Is mise a’ chiad neach a dh’aidicheas – chan e purist a th’ annam nuair a thig e gu a-mhàin ag ithe biadh “fìor”.

Tha, tha mi gu tur an sàs ann am bainne amh, còcaireachd bhon fhìor thoiseach, agus a’ lorg ghrìtheidean càileachd. ACH, tha mi fhathast a’ leantainn riaghailt 80/20. (Ith fallain 80% den ùine, agus na gabh cus dragh mun 20% eile…) Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil a bhith a’ cur cuideam * cus* orm mu na dh’itheas tu a cheart cho mì-fhallain ri bhith ag ithe sgudal sa chiad àite…

Le bhith ga ràdh, eadhon ged a dh’aidich mi mo ghaol dìomhair air na biadhan sin a tha ann, tha mi a’ seachnadh nam friogais gu tur. 2>

Mar a’ mhòr-chuid de choinnlearan mar eisimpleir…

Tha mi fhathast a’ strì le m’ fhiaclan milis, ach tha mi air faighinn a-mach, thar ùine, gu bheil mi air tòiseachadh a’ cumail air falbh gu neo-fhiosrachail bho rudan leithid bàraichean candy, candy cruaidh, agus cuirmean milis “dùmhlaichte” eile. Bidh iad a’ toirt orm a bhith a’ faireachdainn dìreach uamhasach, agus chan fhiach iad an ùine ghoirid de thlachd a dh’ fhaodadh a bhith agam fhad ‘s a bhios mi gan ithe…

Mar sin, tha e gam fhàgail toilichte nuair a lorgas mi candy-places air a dhèanamh le grìtheidean bìdh slàn. Tha a’ Chàisg a’ teannadh dlùth, agus leis a’ sin thig a h-uile lìonadh basgaid tarraingeach aig a’ bhùth.

Chunnaic mi reasabaidhean rolagan tootsie dachaigh eile a’ seòladh mun cuairt, ach mar as trice bidh iad a’ toirt a-steach siorup arbhair agus pùdar bainne tioram nach eil geir - dà ghrìtheid air an giullachd nach bi mi a’ ceannach. Gu fortanach chaidh mi tarsainn air seoreasabaidh agus b’ urrainn dhaibh a chleachdadh – stoidhle bìdh slàn.

Dhèanadh na rolagan tootsie dachaigh sgiobalta, neo-bhèicearachd seo cur-ris fallain ri basgaid Càisge sam bith (no àm sam bith den bhliadhna, dha-rìribh…). Faodaidh iad cuideachd a bhith saor bho ghluten agus gun bhainne, rud a tha na bhuannachd ma tha an teaghlach agad a’ fulang le aileardsaidhean bìdh.

Toiseachan-bìdh

Toiseach-bìdh 5>

• 1/2 cupa mil amh
• 1/4 cupa plus 2 lòchran-bùird de phùdar cocoa neo-mhilis
• 1 teaspoon fìor earrann vanilla
• 1 spàin-bùird de ola cnò-chnò NO ìm, leaghte <1312>1/4 cupan siùcar pùdar-salainn
• (faic an nota seo de shiùcair organach salainn
• an nota seo <12">>
• 1 cupan de mhin tapioca ( dh’ fhaodadh gum bi feum air beagan barrachd no nas lugha)
• 1 tuiteam ola riatanach orains fhiadhaich OR 1/8 teaspoon earrann orainds (roghainneil- ach tha e a’ toirt seachad an “blas measan” sin a tha coltach ri Tootsie Rolls traidiseanta)
Inneal-phùdar, earrann na meala agus na meala, co-thionndadh ann am bobhla meadhanach. Nuair a thòisicheas tu ga mheasgachadh an toiseach, bidh e na bhreugan cnapach. Ach cumaibh a' measgachadh agus thig e ri chèile an dèidh beagan mhionaidean.

Measgaich a-steach an ola cnò-chnò leaghte (no ìm) agus an uair sin an siùcar pùdair agus an salann.

Measgaich gu mionaideach, an uair sin tòisich gu slaodach a’ cuir a’ mhin tapioca (1/4 cupa aig an aon àm). Nuair a dh’ fhàsas an taois ro chruaidh airson a mheasgachadh le do chorragan, cleachd am prìne measgachaidh.còmhla gus am bi taois gheur, beagan steigeach agad.

Faic cuideachd: Reasabaidh Buntàta Baked Steakhouse

Cruthaich an taois ann am ball agus cuir an dàrna taobh air pìos pàipear cèir airson timcheall air 10 mionaidean. A rèir dè an ìre de mhin tapioca a chuir thu ris, bu chòir don taois beagan fois a ghabhail agus sgaoileadh a-mach. Mura dèan, cuidich e le bhith ga bhrùthadh gu socair ann an cearcall tiugh.

Gearr an cearcall ann an stiallan ( no ge bith dè an cruth a tha thu ag iarraidh), agus paisg gach pìos fa leth ann am pìos beag de phàipear cèir.

Ma tha thu a’ faighinn a-mach gu bheil an taois ro steigeach airson a ghearradh, cuir e san reothadair e airson 5->

cuir a-steach dhan fhrigeradair airson 5->

gu cinnteach chuir mi san fhrigeradair iad airson 5-><0. tha iad beagan ro steigeach aig teòthachd an t-seòmair.

Faic cuideachd: Reasabaidh Pìos Pumpkin: Air a dhèanamh le mil

Nòtaichean cidsin:

Faodaidh tu siùcar pùdar organach a cheannach, no do chuid fhèin a dhèanamh : Dìreach cuir siùcar organach gràinealaichte ann am measgadair làn-chumhachdach agus measgachadh airson grunn mhionaidean gus an tionndaidh na gràineagan gu bhith na phùdar. Faodaidh tu seo a dhèanamh cuideachd le sucanat ( aka rapadura - siùcar canastair neo-mhìnichte ). Cumaibh cuimhne gum bi a bhith a 'cleachdadh sucanat pùdar anns an reasabaidh seo a' toirt toradh beagan nas milis.

Tha an ola riatanach orains roghainneil, ach tha e gu cinnteach a 'cur ri doimhneachd blas math. Ma tha thu a’ cleachdadh olan riatanach sa chòcaireachd agad, feuch an dèan thu cinnteach nach eil thu A-MHÀIN a’ cleachdadh olaichean a tha air an ainmeachadh mar shàbhailte airson in-ghabhail. Chan eil mi a’ cleachdadh ach brannd fìor-ghlan de dh’olan riatanach anns na reasabaidhean agam. Tha thu's urrainn dhomh leughadh mun turas ola riatanach agam an seo.

Dh'fheuch mi flùr coconut an àite min-tapioca. Bha e làn - NACH EIL air a mholadh!

Is e stalc tapioca a chanar ri flùr tapioca cuideachd.

Tha mi a’ faighinn a h-uile ola cnò-chnò agam à Tropical Traditions. Tha fèill mhòr orra!

Clò-bhuail

Rolaichean Tootsie Homemade (Gun sgudal!)

Tàthchuid

• 1/2 cupa mil amh
• 1/4 cupa a bharrachd air 2 spàin-bùird de phùdar cocoa neo-mhilis <1 2 spàin-bùird de phùdar cocoa neo-mhilis> <1 2 spàin-bùird de phùdar cocoa fìor-ghlan ola (mar seo) NO ìm, air a leaghadh
• 1/4 cupan siùcar pùdair organach (mar seo)
• pinch de shalainn mara mìn (bidh mi a’ cleachdadh an tè seo)
• timcheall air 1 cupa de mhin tapioca (mar seo)
• Roghainneil: 1 a’ tuiteam de dh’ ola riatanach orains (gus am faicear “tominis’) a tha ann an “tominis” a tha traidiseanta Modh Còcaireachd Cuir casg air do sgrion bho bhith a’ dol dorcha

  Stiùireadh

  1. Cuir còmhla mil, pùdar cocoa, agus vanilla ann am bobhla meadhanach
  2. Measgaich beagan mhionaidean gus nach bi e na bhreugan cnapach tuilleadh
  3. Cuir ris ola cnò-chnò leaghte (no ìm) agus measgaich
  4. Cuir ris a’ chupa de shiùcair gu mionaideach agus cuir salainn ris gu mionaideach ca flùr aig aon àm
  5. Nuair a tha taois ro chruaidh airson a mheasgachadh le forc, cleachd na corragan airson am measgachadh a ghlùineadh gus am bi taois gheur, beagan steigeach agad
  6. Cruthaich taois anns a’ bhall
  7. Suidhich air pàipear cèirairson 10 mionaidean
  8. A rèir dè an ìre de mhin tapioca a chuir thu ris, bu chòir dha beagan fois a ghabhail agus sgaoileadh a-mach, ach Mura dèan, brùth gu socair a-steach do chearcall thiugh
  9. Gearr cearcall ann an stiallan no cumadh eile
  10. Faodar gach cnap a phasgadh ann am pìos beag de phàipear cèir
  11. Mura dèan e sin, brùth gu socair a-steach do chearcall tiugh
  12. Gearr cearcall ann an stiallan no cumadh eile> Bùth sa frids

  Tha mi a’ smaoineachadh gu bheil na rolagan tootsie dachaigh seo a’ blasad gu math faisg air an fhìor rud. Is dòcha gu bheil an inneach dìreach beagan eadar-dhealaichte, ach cha do ghearain mo theaghlach aon rud. 😉

  Barrachd reasabaidh airson siùcairean seann-fhasanta:

  • Rasabaidh arbhair caramel meala
  • Reiseas Mousse Seoclaid Orains Easy
  • Peppermint Patties Homemade
  • Marshmallow Homemade-Milis
  • Marshmallow Homemade