Rhaid i mi gyfaddef. Cyn i ni ddechrau godro ein geifr ein hunain, doeddwn i erioed wedi cael llaeth gafr.

Risgy?

Efallai.

Mae'n debyg bod siawns y byddwn i'n dirmygu ei flas yn llwyr ac yna'n cael fy ngorfodi i atal pob llawdriniaeth gafr odro. Ond, dwi’n hoffi byw ar y dibyn...

Ar ôl clywed nifer o bobl yn esbonio’n angerddol pam roedden nhw’n meddwl bod llaeth gafr yn hollol ffiaidd, dechreuais fynd ychydig yn nerfus …

Ac yna daeth dydd y cyfrif.

Godro ol’ Cinnamon a dod â’i llaeth i mewn i’r tŷ. Ar ôl ei hidlo'n ofalus, fe'i gosodais mewn jar wydr a'i roi yng nghefn yr oergell. (Gallwch ddarllen fy holl awgrymiadau trin llaeth amrwd yma.)

Unwaith yr oedd hi'n braf ac yn oer, tywalltais damaid bach yn ei arddegau i mewn i wydr.

Fe wnes i edrych yn amheus arno -

Roedd yn edrych yn eithaf normal.

> ac anadlais i'n annormal,

Roedd yn blasu fel…

Laeth.

Dim blas gafr. Dim blas chwerw. Dim ond. Llaeth.

Mae’n gyfoethog ac yn hufennog, ond mae’r rhan fwyaf o laeth amrwd yn gyflawn. Felly nawr dwi’n meddwl tybed pam mae llaeth gafr yn cael rap mor wael…

Er nad ydw i erioed wedi rhoi cynnig arno, rydw i wedi clywed bod y stwff wedi’i basteureiddio rydych chi’n ei brynu yn y siop groser, (YN ENWEDIG y tunstwff) blas gafr iawn arno. Rwy’n amau ​​bod y fersiwn a brynwyd mewn siop o laeth gafr wedi difetha llawer o ddarpar selogion llaeth gafr.

Os ydych chi erioed wedi cael llaeth gafr ffres sy’n blasu ychydig bach, mae yna gwpl o ffactorau gwahanol a fyddai’n cyfrannu at y chwaeth ryfedd.<42>

Gall rhai bridiau fod â llaeth “mwy gafr” nag eraill . Dywedir bod gan Toggenburgs, er enghraifft, laeth blasu cryfach, a dyna pam eu bod yn cael eu ffafrio ar gyfer rhai mathau o wneud caws.

2. Gall diet anifail llaeth chwarae rhan fawr ym blas y llaeth . Os yw eich geifr yn cael y cyfle i bori, gallent fod yn mynd i mewn i chwyn sydd â'r potensial i roi blas cryf i'r llaeth. Nawr, mae fy geifr yn bwyta digon o chwyn heb unrhyw broblem, ond mae'n dibynnu ar yr hyn sy'n tyfu yn eich ardal chi. Ac os ydyn nhw'n bwyta llawer o winwns neu arlleg, gallai'r blasau hynny ymddangos yn y llaeth hefyd (ond nid bob amser).

3. Rwyf wedi darganfod po hiraf y mae'r llaeth yn eistedd yn yr oergell, y gafr y mae'n ei gael . Felly, i gael y canlyniadau gorau, triniwch y llaeth yn iawn, a'i yfed o fewn cwpl o ddiwrnodau. (Ni fydd yn brifo i chi yfed llaeth hŷn, efallai na fydd yn blasu mor ddymunol.)

4. Os oes gennych chi bwch (gafr wrywaidd gyflawn) yn y cyffiniau, peidiwch â synnu os yw eich llaeth yn arogli ychydig yn “musky.” Doeddwn i ddim yn credu hyn mewn gwirionedd nes i ni fenthyg byc un flwyddyn yn ystodtymor magu… Phew! Roedd gan fy iogwrt cartref alaw “bucky” diddorol. Dim diolch.

Ac os na allwch chi ddarganfod pam fod eich llaeth yn blasu’n ddoniol, edrychwch ar y post hwn gyda 16 o resymau posibl dros flasau llaeth gafr.

Felly, annwyl amheuwr llaeth gafr. Gobeithio fy mod wedi eich ysbrydoli i roi o leiaf un cynnig arall i’r llaeth gafr hwnnw.

Chwiliwch am rywun sydd â llaethdy cartref sy’n trin eu llaeth yn briodol, a gofynnwch a allwch chi flasu gwydryn. Rwy'n meddwl y cewch eich synnu ar yr ochr orau. 😉

Os yw meddwl am laeth amrwd ffres neu laethdy cartref yn eich cynhyrfu, edrychwch ar rai o'm postiadau eraill:

• Pam Rydym yn Yfed Llaeth Amrwd
• Sut i Odro Unwaith y Dydd
• Balm Cadair Cartref
• 3 Awgrymiadau Da Raw i Ddefnyddio Raw
• 3 Awgrymiadau Raw Raw>
• w Milk

Rhannwyd y neges hon yn Frugal Days Sustainable Ways