वाढताना, डँडेलियन नेहमीच शत्रू होते...

मला आठवते की माझे बाबा प्रत्येक उन्हाळ्यात ते अंगणात आल्यावर फवारणी करण्यासाठी तासनतास घालवत असत.

मला हे देखील आठवते की पहिल्या वसंत ऋतूत आम्ही आमचे घर विकत घेतल्यावर मला किती राग आला होता. एंडेलियन्स हे जलद गतीने वाढणारे स्पर्धात्मक बारमाही आहे जे काही दिवसात फुलांपासून बियापर्यंत जाते. बियांची संख्या आणि फ्लफी पांढरे बिया किती सहज पसरतात त्यामुळे त्यांना टिकवून ठेवणे कठीण होते. त्या चमकदार पिवळ्या फुलांचा पुरवठा कधीच होत नाही.

माझ्या अरे… किती काळ बदलला आहे.

डँडेलियन्स हे तण आहे की औषधी वनस्पती?

माझ्या लॅम्ब्स क्वार्टरचा अनेक वर्षांपूर्वी खुलासा झाल्यापासून, मी राल्फ वाल्डो इमर्सनच्या तणांबद्दलच्या दृष्टिकोनाशी मनापासून सहमत आहे:

“तण म्हणजे काय? एक अशी वनस्पती ज्याचे गुण अजून शोधले गेले नाहीत.”

डँडेलियन रेसिपीजचे पोषक आणि आरोग्य फायदे

म्हणून, माझी मानसिकता थोडी बदलून, आता माझ्या अंगणात लहान पिवळ्या फुलांची उगवलेली फुले पाहून मला चक्कर येते. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड फक्त खाण्यायोग्य नसतात, परंतु ते आश्चर्यकारकपणे पौष्टिक देखील असतात.

डँडेलियन्समध्ये आढळणारे पोषक घटक कोणत्याही पालेभाज्याला टक्कर देतात, ते जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी परिपूर्ण असतात. डँडेलियन्समध्ये जीवनसत्त्वे ए, सी, के, फोलेट, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम असतात. हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजेजे पिवळ्या फुलांचे एक रानटी फुलझाड रेसिपी वापरतात त्यांना विविध आरोग्य फायद्यांसह प्रदान करा.

डँडेलियन पाककृती मदत करू शकतात:

• अँटिऑक्सिडंट्स प्रदान करा
• दाह कमी करा
• रक्तदाब व्यवस्थापित करा
• रक्तदाब व्यवस्थापित करा
• नियंत्रित करा

  रक्त 1

  चॉस्टरिंग

  चॉस्टर 1> नियंत्रण करा. 5>**डँडेलियन रेसिपींबद्दल माझी एक चेतावणी आहे: जर तुम्ही डँडेलियन्सची कापणी करण्याचा विचार करत असाल, तर खात्री बाळगा की त्यांना कोणत्याही प्रकारचे रासायनिक किंवा तणनाशक फवारले गेले नाही. मला याबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही आमच्या घरामध्ये, परंतु तुमच्या स्थानिक उद्यानातून किंवा शेजारच्या अंगणातून मूठभर चारा आणण्याआधी निश्चितपणे दोनदा विचार करेन.

  

  डँडेलियन्सची चव खराब आहे का?

  डँडेलियनच्या प्रत्येक भागाची स्वतःची चव असते आणि ते कसे तयार केले जातात यावर ते थोडेसे बदलू शकतात. डँडेलियनच्या कोवळ्या फुलाची चव जवळजवळ मधासारखी गोड असते, तर हिरव्या भाज्यांना कडू चव असते जी पालक किंवा अरुगुलासारखी असते.

  डँडेलियन वनस्पतीच्या हिरव्या भाज्या खाण्याचा सर्वोत्तम काळ म्हणजे जेव्हा ते ताजे आणि तरुण असतात तसतसे कडू चव अधिक मजबूत होते. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड blooms साठी देखील हेच आहे, जेव्हा ते प्रथम उघडले जातात तेव्हा त्यांची कापणी करण्याचा सर्वोत्तम वेळ असतो. जसजसे ते वाढतात तसतसे गोड चव कडू होते.

  18 पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड पाककृती

  डँडेलियन रूट्स:

  १. डँडेलियन रूट कॉफी- मी हे करून पाहण्यासाठी मरत आहे! जरी मी कबूल करेन, माझे पती थोडे साशंक आहेत. 😉

  २. कसे शिजवायचेताजे पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड मुळे— त्यांना शिजवा आणि गाजरांसारखे खा.

  

  क्रेडिट: लिव्हिंग हर्बल टी

  3. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड रूट हर्बल चहा - अधिक चव वाढवण्यासाठी प्रथम मुळे भाजून घ्या

  4. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड रूट मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध- “किडनी आणि यकृत डिटॉक्सिफिकेशन करण्यासाठी, सूज कमी करण्यासाठी, त्वचेच्या समस्यांशी लढा देण्यासाठी, पाचक अस्वस्थता दूर करण्यासाठी, तापाशी लढा देण्यासाठी, दृष्टी समस्या सुधारण्यासाठी आणि मधुमेह टाळण्यासाठी ऐतिहासिकदृष्ट्या डँडेलियनचा वापर केला गेला आहे...”

  5. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड मुळे काढणी आणि जतन कसे करावे- वर्षभर पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड च्या फायद्यांचा आनंद घेण्यासाठी तुमच्या डिहायड्रेटरचा वापर करा.

  डँडेलियन ग्रीन्स

  6. डँडेलियन ग्रीन्स विथ डबल लसूण— जर त्यात लसूण असेल तर तुम्ही चूक करू शकत नाही.

  

  क्रेडिट: बारमाही प्लेट

  7. वाइल्ड स्प्रिंग ग्रीन पिझ्झा— हे सुंदर आहे की काय?!

  

  8. ताज्या हिरव्या भाज्यांसह क्रीमयुक्त क्वेसाडिला— तुमच्या आवडत्या चारा, खाण्यायोग्य हिरव्यासह या मुलांसाठी अनुकूल क्वेसाडिला बनवा.

  9. डँडेलियन ग्रीन्स सॅलड— पौष्टिक सॅलड ट्विस्टसाठी डँडेलियन हिरव्या भाज्या इतर स्प्रिंग हिरव्या भाज्यांमध्ये मिसळा.

  

  क्रेडिट: स्ट्रेट फ्रॉम द फार्म

  10. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड ग्रीन आणि लाल बटाटा सॅलड— वसंत ऋतु जेवणासाठी एक सुंदर साइड डिश

  11. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड भोपळा बियाणे पेस्टो— या अनोख्या पेस्टो ट्विस्टमध्ये तुळशीचा पर्याय म्हणून त्या हिरव्या भाज्या वापरा.

  

  क्रेडिट: पोषणयुक्त किचन

  12. विल्टेड डँडेलियन ग्रीन्स विथ टोस्टेड मस्टर्ड— पौष्टिक कडून एक शोभिवंत साइड डिशकिचन.

  डँडेलियन फ्लॉवर्स

  

  क्रेडिट: कॉमन सेन्स ing

  13. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड वाइन रेसिपी- "डँडेलियन फ्लॉवर वाइन मूत्रपिंड आणि पचनसंस्थेसाठी इतके उपचारात्मक मानले जात होते की ते स्त्रियांसाठी देखील औषधी मानले जात होते..."

  

  श्रेय: निसर्गाचे पालनपोषण

  14. डँडेलियन सिरप रेसिपी- मॅपलवर हलवा! शहरात एक नवीन सिरप आहे.

  हे देखील पहा: वाढणारी बौने फळांची झाडे

  15. डँडेलियन ब्लॉसम कुकीज रेसिपी- मी पैज लावतो की तुमची मुले “आश्चर्यकारक घटक” शोधू शकणार नाहीत…

  हे देखील पहा: होममेड हॅम्बर्गर बन्स रेसिपी

  क्रेडिट: सिंपली कॅनिंग

  16. पिवळ्या रंगाची फूले येणारे रानटी फुलझाड जेली रेसिपी- आणि नंतरही आनंद घेण्यासाठी तुम्ही ते जतन करू शकता!

  17. तळलेले डँडेलियन रेसिपी- ब्रेडेड डँडेलियन? कोण विचार करेल?!

  18. डँडेलियन साल्व्ह रेसिपी- ही खाण्यायोग्य रेसिपी नाही, परंतु हा एक उत्तम साल्व आहे जो स्नायू आणि सांधे दुखण्यासाठी वापरला जातो.

  तुम्ही या डँडेलियन रेसिपी वापरून पहायला तयार आहात का?

  डँडेलियन्स हे जीवनसत्त्वे आणि खनिजे यांचा एक उत्तम स्रोत आहे ज्यामुळे अनेक आरोग्य फायदे मिळतात. तुमच्या अंगणात सर्व पिवळे फुले दिसायला लागल्यावर तुम्ही उत्साहित व्हा. डँडेलियन्सची कमतरता नाही म्हणून तुम्ही संपूर्ण उन्हाळ्यात या पाककृती वापरणे सुरू ठेवू शकता. डँडेलियन्स ही एकमेव खाण्यायोग्य वनस्पती नाहीत, ज्यात यशस्वी खाण्यायोग्य लँडस्केपिंगची रहस्ये ओल्ड-फॅशन ऑन पर्पज पॉडकास्ट ऐकून जाणून घ्या.

  तुमच्या घरासाठी नैसर्गिक पाककृती तुम्ही शोधत असाल तर तुम्हाला माझ्या नॅचरलमध्ये स्वारस्य असेल.ईबुक. हे ईबुक घराच्या आसपासच्या 40+ नैसर्गिक पाककृतींनी भरलेले आहे.

  तुम्ही तुमच्या आहारात आधीच डँडेलियन्स जोडले आहेत का? त्यांचा वापर करण्याचा तुमचा आवडता मार्ग कोणता आहे?

  अधिक वनस्पती आणि औषधी वनस्पती:

  • हर्बल व्हिनेगर कसे बनवायचे
  • टॉप 10 हीलिंग हर्ब्स टू ग्रो
  • चाइव्ह ब्लॉसम व्हिनेगर रेसिपी
  • कंफ्रे साल्वे कसे बनवायचे>