مواد جي جدول
وڏائي، ڊنڊيليون هميشه دشمن هوندا هئا…
مون کي ياد آهي ته منهنجو پيءُ هر اونهاري ۾ انهن تي زوردار اسپري ڪرڻ لاءِ ڪلاڪ وقف ڪندو هو جڏهن اهي صحن ۾ پوپ اپ ڪندا هئا.
مون کي اهو به ياد آهي ته پهرين بهار ۾ آئون ڪيترو ناراض ٿي ويس جڏهن اسان پنهنجي گهر خريد ڪرڻ کان پوءِ محسوس ڪيو ته جڏهن مون محسوس ڪيو ته ننڍڙا پيلا ۽ ڊانڊيليون هئا. اينڊيلون هڪ تيزيءَ سان اڀرندڙ مسابقت وارو ڏهاڙي آهي جيڪو ڪجهه ڏينهن ۾ گلن کان ٻج تائين وڃي ٿو. ٻجن جو تعداد ۽ سفيد ٻج ڪيترو آسان پکڙجي ٿو انهن کي برقرار رکڻ مشڪل بڻائي ٿو. انهن روشن پيلي گلن جي ڪڏهن به کوٽ ناهي.
منهنجا اوه منهنجا... وقت ڪيئن بدلجي ويو آهي.
9>
ڇا ڊنڊيلون هڪ Weed آهن يا هڪ جڙي؟
ڪيترائي سال اڳ منهنجي Lamb’s Quarter Revelation کان وٺي، مان پوريءَ دل سان رالف والڊو ايمرسن جي weeds بابت نظريي سان متفق آهيان:
“هڪ ڇا آهي؟ اهڙو ٻوٽو جنهن جي خوبين کي اڃا تائين دريافت نه ڪيو ويو آهي.“
ڊانڊيلين جي ترڪيب جا غذائي ۽ صحت جا فائدا
تنهنڪري، جڏهن کان منهنجي ذهنيت کي ڪجهه تبديل ڪيو ويو آهي، تڏهن مون کي حيرت ٿي اچي ٿي جڏهن مون پنهنجي صحن ۾ ننڍڙا پيلا گل ٽڙي پکڙي نظر اچن ٿا. نه رڳو ڊنڊيلون تمام گهڻي خوراڪ آهن، پر اهي پڻ ناقابل اعتبار حد تائين غذائي آهن. 4><3 Dandelions وٽامن A، C، K، Folate، calcium ۽ potassium ٿين ٿا. ھي وٽامن ۽ معدنياتانهن کي مهيا ڪريو جيڪي ڊانڊيلين جي ترڪيبون استعمال ڪن ٿا ڪيترن ئي مختلف صحت جي فائدن سان.
ڊنڊليون ترڪيبون مدد ڪري سگھن ٿيون:
- انٽي آڪسيڊنٽ فراهم ڪريو 13>سوجن کي گھٽايو 13>بلڊ پريشر کي منظم ڪرڻ
- بلڊ پريشر کي سنڀالڻ
- بلڊ پريشر کي ڪنٽرول ڪرڻ<3 لوور1>Controling
Sustering>
5>**ڊينڊيلين جي ترڪيب بابت منهنجو هڪ احتياط هي آهي: جيڪڏهن توهان ڊنڊيلين کي پوکڻ جو منصوبو ٺاهيو ٿا، ته پڪ ڄاڻو ته انهن کي ڪنهن به قسم جي ڪيميائي يا جڙي ٻوٽي جو اسپري نه ڪيو ويو آهي. مون کي ان جي باري ۾ پريشان ٿيڻ جي ضرورت ناهي ته هتي اسان جي گهر ۾، پر توهان جي مقامي پارڪ يا پاڙيسري جي صحن مان هٿرادو کائڻ کان پهريان ٻه ڀيرا ضرور سوچيو.
Do Dandelions Taste Bad?
Dandelion جي هر حصي جو پنهنجو ذائقو آهي ۽ اهو ٿورڙو تبديل ٿي سگهي ٿو ان تي منحصر آهي ته اهي ڪيئن تيار ڪيا ويا آهن. ڊنڊليون جي جوان گلن جو ذائقو لڳ ڀڳ مٺو ماکيءَ جهڙو هوندو آهي، جڏهن ته سبزين جو ذائقو تلخ هوندو آهي جيڪو پالڪ يا ارگولا جهڙو هوندو آهي.
ڊينڊيلين ٻوٽي جي سبزي کائڻ لاءِ بهترين وقت اهو هوندو آهي جڏهن اهي تازيون ۽ جوان هونديون آهن جيئن انهن جي عمر ۾ تلخ ذائقو مضبوط ٿئي ٿو. ساڳيو ئي ڊنڊيلين بلومز لاءِ به آهي، جڏهن اهي پهريون ڀيرو کوليا ويندا آهن ته انهن کي پوکڻ جو بهترين وقت هوندو آهي. جيئن جيئن انهن جي عمر ٿيندي آهي ته مٺو ذائقو تلخ ٿي ويندو آهي.
ڏسو_ پڻ: Dehydrated سبزي پائوڊر ڪيئن ٺاهيو18 ڊنڊيليون ترڪيبون
ڊنڊليون روٽ:
1. ڊنڊيلين روٽ ڪافي- مان هن کي آزمائيندي مري رهيو آهيان! جيتوڻيڪ مان تسليم ڪندس، منهنجو مڙس ٿورڙو شڪي آهي. 😉
2. ڪيئن پچائڻتازو ڊنڊيليون روٽ- انهن کي پچايو ۽ کائو گاجرن وانگر.
ڪريڊٽ: لونگ هربل چانهه
3. ڊنڊيليون روٽ هربل چانهه- ذائقي جي وڌيڪ کوٽائي شامل ڪرڻ لاءِ پهرين ٻوٽن کي روسٽ ڪريو
4. Dandelion Root Tincture- “Dandelion تاريخي طور تي استعمال ڪيو ويو آهي گردن ۽ جگر کي ختم ڪرڻ، سوجن کي گهٽائڻ، چمڙي جي مسئلن سان وڙهڻ، هاضمي جي تڪليف کي گهٽائڻ، بخار سان وڙهڻ، نظر جي مسئلن کي بهتر ڪرڻ، ۽ ذیابيطس کي روڪڻ لاءِ…”
5. ڊانڊيلين جي پاڙن کي بعد ۾ ڪيئن حاصل ڪجي ۽ محفوظ ڪجي- سڄو سال ڊانڊيلين جي فائدن مان لطف اندوز ٿيڻ لاءِ پنهنجو ڊيهائيڊيٽر استعمال ڪريو.
ڊنڊيلين گرين
6. ڊنڊيليون گرين سان ڊبل گاسن- جيڪڏهن ان ۾ لہسن آهي، ته توهان غلط نه ٿي سگهو.
ڪريڊٽ: دي پرينيئل پليٽ
7. وائلڊ اسپرنگ گرين پيزا- ڇا هي خوبصورت آهي يا ڇا؟!
8. ڪريمي Quesadillas with Fresh Greens— انهن ٻارن لاءِ دوستانه Quesadillas ٺاهيو پنهنجي پسنديده چاري سان گڏ، خوردني سبز سان.
9. ڊانڊيلين گرين سلاد- ڊانڊيلين گرين کي ٻين بهار جي سبزين سان ملايو هڪ غذائي بخش سلاد ٽوسٽ لاءِ.
ڪريڊٽ: سڌو سنئون فارم کان
10. ڊانڊيلين گرين ۽ ڳاڙهي پوٽيٽو سلاد- بهار جي وقت جي ماني لاءِ هڪ خوبصورت سائڊ ڊش
11. Dandelion Pumpkin Seed Pesto- ھن منفرد پيسٽو ٽوئسٽ ۾ انھن سبزين کي تلسي جي متبادل طور استعمال ڪريو.
ڏسو_ پڻ: اسان جي DIY ڪاٺ جي اسٽو تنصيب
ڪريڊٽ: Nuurished Kitchen
12. Wilted Dandelion Greens with Toasted Mustard- Nourished مان هڪ خوبصورت پاسي واري ڊشباورچی خانه.
ڊنڊليون فلاورز
ڪريڊٽ: ڪمن سينس ing
13. ڊانڊيلين وائن ريسيپي- “ڊنڊليئن فلاور وائن کي گردئن ۽ هاضمي جي نظام لاءِ ايترو ته علاج سمجهيو ويندو هو ته ان کي عورتن لاءِ به دوا سمجهيو ويندو هو…”
ڪريڊٽ: فطرت جي پرورش
14. Dandelion شربت جو طريقو - ميپل مٿان منتقل ڪريو! شهر ۾ هڪ نئون شربت آهي.
15. ڊانڊيلين بلاسم ڪوڪيز جي ترڪيب- مان شرط ٿو چوان ته توهان جا ٻار ”عجب جي اجزا“ کي سمجهي نه سگهندا…
ڪريڊٽ: بس ڪننگ
16. ڊانڊيلين جيلي ريسيپي- ۽ توهان ان کي محفوظ ڪري سگهو ٿا ان کي بعد ۾ پڻ لطف اندوز ڪرڻ لاءِ!
17. فرائيڊ ڊينڊيلين ريسيپي- بريڊڊ ڊنڊيلين؟ ڪير سوچيندو؟!
18. Dandelion Salve Recipe- هي هڪ کائڻ لائق نه آهي، پر اهو هڪ بهترين سالو آهي جيڪو عضلات ۽ جوڑوں جي درد لاءِ استعمال ٿيندو آهي.
ڇا توهان تيار آهيو اهي ڊانڊيليون ترڪيبون آزمائڻ لاءِ؟
ڊنڊليون وٽامن ۽ معدنيات جو هڪ وڏو ذريعو آهن جيڪي صحت لاءِ ڪيترائي فائدا مهيا ڪن ٿا. جڏهن توهان ڏسندا آهيو ته توهان جي صحن ۾ پيلي گلن جا سمورا گل ٽڙي پوندا آهن. ڊنڊيلون گھٽ سپلائي ۾ نه آھن تنھنڪري توھان انھن ترڪيبون کي سڄي اونهاري ۾ ڪوشش جاري رکي سگھو ٿا. ڊانڊيليون رڳو خورد برد وارا ٻوٽا نه آهن اُتي ڪامياب ايبل لينڊ اسڪيپنگ جا راز سکو پرپورز پوڊ ڪاسٽ تي پراڻي فيشن کي ٻڌڻ سان.
جيڪڏهن توهان جي گهرن لاءِ قدرتي ترڪيبون اهي آهن جيڪي توهان ڳولي رهيا آهيو ته پوءِ توهان کي منهنجي نيچرل ۾ دلچسپي ٿي سگهي ٿي.اي بک. هي ebook گھر جي چوڌاري 40+ قدرتي ترڪيبون سان ڀريو پيو آهي.
ڇا توھان اڳي ئي پنھنجي غذا ۾ ڊنڊيلون شامل ڪيو آھي؟ انھن کي استعمال ڪرڻ لاءِ توھان جو پسنديده طريقو ڪھڙو آھي؟
وڌيڪ ٻوٽا ۽ جڙي ٻوٽا:
- How to Make Herbal Vinegar
- Top 10 Healing Herbs to Grow
- Chive Blossom Vinegar Recipe
- How to Make Comfrey Salve>
How Make