අන්තර්ගත වගුව
මම එය පිළිගනිමි... සුපිරි-උණුසුම් ගම්මිරිස් සම්බන්ධයෙන් මම ටිකක් මෝඩයෙක්. ඒ නිසා, මම කවදාවත් උණු ගම්මිරිස් ජෙලි සාදා නැත, නමුත් සරල සෞඛ්ය සම්පන්න නිවසේ ජෙසිකාගේ මෙම වට්ටෝරුව මා කුතුහලයට පත් කර ඇත. අද ඔබේ ප්‍රඥාව බෙදා ගැනීම ගැන ස්තුතියි ජෙසිකා!
බලන්න: ගෙදර හැදූ හැම්බර්ගර් බනිස් වට්ටෝරුවවසර කීපයකට පෙර, මම වත්තක් වගා කළේ කන්නට සහ සමහර විට කල් තබා ගැනීමට එළවළු ඕනෑ තරම් තිබීමේ බලාපොරොත්තුවෙන්. අපි, ඇට, මුං ඇට, තක්කාලි, බීට් සහ ගම්මිරිස් වගා කළා. සෑම දෙයක්ම හොඳින් සිදුවෙමින් පවතී....විශේෂයෙන් මගේ උණුසුම් ගම්මිරිස්.
ඒ කුඩා පැළ කුඩා පැළවල සිට දරුණු ප්‍රමාණයේ ගස් බවට පත් විය....හොඳයි, සමහරවිට එතරම් විශාල නොවුණත් ඒවා විශාල විය. ඔවුන් සෞඛ්ය සම්පන්න වූවා පමණක් නොව, ඔවුන් ගම්මිරිස් බුසල් නිෂ්පාදනය කළහ.
මුලදී එය ඇත්තෙන්ම සිත් ඇදගන්නා සුළු විය, පසුව එය, “ මේ ගම්මිරිස් සියල්ලෙන් මම කුමක් කරන්නද? ” මට සිතිය හැකි සෑම දෙයක්ම මම කළෙමි. අපි ඒවා අච්චාරු දමා, අපි ඒවා වියළා කුඩු කර, අපි ඒවා ග්‍රිල් කර, අපි ඒවා උණු කර, සෝස් පුරවා, සෝස් උණු කර, සෝස් රස බැලුවා. බෑග්, අපි ඒවා ලබා දීමට පවා උත්සාහ කළෙමු (බොහෝ අය උණු ගම්මිරිස්වලට කැමති නැති බව ඔබ දන්නවාද??).
මම වචනාර්ථයෙන් ගම්මිරිස් කූඩ තිබුණා.
බලන්න: හොඳම ගෙදර හැදූ පීසා පිටි වට්ටෝරුවඅවසාන උත්සාහයේ දී, මම උණුසුම් ගම්මිරිස් ජෙලි සඳහා වට්ටෝරුවක් අත්හදා බැලීමට තීරණය කළෙමි. එය සම්පූර්ණ සාර්ථකත්වයක් විය! පිඟන් වලට එකතු කිරීම හෝ චීස් සහ රතිඤ්ඤා සමඟ සේවය කිරීම රසවත් පමණක් නොව, උණුසුම් ගම්මිරිස් ජෙලි වැනි මිනිසුන්ට එය විශිෂ්ට තෑගි විය! මගේ ගම්මිරිස්උභතෝකෝටික ප්‍රශ්නය විසඳා ඇත!
මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ ටින් කිරීම සිදු කර නැති කෙනෙකුට පවා ඉතා පහසුයි. මගේ වට්ටෝරුව Pomona's Pectin වට්ටෝරුවෙන් දේවානුභාවයෙන් මගේ පවුල සඳහා ක්‍රියා කරන තාප මට්ටම වීමට, එබැවින් ඔබේ රස අංකුර වලට හැඩගැසීමට නිදහස් වන්න.
උණුසුම් ගම්මිරිස් ජෙලි කරන්නේ කෙසේද
ඔබට අවශ්‍ය දේවල් කිහිපයක්:
- පොමනා වල පෙක්ටීන් වලට වඩා අඩුවෙන් සීනි අවශ්‍ය නිසා සබැඳිය)
- ටින් කිරීමේ භාජන (පයින්ට් භාගයක් විශාල ප්‍රමාණයකි, නමුත් පයින්ට් එක කිනිතුල්ලකින් ක්‍රියා කරයි)
- පියන සහ මුදු ( ටින් කිරීම සඳහා මගේ ප්‍රියතම පියන උත්සාහ කරන්න, භාජන පියන සඳහා මෙතැනින් වැඩි විස්තර දැන ගන්න: //theprairiehomestead.com/forjars
- නිමා වූ විට ටින් කිරීමේ ස්නානයෙන් භාජන ඉවත් කිරීමට ටොංස්
- පුළුල් මුඛ පුනීලය
- විශාල හැන්දක් සහ හැන්ද
- විශාල බඳුන
- තියුණු පිහිය
- තියුණු පිහිය
- කැපුම් ලෑල්ල
- ජෙප්පි H5>PC dients:
- 1 කුසලාන jalapeno ගම්මිරිස්
- 1/2 රතු බෙල් පෙපර්
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි කෝප්ප 1 1/3
- වාෂ්ප කළ උක් යුෂ ස්ඵටික 2 කෝප්ප (සාමාන්‍ය සීනි
හොඳින් ක්‍රියා කරයි>/10> Pomona's pectin (එය මිලදී ගත යුතු ස්ථානය - අනුබද්ධ සබැඳිය)
- 2 තේ හැදි. කැල්සියම් ජලය (පොමෝනා පැකට්ටුවේ ඇතුළත්)
11>12> 02010 උපදෙස්L(ඔබ කිසි දිනක ටින් කර නොමැති නම්, මෙයජල ස්නාන ටින් කිරීමේ මූලික කරුණු පිළිබඳව ජිල් විසින් කරන ලද විශිෂ්ට සටහනක්.)
- ඔබේ භාජන පිරිසිදු හා වඳ බව සහතික කර ගැනීමෙන් ආරම්භ කරන්න
- ඔබේ කැල්සියම් ජලය (පොමෝනා පෙට්ටියේ ඇති උපදෙස් සහ අමුද්‍රව්‍ය)
- ගම්මිරිස් සෝදා, ගම්මිරිස් සිහින්ව ඉවත් කර
- පෙක්ටීන් සහ සීනි මිශ්‍ර කර පසෙකට දමන්න.
- ගම්මිරිස් සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ඔබේ භාජනයට දමන්න.
- තම්බා විනාඩි 5 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- නැවත උණු කරන්න. 1>
- පෙක්ටීන්/සීනි මිශ්‍රණය සෙමින් කලවම් කරන්න.
- මිනිත්තු 1-2ක් කලවම් කරන්න ඔබේ භාජන මත වළලු.
- ඔබේ භාජන ඔබේ ජල ස්නානය ටින් කිරීමේ භාජනයට දමා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න.
- නභිගත කර විනාඩි 10 ක් භාජන උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ප්‍රවේශමෙන් භාජන ඉවත් කර ප්‍රීතිමත් ‘පිං’ ට සවන් දෙන්න!>
- 1 කෝප්ප jalapeno ගම්මිරිස්
- 1/2 කෝප්ප රතු බෙල් පෙපර්
- ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි කෝප්ප 1 1/3
- වාෂ්පීකරණය කරන ලද උක් යුෂ ස්ඵටික 2 කෝප්ප (සාමාන්‍ය සීනි ක්‍රියා කරයි
- හොඳයි.
- 2ts11>/> පොමෝනාගේ පෙක්ටීන්(මේ වගේ)
- 2 තේ හැදි . කැල්සියම් ජලය (පොමෝනා ඇසුරුමේ ඇතුළත්)
උපදෙස්
උපදෙස් උපදෙස් උපදෙස් උපදෙස් උපදෙස් උපදෙස්- ඔබගේ භාජන පිරිසිදුව හා වඳ බව සහතික කර ගැනීමෙන් අරඹන්න
- ඔබේ කැල්සියම් වතුර (උපදෙස් 10> ගම්මිරිස් සහ අමුද්‍රව්‍ය 10 පෙට්ටියෙහි ඇතුළත් කරන්න) කෙළවර සහ බීජ ඉවත් කරන්න
- මිරිස් සිහින් ව කැඩුණු තෙක් බ්ලෙන්ඩරයක ස්පන්දනය කරන්න. (ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක් නොමැති නම්, ඔබට මෙය අතින් කළ හැකිය)
- පෙක්ටීන් සහ සීනි මිශ්‍ර කර පසෙකට දමන්න.
- ගම්මිරිස් සහ ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි ඔබේ භාජනයට දමන්න.
- තම්බා විනාඩි 5 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- නැවත උණු කරන්න. 1>
- පෙක්ටීන්/සීනි මිශ්‍රණය සෙමින් කලවම් කරන්න.
- මිනිත්තු 1-2ක් කලවම් කරන්න ඔබේ භාජන මත වළලු.
- ඔබේ භාජන ඔබේ වතුර බාත් ටින් කිරීමේ භාජනයට දමා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න.
- නභිගත කර භාජන විනාඩි 10 ක් උනු වීමට ඉඩ දෙන්න.
- ප්‍රවේශමෙන් භාජන ඉවත් කර ප්‍රීතිමත් 'පිං' වලට සවන් දෙන්න!
ඔවුන් ඉතා පහසු පියවරක් ලෙස නොදනිමි. කාලය. ගෙදර හැදූ ටින් කළ භාණ්ඩ ඔවුන්ගේ බර රත්තරන් වලින් වටිනවා!
තවද, උණුසුම් ගම්මිරිස් ජෙලි සැමවිටම ජනප්‍රියයිමහජන. එය උණුසුම්, පැණිරස හා ඇඹුල් රසැති නිවැරදි සංයෝජනයකි– මිතුරන් සමඟ බෙදා ගැනීමට ටිකක් වෙනස් දෙයක්. ඔවුන් එයට ප්‍රිය කරන අතර ඔබේ ටින් කිරීමේ හැකියාව ගැන පැහැදෙනු ඇත!
වෙනත් ටින් කළ ගුණවත්කම
- අච්චාරු දමන ලද බීට් කළ හැකි ආකාරය
- පීච් බටර් ටින් කරන ආකාරය (පැණිරස අඩු කරන ආකාරය!)
- ප් රෙෂර් කෑනර් එකක් භාවිතා කරන ආකාරය <10 සහ අම්මා පිරිමි ළමයින් දෙදෙනෙකුට වන අතර ඇය ඔවුන් සමඟ ඇගේ දින ගත කිරීමට ප්‍රිය කරයි...ඔවුන් වර්ධනය වන ආකාරය දෙස බලා ඔවුන් අවට ලෝකය ගවේෂණය කරයි. ජෙසිකා ක්ෂණික ආහාර මත හැදී වැඩුණු අතර ඇගේ පළමු දරුවා සමඟ ගැබ්ගත් විට ඉක්මනින් එම ජීවිතය අත්හැරියාය. එතැන් සිට එය සම්පූර්ණ ආහාර පෝෂණය, ඖෂධ පැළෑටි සහ ස්වභාවික අතිරේක ගැන ඉගෙනීමේ ගමනකි. ඇයගේ ඉලක්කය වී ඇත්තේ තම පවුල නිරෝගීව හා සතුටින් තබා ගැනීමයි...හැකි තරම් ස්වභාවිකව. මගේ පවුලේ අවශ්‍යතාවලට සරිලන පරිදි ඇගේ දැනුම වර්ධනය වූ නිසා ජෙසිකාගේ අදහස් වෙනස් වී ඇත. හෂිමොටෝගේ මෑත කාලීන රෝග විනිශ්චය ඖෂධ පැළෑටි සහ සුව කිරීම ගැන වැඩිදුර ඉගෙන ගැනීමට ඇගේ ආශාව නැවත අවුලුවා ඇත. ඔබට ඇයගේ බ්ලොගය සරලව සෞඛ්ය සම්පන්න නිවස සහ ෆේස්බුක් හි අනුගමනය කළ හැකිය.