Tabl cynnwys
Fi fydd y cyntaf i gyfaddef – dydw i ddim yn burydd o ran yn unig bwyta bwyd “go iawn”.
Ydw, rydw i wedi ymroi’n llwyr i laeth amrwd, coginio o’r newydd, a dod o hyd i gynhwysion o safon. OND, rwy'n dal i ddilyn y rheol 80/20. (Bwyta’n iach 80% o’r amser, a pheidiwch â phoeni gormod am yr 20% arall…) Rwy’n meddwl bod pwysleisio *gormod* am yr hyn rydych chi’n ei fwyta fwy na thebyg yr un mor afiach â bwyta sothach yn y lle cyntaf...
Wedi dweud hynny, er fy mod wedi cyfaddef fy nghariad cyfrinachol at y rhai sy’n hoff o Ffrainc, mae yna rai o’r bwydydd yn dal i fod yn rhai sothach, maen nhw’n dal i osgoi’r ffris pur. 2>
Fel y mwyafrif o gandies er enghraifft…
Rwy’n dal i gael trafferth gyda fy dant melys, ond rwyf wedi darganfod, dros amser, fy mod wedi dechrau cadw’n glir o bethau fel bariau candy, candy caled, a danteithion melys “crynodedig” eraill yn isymwybodol. Maen nhw’n gwneud i mi deimlo’n erchyll, ac nid ydyn nhw’n werth yr eiliad fer o fwynhad y bydda i’n ei gael wrth eu bwyta nhw…
Gweld hefyd: Sut i Allu Stoc neu Broth CartrefFelly, mae’n fy ngwneud i’n hapus pan fydda i’n gallu dod o hyd i amnewidiadau candi wedi’u gwneud â chynhwysion bwyd cyfan. Mae'r Pasg yn prysur agosáu, a chyda hynny daw'r holl lenwwyr basgedi deniadol yn y siop.
Rwyf wedi gweld ryseitiau rholiau tootsie cartref eraill yn arnofio o gwmpas, ond maent fel arfer yn cynnwys surop corn a powdr llaeth sych di-fraster - dau gynhwysyn wedi'u prosesu nad wyf yn eu prynu. Diolch byth fe wnes i faglu ar draws hynrysáit ac roedd yn gallu ei newid – steil bwyd cyfan.
Byddai’r rholiau tootsie cartref cyflym, di-bobi hyn yn gwneud ychwanegiad iach i unrhyw fasged Pasg (neu unrhyw adeg o’r flwyddyn, a dweud y gwir..). Gallant hefyd fod yn rhydd o glwten a chynnyrch llaeth, sy’n fonws os yw’ch teulu’n dioddef o alergeddau bwyd.
Rolig Cartref
Jwdi Toots (Rholgau Cartref) 5>
- 1/2 cwpan mêl amrwd
- 1/4 cwpan ynghyd â 2 lwy fwrdd o bowdr coco heb ei felysu
- 1 llwy de o echdynnyn fanila go iawn
- 1 llwy fwrdd o olew cnau coco NEU fenyn, wedi toddi <1312>1/4 cwpan siwgr powdrog halenog
(gweler nodyn mân)
(gweler nodyn mân)
(gweler nodyn mân)
- 1 cwpan o flawd tapioca (efallai y bydd angen ychydig ychydig > fwy neu lai)
- 1 diferyn o olew hanfodol oren gwyllt NEU 1/8 llwy de o echdyniad oren (dewisol- ond mae'n rhoi'r “blas ffrwythau” hwnnw sy'n atgoffa rhywun o Tootsie Rolls traddodiadol)
- Echdyniad powdr, fanila, comin, mêl a mêl, costructine : costructine a mêl. mewn powlen ganolig. Pan ddechreuwch ei gymysgu am y tro cyntaf, bydd yn llanast trwsgl. Ond daliwch ati i gymysgu a bydd yn dod at ei gilydd ar ôl ychydig funudau.
Cymysgwch yr olew cnau coco wedi'i doddi (neu fenyn) ac yna'r siwgr powdr a'r halen.
Gweld hefyd: A ddylwn i frechu fy nghywion?Cymysgwch yn drylwyr, yna dechreuwch ychwanegu'r blawd tapioca yn araf (1/4 cwpan ar y tro). Pan fydd y toes yn mynd yn rhy anystwyth i gymysgu â'ch bysedd, defnyddiwch y fforc i'w gymysgu â'ch bysedd.gyda'ch gilydd nes bod gennych does anystwyth, ysgafn gludiog.
Siapio'r toes yn bêl a'i roi i'r naill ochr ar ddarn o bapur cwyr am tua 10 munud. Yn dibynnu ar faint o flawd tapioca y gwnaethoch chi ei ychwanegu, dylai'r toes ymlacio ychydig a lledaenu. Os nad ydyw, helpwch ef drwy ei wasgu’n ysgafn i gylch trwchus.
Torrwch y cylch yn stribedi ( neu pa siâp bynnag yr hoffech), a lapiwch bob talp yn unigol mewn darn bach o bapur cwyr.
Os ydych yn gweld bod y toes yn rhy ludiog i’w dorri, rhowch ef yn yr oergell yn y rhewgell am 5->
mi rolio’r rhain yn y rhewgell am 5->
i’w rholi cartref yn bendant. maen nhw ychydig yn rhy ludiog ar dymheredd ystafell.
Nodiadau'r Gegin:
Argraffu
Rholiau Tootsie Cartref (Heb y Jync!)
Cynhwysion
- 1/2 cwpan mêl amrwd
- 1/4 cwpan ynghyd â 2 lwy fwrdd o bowdr coco heb ei felysu <1 2 llwy de o bowdr coco fanila <1 2 llwy de o bowdr coco fanila <1 1 llwy de o bowdr coco fanila go iawn> <1 2 llwy de o bowdr coco fanila olew (fel hyn) NEU fenyn, wedi'i doddi
- 1/4 cwpan siwgr powdr organig (fel hyn)
- pinsiad o halen môr mân (dwi'n defnyddio'r un hwn)
- tua 1 cwpan o flawd tapioca (fel hyn)
- Dewisol: 1 diferyn o olew hanfodol oren gwyllt (i roi blasau "tomini4" o olew hanfodol oren gwyllt traddodiadol Modd Coginio Ataliwch eich sgrin rhag mynd yn dywyll
Cyfarwyddiadau
- Cyfunwch fêl, powdr coco, ac echdynnyn fanila mewn powlen ganolig
- Cymysgwch ychydig funudau nes nad yw bellach yn llanast trwsgl
- Ychwanegwch olew cnau coco wedi'i doddi (neu fenyn) a chymysgwch
- Ychwanegwch yn araf at y cwpan siwgr taprog a'r halen a'r siwgr yn drylwyr. ca blawd ar y tro
- Pan fo toes yn rhy anystwyth i'w gymysgu â fforc, defnyddiwch fysedd i dylino'r gymysgedd nes bod gennych does digon anystwyth, lled ludiog
- Rhowch y toes yn belen
- Rhoi'r neilltu ar bapur cwyram 10 munud
- Yn dibynnu ar faint o flawd tapioca y gwnaethoch ei ychwanegu, dylai ymlacio ychydig a'i wasgaru, ond Os na, gwasgwch yn ysgafn i gylch trwchus
- Torrwch gylch yn stribedi neu siâp arall
- Glapiwch bob talp yn unigol mewn darn bach o bapur cwyr
- torrwch yn rhy ludiog i'r rhewgell
- torrwch yn rhy gludiog i'r rhewgell torrwch i'r rhewgell>Storio yn yr oergell
- Rysáit Corn Caramel Mêl
- Rysáit Mousse Siocled Oren Hawdd
- Patis Peppermint Cartref
- Marshmallow Cartref wedi'i Felysu'n Naturiol
Rwy'n meddwl bod y rholiau tootsie cartref hyn yn blasu'n eithaf agos at y peth go iawn. Efallai bod y gwead ychydig yn wahanol, ond ni chwynodd fy nheulu un tamaid. 😉