nunha pota mediana, combine o zume de laranxa, o mel e a raspadura. Poñer a ferver suavemente e deixar ferver uns 5 minutos.
2. Incorpore os arándanos e continúe cocendo ata que rebenten (uns 15 minutos).
3. Colle a salsa de arándanos nun molde (ou cunca, ou o que queirades) e refrigere durante 6-8 horas, ou ata que estean arreglados. 12>
4. Receita de tarta de cabaza con azucre de mel
5. Como cociñar un pavo pasto
6. A mellor receita de puré de patacas
7. Receita de galletas de manteiga

Visita o meu Mercantile para obter os meus materiais imprescindibles

Ver tamén: Como cociñar costelas curtas .