Зарим хүмүүс сугалааны тасалбар худалдаж авдаг. Би төмс тарьдаг.

Чамайг юу авахаа мэдэхгүй байгаа нь мансуурмаар бөгөөд оройн хоолондоо сагс бариад гадаа гарах болгондоо толгой эргэмээр санагддаг. Энэ нь сая доллар хожсонтой адил юм. Бараг л. 😉

Гэхдээ ямар ч хоолонд газар дор ургаж, цэцэглэдэг гайхалтай зүйл байдаг. Хэдэн улаан лууван эсвэл цөөн хэдэн лууван зулгаахад жаахан ид шид байгаа юм шиг санагддаг, тийм үү? Гэхдээ вагон дүүрэн төмс ухах шиг юу ч байхгүй. (Түүнээс гадна төмс хэрхэн тариалах талаар сурахад маш хялбар байдаг)

Таны төмсний ургамал цэцэглэсний дараа та ургалтын улиралд маш их шунасан ( энэ нь миний хамгийн дээд зурган дээрх сагсанд хийсэн төмстэй яг адилхан) тендер (мөн маш амттай) шинэ төмс хурааж авах боломжтой. (энэ нь Вайоминг мужид нэлээд эрт тохиолддог).

Тэрээр дүүрсэн шавартай болсны дараа та тэдгээрийг хэрхэн шинэ байлгахаа мэдэх хэрэгтэй. Оройн хоолондоо өтгөн нухсан төмс идэхийг мөрөөдөж, мөөгөнцөртсөн, хорчийсон нялцгай биетийг олж мэдэхийн тулд арванхоёрдугаар сард хэдэн төмс авахыг хэн ч хүсэхгүй. (Тэнд байсан, үүнийг хийсэн ...)

Хэрэв та тэдгээрийг сайн хадгалвал танай гэр бүл дараа жил тарих цаг болтол шатаасан төмсний шөл эсвэл тансаг төмсний хиамны шөлөнд дуртай байх болно.ургац. Мэдээжийн хэрэг, та төмсөө зөв хадгалахын тулд хэд хэдэн зүйлийг анхаарч үзэхийг хүсч байна.

Төмсөө ухаж, цэвэрлэж, хадгалахыг минь хармаар байна уу? Доорх миний видеог үзээрэй.

Төмсийг хэрхэн ухах вэ

Төмсийг хэр удаан хадгалахад та хэрхэн ургац хураах нь чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Төмсний өгөөжөө өвлийн турш хадгалахын тулд эдгээр энгийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөөрэй.

Эм үхэх болтугай

Ургацаа ухаж авахаасаа өмнө төмсний ургамал бүрэн үхэх хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Төмсний навч хүрэн болж, хатаж үхсэний дараа би төмс ухахаас өмнө хэдэн долоо хоног хүлээх дуртай. Энэ нь ургамалд булцууг ургуулахад сүүлчийн хүчээ зарцуулж, арьсыг бага зэрэг чангаруулахад тусалдаг.

Цаг агаарыг ажиглаарай

Газар хөлдөхөөс өмнө төмс хадгалдаг ургацаа ухаж авахаар төлөвлө (хэрэв танай нутагт ийм зүйл тохиолдвол), гэхдээ үүнийг халуун, хуурай өдөр хийх нь дээр. хантааз).

Үүнийг хэлэхэд амархан, ялангуяа Вайоминг мужид байгаа цаг агаарын таамаглашгүй цаг агаартай тул... Цасан шуурга шуурч байхад би хэдэн жил төмс ухаж байсныг та мэдэхийг ч хүсэхгүй байна...

Хумсаа бохирдуулаад үзээрэй. Та илүү биш л болНадаас илүү цэцэрлэгийн сэрээ хийх чадвартай тул та төмсөө цохихгүйн тулд хумсны доорхи шороог ашиглахыг зөвлөж байна. (Таны газар маш хатуу биш л бол энэ нь ажиллана - хэрэв тийм бол хүрз эсвэл сэрээ ашиглан хөрсний хэсгүүдийг сулруулж, дараа нь төмсийг гараараа ил гарга). Хэрэв та төмс ухахдаа санамсаргүйгээр цоолж эсвэл хэрчсэн бол (энэ нь тохиолдвол) түүнийг салгаж аваад дараагийн хэдэн өдрийн дотор идээрэй (миний дуртай франц шарсан төмсний жорыг туршиж үзээрэй). Булцуу хатах тусам хөрс нь илүү амархан унадаг. Тэдгээрийг бүрэн цэвэрлэх шаардлагагүй - бага зэрэг хуурай шороо нь юу ч гэмтээхгүй. Хадгалах төмсөө хэзээ ч угааж болохгүй, учир нь энэ нь хадгалах хугацааг эрс богиносгох болно гэдгийг санаарай.

Төмс хадгалах

Хэрвээ та төмсний ургацаа өвлийн турш хадгалахаар төлөвлөж байгаа бол хоёр долоо хоног эмчлэх шаардлагатай. Надад итгээрэй, энэ нь бага зэрэг хүчин чармайлт гаргахад үнэ цэнэтэй юм. Эдгэрэх нь тэдний арьсыг улам чангалж, жижиг зүслэг, хөхөрсөн шархыг эдгээхэд тусална. Хадгалах нь төмсөө хадгалах хугацааг уртасгах чухал алхам юм.

Төмсийг хэрхэн эмчлэх вэ

Хадгалах төмсөө эмчлэхийн тулд нэг саванд тарааж өгнө.тавиур эсвэл картон хайрцаг дээр давхарга. Хэрэв би төгс төгөлдөрт ханддаг байсан бол Фаренгейтийн 55-65 хэмийн температурыг сайтар хянаж, чийгшил нь 85% -д хүрдэг өрөөг олоорой гэж хэлэх байсан. Гэвч харамсалтай нь бидний олонхи нь төгс хяналттай орчинтой байдаггүй. Иймд хамгийн тохиромжтой цагийг өнгөрөөж, сэрүүн газар олж, хайрцгийг эсвэл тавиурыг бараан алчуураар хучиж, гэрлийг унтрааж (хамгийн чухал хэсэг нь!) агаарыг эргэлдүүлээрэй.

Сонгоцтой байгаарай

Хоёр долоо хоног хатаасны дараа амтат хоолоо сайтар шалгаж үзээрэй.

Сэрүүн байлгаарай

Хадгалах төмсөө хуурай, сэрүүн газар удаан хугацаагаар хадгалах хэрэгтэй. Халаалтгүй подвал нь төмс хадгалахад тохиромжтой, түүнчлэн хэрэв танд хангалттай азтай бол зарим төрлийн эх зоорь. Би ихэвчлэн минийхийг цаасан хайрцагт (гэрэл оруулахгүйн тулд хайрцгийн хавтсыг хаасан) бетонон ханатай подвалын дуусаагүй өрөөнд хадгалдаг. Энэ нь төгс биш, гэхдээ төмс ихэвчлэн 1, 2-р сар хүртэл үргэлжилдэг.

Гэхдээ тэднийг хөлдөхийг бүү зөвшөөр!

Та төмсөө гараждаа хадгалах боломжтой. Гэсэн хэдий ч төмс хөлдөхгүй байх нь чухал тул таны цаг уурын байдлаас шалтгаалан гараж танд тохирохгүй байж магадгүй юм. Үүнийг бас санаарайФаренгейтийн 40 хэмээс дээш температур нь таны булцууг хурдан нахиалж, хорчийход хүргэдэг.

Хайрцаг ‘Em Up

Төмсөө харанхуй, агааржуулалт сайтай саванд хадгална. Би ихэвчлэн картон хайрцаг хэрэглэдэг, гэхдээ та төмсийг гэрлээс хамгаалж, агаарын солилцоог хангахын тулд гарт байгаа бүх зүйлээ ашиглаж болно.

Муу зүйлээс зайлсхий. Ихэнхдээ.

Хадгалах төмсөө байнга шалгаж байх; Хэрэв нахиа үүсч эхэлбэл нахиагаа гараараа таслана. Хэдэн долоо хоног тутам би зөөлөн төмс эсвэл ялзрах шинж тэмдэг илэрсэн эсэхийг шалгадаг. Хаа нэгтээ саван дотор ялзарсан төмс байгааг илтгэх хүдэр үнэртэж магадгүй. Бусдыг нь шинэхэн байлгахын тулд муу төмсийг зайлуул.

Төмсийг зөв хадгалах талаар нэмэлт зөвлөгөө

• Хадгалахад хамгийн сайн төмсний сортуудыг сонго. Жишээлбэл, улаан төмс нь цагаан эсвэл шар төмс шиг сайн хадгалагддаггүй. Нимгэн хальстай төмсний сорт (шар төмс гэх мэт) нь зузаан арьстай сортуудыг (хүнс гэх мэт) хадгалдаггүй. Мөн хожуу боловсорч гүйцсэн сортууд нь ихэвчлэн эрт боловсорч гүйцдэг сортуудаас илүү сайн хадгалдаг.
• Хадгалсан төмсөө алим, бусад жимс, сонгиноноос хол байлга. Эдгээр хоол хүнс нь төмсийг муудах, эрт нахиалахад хүргэдэг хий ялгаруулдаг.хадгалахдаа элсэн чихэр, энэ нь тэдэнд чихэрлэг амт өгдөг. Гэхдээ санаа зоволтгүй – та төмсөө хэрэглэхээс долоо хоногийн өмнө агуулахаас гаргаж аваад шинэчилж болно. Итгэнэ үү, үгүй ​​юу, тэд зөв цардуул/элсэн чихрийн харьцаа руу буцна. Тиймээ, энэ нь та дараагийн долоо хоногийн хоолны талаар бодох хэрэгтэй гэсэн үг юм энэ долоо хоногт... энэ байшинд үргэлж тохиолддог зүйл биш, гэхдээ тийм үед үнэхээр сайхан байдаг.
• Төмсөө харанхуй газар хадгал. Төмс гэрэлд өртөхөд соланин хэмээх химийн бодис хуримтлагдаж, ногоон өнгөтэй болж, гашуун болдог. Хэрэв их хэмжээгээр идсэн бол соланин нь өвчин үүсгэдэг тул ногоон төмсний арьсыг тайрч ав. Хэрэв ногоон нь төмс рүү нэвчсэн бол хаях хэрэгтэй.
• Нахиа гарч эхэлсэн төмсийг тарина. Хаврын эхэн үед хайрцгандаа нахиалсан сүүлчийн төмс таны цэцэрлэгт тарихад тохиромжтой. Төмс тариалах, тарих талаар эндээс уншина уу.

Хэрэв та хадгалах эдгээр зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл төмсний ургац хавар хүртэл үргэлжлэх болно. Өвлийн турш эдгээр амтат хутгыг идэх нь ямар тэнгэрлэг байх талаар бодоод үзээрэй!

Надад битгий санаа зов, би яг одоо сүүдэрт түрдэг тэргэн дээр овоолсон төмсөөр өвлийн турш хийх гайхалтай хоолоо бодоод сууж байна.

Төмс хадгалах ТАНЫ шилдэг зөвлөгөө юу вэ?Өвлийн турш уу?

Хадгалах, хадгалах талаар илүү их зөвлөмжүүд

• Лаазлахын тулд таны мэдэх ёстой бүх зүйл
• Сармисыг хэрхэн сүлжих вэ
• Согино хэрхэн сүлжих вэ
• 13 үндэс зооринд зориулсан өөр хувилбарууд
• 13 Tomatos
• Preserve хийх
• Энэ сэдвээр хуучин загварын подкастын 23-р анги ЭНДЭЭС.