Ek sal die eerste wees om te erken – ek is nie 'n puris wanneer dit kom by net om "regte" kos te eet nie.

Ja, ek is heeltemal toegewyd aan rou melk, kook van nuuts af en verkryging van kwaliteit bestanddele. MAAR, ek volg steeds die 80/20-reël. (Eet 80% van die tyd gesond, en moenie te veel bekommer oor die ander 20% nie...) Ek dink dat om *te* veel te stres oor wat jy eet, waarskynlik net so ongesond is as om gemors te eet...

Dit gesê, alhoewel ek erken het dat my geheime liefde vir *gemorskos* nog steeds heeltemal weg is, as gevolg van die manier waarop hulle my laat voel.

Soos die meeste lekkergoed byvoorbeeld...

Ek sukkel steeds met my soettand, maar ek het gevind dat ek mettertyd onbewustelik begin wegbly van dinge soos lekkergoedstafies, harde lekkergoed en ander "gekonsentreerde" soet lekkernye. Hulle laat my net aaklig voel, en is nie die kort oomblik van genot werd wat ek kan hê terwyl ek hulle eet nie...

Dus, dit maak my gelukkig as ek lekkergoed-vervangings kan kry wat gemaak is met volvoedselbestanddele. Paasfees kom vinnig nader, en saam met dit kom al die aanloklike mandjievullers by die winkel.

Ek het al ander tuisgemaakte tootsie-rolletjies-resepte sien ronddryf, maar hulle sluit gewoonlik mieliesiroop en nie-vet droë melkpoeier in – twee verwerkte bestanddele wat ek nie koop nie. Gelukkig het ek hieroor afgekomresep en kon dit aanpas – hele kosstyl.

Hierdie vinnige, nie-gebak tuisgemaakte toeterrolletjies sal 'n gesonde toevoeging tot enige Paasmandjie wees (of enige tyd van die jaar, regtig...). Hulle kan ook gluten- en suiwelvry wees, wat 'n bonus is as jou gesin aan voedselallergieë ly.

Tuisgemaakte T><00>Tuisgemaakte T><0 :

• 1/2 koppie rou heuning
• 1/4 koppie plus 2 Eetlepels onversoete kakaopoeier
• 1 teelepel regte vanielje-ekstrak
• 1 Eetlepel klapperolie OF botter, gesmelte poeier<13 <4koppie onder nie<13 <4koppie>orgaansuiker
<4koppie onder nie <4koppie>12> orgaan>knippie fyn seesout (ek gebruik hierdie een)
• 1 koppie tapiokameel ( kan effens benodig min of meer)
• 1 druppel wilde lemoen-essensiële olie OF 1/8 teelepel lemoen-ekstrak (opsioneel- maar dit gee daardie “vrugte-geur” waarvan die tradisionele T4-smaak-geur)<5<3<3<3 reminissies is :

  Kombineer die heuning, kakaopoeier en vanielje-uittreksel in 'n medium bak. Wanneer jy dit eers begin meng, sal dit 'n klomp gemors wees. Maar hou net aan om te meng en dit sal na 'n paar minute bymekaar kom.

  Meng die gesmelte klapperolie (of botter) by en dan die gepoeierde suiker en sout.

  Roer deeglik en begin dan om die tapioka-meel stadig by te voeg (1/4 koppie op 'n slag). Wanneer die deeg te styf word om die mengsel te meng om te klits.saam tot jy 'n stywe, effens taai deeg het.

  

  Vorm die deeg in 'n bal en sit eenkant op 'n stuk waspapier vir sowat 10 minute. Afhangende van hoeveel tapiokameel jy bygevoeg het, moet die deeg bietjie ontspan en uitsprei. As dit nie die geval is nie, help dit deur dit liggies in 'n dik sirkel te druk.

  Sny die sirkel in repies ( of watter vorm jy ook al wil hê), en draai elke stuk individueel in 'n klein stukkie waspapier toe.

  As jy vind dat die deeg te taai is om te sny, plaas dit beslis in die vrieskas vir 52-0 minute ook. rolletjies in die yskas – hulle is net 'n bietjie te taai by kamertemp.

  Sien ook: Hoe om 'n voorstedelike (of stedelike) opstal te wees

  Kombuisnotas:

  • Jy kan organiese poeiersuiker koop, of jou eie maak : Plaas eenvoudig organiese suiker in 'n hoë-aangedrewe blender en meng vir 'n paar minute totdat die korrels in 'n poeier verander. Jy kan dit ook doen met sucanat ( aka rapadura – 'n onverfynde rietsuiker ). Hou in gedagte dat die gebruik van gepoeierde sucanat in hierdie resep 'n effens minder soet resultaat sal lewer.
  • Die lemoen-essensiële olie is opsioneel, maar dit gee beslis 'n lekker diepte van geur. As jy essensiële olies in jou kook gebruik, maak asseblief seker dat jy SLEGS olies gebruik wat gemerk is as veilig vir inname. Ek gebruik net 'n hoë-gehalte, baie suiwer, handelsmerk essensiële olies in my resepte. Jykan hier lees oor my persoonlike essensiële olie-reis.
  • Ek het oorspronklik klappermeel in plaas van tapiokameel probeer. Dit was gross- NIE aanbeveel nie!
  • Tapiokameel staan ​​ook bekend as tapiokastysel.
  • Ek kry al my klapperolie van Tropical Traditions. Hulle het ongelooflike verkope!

  

  Druk

  Tuisgemaakte Tootsie Rolls (Sonder die rommel!)

  Bestanddele

  • 1/2 koppie rou heuning
  • 1/4 koppie plus 2 Eetlepels onversoete van 2 eetlepels poeier van onversoete van <3 tecoa poeier <3 tecoa 2 onversoete van <3 2> 1 Eetlepel klapperolie (soos hierdie) OF botter, gesmelt
  • 1/4 koppie organiese gepoeierde suiker (soos hierdie)
  • knippie fyn seesout (ek gebruik hierdie een)
  • ongeveer 1 koppie tapiokameel (soos hierdie)
  • watter druppel essensiële lemoen is dit 'n reukolie sent van tradisionele Tootsie Rolls)
  Kookmodus Verhoed dat jou skerm donker word

  Instruksies

  1. Kombineer heuning, kakaopoeier en vanielje-uittreksel in medium bak
  2. Meng 'n paar minute totdat dit nie meer 'n klonterige gemors is nie
  3. Voeg suiker by gesmelte klapperolie en

     Voeg gesmelte klapperolie by13

     1 (

     1) Roer deeglik en voeg stadig 1/4 koppie tapiokameel op 'n slag by

Ek dink hierdie tuisgemaakte toetsie-rolletjies smaak nogal na aan die regte ding. Die tekstuur is miskien net 'n bietjie anders, maar my gesin het nie 'n bietjie gekla nie. 😉

Nog outydse lekkersresepte:

• Heuningkaramelmieliesresep
• Maklike Lemoensjokolademousseresep
• Tuisgemaakte Pepermentpatties
• Natuurlik-versoete Tuisgemaakte Marshmallows