మజ్జిగ ఎలా తయారు చేయాలి

విషయ సూచిక

నేను చాలా సంస్కారవంతమైన వ్యక్తిని…

నేను బ్యాలెట్‌లు, ఒపెరాలు లేదా ఆర్ట్ షోలకు హాజరు కాకపోవచ్చు, కానీ నా చిన్న ఇంటి వంటగది పూర్తిగా కల్చర్డ్ వెన్న, కల్చర్డ్ పెరుగు మరియు కల్చర్డ్ మజ్జిగతో నిండి ఉంది. అది లెక్కించబడుతుంది, సరియైనదా? 😉

మజ్జిగను ఎలా తయారు చేయాలో నేర్చుకోవడం అనేది మీరు ఇప్పుడే హోమ్ డైరీ ప్రపంచంలో ప్రారంభిస్తున్నట్లయితే చేయగలిగే సులభమైన పనులలో ఒకటి. మరియు నిజమైన ఇంట్లో తయారుచేసిన మజ్జిగ ఈ ప్రపంచానికి దూరంగా ఉంది.

ఒక్క హెచ్చరిక- మీరు మీ మొదటి బ్యాచ్ హోమ్‌మేడ్ మజ్జిగను తయారు చేసిన తర్వాత, మీరు స్టోర్-కొనుగోలు చేసిన వెర్షన్‌లతో మళ్లీ సంతృప్తి చెందలేరు…

మీరు బేకింగ్ ప్రాజెక్ట్‌ల మధ్యలో స్మాక్-డబ్ చేస్తుంటే, మీరు త్వరగా ఈ ప్రాజెక్ట్ కోసం వేచి ఉండాలనుకుంటున్నారు. సంస్కృతికి మీ పాలు. బదులుగా, 1 కప్పు పాలలో 1 టేబుల్ స్పూన్ నిమ్మరసం లేదా వెనిగర్ జోడించండి. కదిలించు. మీరు పాలలో చిన్న పెరుగులను చూసిన తర్వాత, మీరు దానిని ఉపయోగించవచ్చు. ఆపై నిజమైన సంస్కృతి మజ్జిగ చేయడానికి తర్వాత తిరిగి రండి. 😉

మజ్జిగ ఎలా తయారుచేయాలి

మొదట, రికార్డును సూటిగా సెట్ చేద్దాం– నిజానికి రెండు రకాల మజ్జిగలు ఉన్నాయి:

సంస్కృతి చేసిన మజ్జిగ– ఈ రకంగా మనం తయారు చేస్తున్నాం.
పాత మజ్జిగ తయారు చేయడం లేదా సాంప్రదాయకమైన మజ్జిగ ఫలితం. ( మీ స్వంత వెన్నను ఎలా తయారు చేసుకోవాలో ఇక్కడ ఉంది. )

అయితే మీరు ఆ మజ్జిగ బిస్కెట్‌లు లేదా పాన్‌కేక్‌లను తయారు చేయడానికి రెండు రకాల మజ్జిగలను ఉపయోగించవచ్చు,కల్చర్డ్ మజ్జిగ నాకు ఇష్టమైనది ఎందుకంటే ఇది చిక్కగా మరియు క్రీము మరియు అత్యంత ఆహ్లాదకరమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది.

కల్చర్డ్ మజ్జిగ మీ డిప్‌లు మరియు సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లకు కూడా ఒక అద్భుతమైన ప్రోబయోటిక్-బేస్.