Մեծանալով, խատուտիկները միշտ թշնամի էին…

Հիշում եմ, որ հայրս ամեն ամառ ժամեր էր հատկացնում դրանք եռանդով ցողելու համար, երբ նրանք հայտնվում էին բակում:

Ես նաև հիշում եմ, թե ինչպես էի զայրանում առաջին գարնանը, երբ մենք գնեցինք մեր տունը, երբ հասկացա, որ փոքրիկ դեղին կատաղիները շատ արագ են: աճող մրցունակ բազմամյա, որը ծաղիկից սերմ է անցնում մի քանի օրվա ընթացքում: Սերմերի քանակն ու փափկամազ սպիտակ սերմերի տարածման հեշտությունը դժվարացնում է նրանց հետ պահելը: Այդ վառ դեղին ծաղիկների պաշարը երբեք չի պակասում:

Իմ այ իմ… ինչպես են փոխվել ժամանակները:

Դանդելիոնները որոմ են, թե խոտաբույս:

Մի քանի տարի առաջ իմ Lamb’s Quarter-ի հայտնությունից ի վեր, ես հակված եմ ամբողջ սրտով համաձայնվել մոլախոտերի վերաբերյալ Ռալֆ Վալդո Էմերսոնի տեսակետին.

«Ի՞նչ է մոլախոտը: Բույս, որի արժանիքները դեռևս չեն հայտնաբերվել»:

Դանդելիոնի բաղադրատոմսերի սնուցիչները և առողջության առավելությունները

Այսպիսով, մտածելակերպս մի փոքր փոխելուց հետո ես հիմա գլխապտույտ եմ ապրում, երբ տեսնում եմ, թե ինչպես են փոքրիկ դեղին ծաղիկները բացվում իմ բակում: Դանդելիոնները ոչ միայն շատ ուտելի են, այլև աներևակայելի սննդարար են:

Դանդելիոններում հայտնաբերված սննդանյութերը մրցակցում են ցանկացած տերևավոր կանաչիների հետ, դրանք լի են վիտամիններով և հանքանյութերով: Դանդելիոնը պարունակում է A, C, K վիտամիններ, ֆոլաթթու, կալցիում և կալիում: Այս վիտամիններն ու հանքանյութերընրանց, ովքեր օգտագործում են դանդելիոնի բաղադրատոմսերը, շատ տարբեր առողջապահական առավելություններ ունեն:

Dandelions Recipes-ը կարող է օգնել. *Դանդելիոնների բաղադրատոմսերի վերաբերյալ իմ մեկ նախազգուշացումը հետևյալն է. եթե դուք մտադիր եք հավաքել դանդելիոններ, վստահ եղեք, որ դրանք ՉԵՆ ցողվել որևէ տեսակի քիմիական կամ թունաքիմիկատով: Ես չպետք է անհանգստանամ դրա համար այստեղ՝ մեր տնակում, բայց անպայման երկու անգամ կմտածեի՝ նախքան ձեր տեղական այգուց կամ հարևանի բակից բուռ ուտելիքներ փնտրելը: Դանդելիոնի երիտասարդ ծաղիկը ունի քաղցր գրեթե մեղրի համ, մինչդեռ կանաչիներն ունեն դառը համ, որը նման է սպանախի կամ ռուկոլայի:

Դանդելիոն բույսի կանաչեղեն ուտելու լավագույն ժամանակն այն է, երբ դրանք թարմ են և երիտասարդ տարիքի հետ դառը համն ավելի ուժեղ է դառնում: Նույնը վերաբերում է խատուտիկի ծաղկմանը, երբ դրանք առաջին անգամ բացվում են, դրանք հավաքելու լավագույն ժամանակն է: Երբ նրանք ծերանում են, քաղցր համը դառնում է դառը:

18 Dandelion Recipes

Dandelion Roots:

1. Dandelion Root Coffee- Ես պատրաստվում եմ փորձել սա: Թեև կխոստովանեմ, ամուսինս մի քիչ թերահավատ է։ 😉

2. Ինչպես պատրաստելԹարմ Dandelion Roots— Եփեք դրանք և կերեք դրանք գազարի պես:

Վարկ. Living Herbal Tea

3. Dandelion Root Herbal Tea— Սկզբում բովում են արմատները՝ ավելի մեծ համի խորություն հաղորդելու համար

4. Dandelion Root Tincture- «Դանդելիոնը պատմականորեն օգտագործվել է երիկամները և լյարդը դետոքսիկացնելու, այտուցը նվազեցնելու, մաշկային խնդիրների դեմ պայքարելու, մարսողական համակարգի անհանգստությունը մեղմելու, ջերմության դեմ պայքարելու, տեսողության խնդիրները բարելավելու և շաքարախտը կանխելու համար…»

5: Ինչպես հավաքել և պահպանել դանդելիոնի արմատները հետագայում. Օգտագործեք ձեր ջրազրկիչը՝ ամբողջ տարին վայելելու համար դանդելիոնի առավելությունները:

Dandelion Greens

6. Dandelion Greens կրկնակի սխտորով. Եթե այն ունի սխտոր, դուք պարզապես չեք կարող սխալվել:

Վարկ՝ The Perennial Plate

7. Wild Spring Green Pizza— Սա շքեղ է, թե՞ ինչ:

8: Թարմ կանաչիով սերուցքային քեսադիլաներ— Պատրաստեք երեխաների համար հարմար այս քեսադիլաները ձեր սիրելի կերած, ուտելի կանաչով:

9: Dandelion Greens Salad— Խառնեք դանդելիոնի կանաչիները գարնանային այլ կանաչեղենի հետ՝ աղցանի սննդարար շրջադարձի համար:

Վարկ. Straight From The Farm

10. Dandelion Green and Red Potato Salad— Գարնանային ճաշի համար հաճելի կողմնակի ճաշատեսակ

11. Dandelion Pumpkin Seed Pesto— Օգտագործեք այդ կանաչիները որպես ռեհանի փոխարինող այս եզակի պեստո պտտման մեջ:

Վարկ. Սնուցված խոհանոց

12. Տապակած Dandelion կանաչիները տապակած մանանեխով. նրբագեղ կողմնակի ճաշատեսակ Nourished-իցԽոհանոց.

Dandelion Flowers

Վարկ՝ ողջախոհություն

13. Dandelion Wine Recipe— «Դանդելիոնի գինին համարվում էր այնքան բուժիչ երիկամների և մարսողական համակարգի համար, որ այն համարվում էր բուժիչ նույնիսկ կանանց համար…»

Վարկ՝ Nature’s Nurture

14: Dandelion օշարակի բաղադրատոմսը - Տեղափոխվեք թխկի վրայով: Քաղաքում նոր օշարակ կա:

15. Dandelion Blossom Cookies Recipe. Գրազ եմ գալիս, որ ձեր երեխաները չեն կարողանա պարզել «անակնկալ բաղադրիչը»…

Վարկ. Simply Canning

16: Dandelion Jelly Recipe— Եվ դուք կարող եք պահպանել այն և վայելել հետագայում:

17. Տապակած Dandelion Recipe - Breaded Dandelions? Ո՞վ կմտածեր:

18. Dandelion Salve Recipe- Սա ուտելի բաղադրատոմս չէ, բայց այն հիանալի միջոց է, որն օգտագործվում է մկանների և հոդերի ցավերի համար:

Պատրա՞ստ եք փորձել դանդելիոնի այս բաղադրատոմսերը:

Դանդելիոնները վիտամինների և հանքանյութերի հիանալի աղբյուր են, որոնք ապահովում են բազմաթիվ առողջական օգուտներ: Սկսեք հուզվել, երբ տեսնեք, որ բոլոր դեղին ծաղիկները սկսում են հայտնվել ձեր բակում: Dandelions-ը չի պակասում, այնպես որ դուք կարող եք շարունակել փորձել այս բաղադրատոմսերը ամբողջ ամառ: Dandelions-ը միակ ուտելի բույսերը չեն, որոնք սովորում են հաջողակ ուտելի կանաչապատման գաղտնիքները՝ լսելով հնաոճ նպատակային Podcast-ը:

Եթե ձեր տան համար բնական բաղադրատոմսեր եք փնտրում, ապա ձեզ կարող է հետաքրքրել իմ բնականը:ing Ebook. Այս էլեկտրոնային գիրքը լցված է ավելի քան 40 բնական բաղադրատոմսերով տնային տնտեսությունների համար:

Դուք արդեն ավելացրել եք խատուտիկներ ձեր սննդակարգում: Ո՞րն է դրանք օգտագործելու ձեր սիրած ձևը:

Ավելի շատ բույսեր և խոտաբույսեր.

• Ինչպես պատրաստել բուսական քացախ
• Աճելու համար լավագույն 10 բուժիչ խոտաբույսերը
• Սոխի ծաղկի քացախի բաղադրատոմսը
Ինչպես պատրաստել կոմֆրի սալը: