Lazima nikiri. Kabla hatujaanza kukamua mbuzi wetu, sikuwahi kuwa na maziwa ya mbuzi.

Risky?

Labda.

Nadhani kulikuwa na nafasi hiyo kwamba ningedharau kabisa ladha yake na kisha kulazimishwa kusimamisha shughuli zote za mbuzi wa maziwa. Lakini, napenda kuishi ukingoni…

Baada ya kusikia watu wengi wakieleza kwa shauku ni kwa nini walifikiri kwamba maziwa ya mbuzi yalikuwa ya kuchukiza kabisa, nilianza kuwa na wasiwasi kidogo …

Halafu siku ya hesabu ikafika.

Nilikamua ol’ Cinnamon na kuleta maziwa yake nyumbani. Baada ya kuichuja kwa uangalifu, niliiweka kwenye jariti la glasi na kuiweka nyuma ya jokofu. (Unaweza kusoma vidokezo vyangu vyote vya jinsi ya kushughulikia maziwa mabichi hapa.)

Mara ilipokuwa nzuri na baridi, nilimimina kipande kidogo kwenye glasi.

Niliitazama kwa mashaka-

Ilionekana kuwa ya kawaida.

Nilichoma pua yangu kwenye kikombe,-0>0> hakuna kitu

Ilikuwa na ladha…

Maziwa.

Haina ladha ya mbuzi. Hakuna ladha chungu. Tu. Maziwa.

Ni tajiri na ya krimu, lakini maziwa mabichi mengi ni mabichi. Kwa hivyo sasa nimebaki nikishangaa kwa nini maziwa ya mbuzi yana mdundo mbaya…

Ingawa sijawahi kujaribu, nimesikia kuwa bidhaa za ufugaji hununua kwenye duka la mboga, (HASA zilizowekwa kwenye makopo.stuff) ina ladha ya mbuzi sana. Ninashuku kuwa toleo la duka la maziwa ya mbuzi limeharibu watu wengi wanaoweza kuwa wapenzi wa maziwa ya mbuzi.

Ikiwa umewahi kupata maziwa mapya ya mbuzi ambayo yana ladha kidogo, kuna mambo kadhaa tofauti ambayo yangekuwa yakicheza katika ladha 14><20. Mifugo fulani inaweza kuwa na maziwa ya "mbuzi" kuliko wengine . Toggenburgs, kwa mfano, inasemekana kuwa na maziwa yenye kuonja yenye nguvu zaidi, ndiyo sababu wanapendekezwa kwa aina fulani za utengenezaji wa jibini.

2. Lishe ya mnyama wa maziwa inaweza kuchukua sehemu kubwa katika ladha ya maziwa . Ikiwa mbuzi wako wana fursa ya kulisha, wanaweza kuingia kwenye magugu ambayo yana uwezo wa kutoa maziwa ladha kali. Sasa, mbuzi wangu hula magugu mengi bila suala, lakini inategemea tu kile kinachokua katika eneo lako. Na ikiwa wanakula vitunguu au kitunguu saumu kwa wingi, ladha hizo zinaweza kuonekana kwenye maziwa pia (lakini si mara zote).

3. Nimegundua kwamba kadiri maziwa yanavyokaa kwenye friji, ndivyo mbuzi hupata . Kwa hivyo, kwa matokeo bora, shika maziwa vizuri, na unywe ndani ya siku chache. (Haitakuumiza kunywa maziwa ya zamani, huenda yasiwe na ladha ya kupendeza.)

4. Ikiwa una dume (mbuzi dume asiye na afya) karibu nawe, usishangae ikiwa maziwa yako yana harufu ya “musky.” Sikuamini hili kwa kweli hadi tulipoazima dume mwaka mmoja wakatimsimu wa kuzaliana… Phew! Mtindi wangu wa kujitengenezea nyumbani ulikuwa na sauti ya chini ya “bucky” ya kuvutia. Hapana, asante.

Na kama bado huwezi kufahamu ni kwa nini maziwa yako yana ladha ya kuchekesha, angalia chapisho hili lenye sababu 16 zinazoweza kusababisha ladha isiyo na ladha katika maziwa.

Kwa hivyo, mpendwa mtu mwenye shaka kuhusu maziwa ya mbuzi. Natumai nimekuhimiza kumpa mbuzi huyo maziwa angalau jaribu moja zaidi .

Tafuta mtu aliye na maziwa ya nyumbani ambayo yanashughulikia maziwa yake ipasavyo, na uulize ikiwa unaweza sampuli ya glasi. Nadhani utashangaa sana. 😉

Iwapo wazo la maziwa mbichi mbichi au ufugaji wa ng'ombe wa nyumbani linakuvutia, angalia baadhi ya machapisho yangu mengine:

• Kwa Nini Tunakunywa Maziwa Mabichi
• Jinsi ya Kunyonyesha Mara Moja Kwa Siku
• Balm ya Kutengenezea Kiwele Nyumbani
• Kunyonyesha
• Kunyonyesha Maziwa26 Sour Raw Milk

Chapisho hili lilishirikiwa katika Frugal Days Sustainable Ways