ខ្ញុំ​នឹង​ទទួល​ស្គាល់... ខ្ញុំ​មាន​ការ​ច្រណែន​បន្តិច​នៅ​ពេល​និយាយ​ដល់​ម្ទេស​ហឹរ។ ដោយសារតែនោះ ខ្ញុំមិនដែលធ្វើចាហួយម្រេចក្តៅទេ ប៉ុន្តែរូបមន្តនេះពី Jessica នៅ Simply Healthy Home បានធ្វើឱ្យខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍។ អរគុណសម្រាប់ការចែករំលែកប្រាជ្ញារបស់អ្នកថ្ងៃនេះ Jessica!

កាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន ខ្ញុំបានដាំសួនច្បារមួយដោយសង្ឃឹមថានឹងមានបន្លែច្រើនសម្រាប់បរិភោគ និងអាចរក្សាទុកបាន។ យើងបានកើនឡើង, peas, សណ្តែកបៃតង, ប៉េងប៉ោះ, beets និងម្ទេស។ អ្វីៗដំណើរការល្អ… ជាពិសេសម្ទេសក្តៅរបស់ខ្ញុំ។

រុក្ខជាតិតូចៗទាំងនោះបានប្រែក្លាយពីពន្លកតូចៗទៅជាដើមឈើដែលមានទំហំស្ទើរតែមហិមា… ប្រហែលជាមិនធំប៉ុន្មានទេ ប៉ុន្តែពួកវាធំណាស់។ មិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អប៉ុណ្ណោះទេ ពួកគេផលិតម្ទេស។

ដំបូងវាពិតជាគួរឱ្យរំភើបណាស់ បន្ទាប់មកវាគឺ " តើខ្ញុំនឹងធ្វើអ្វីជាមួយម្ទេសទាំងនេះ? " ខ្ញុំបានធ្វើអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលខ្ញុំអាចគិតបាន... យើងរើសវា ហាលអោយស្ងួត ហើយដាក់ម្សៅវា ដុតវា ហើយដាក់វា ពួកយើងធ្វើទឹកជ្រលក់ក្តៅសម្រាប់ដាក់ក្នុងទូរទឹកកក ហើយដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ ព្យាយាមបោះវាចោល (តើអ្នកដឹងទេថាមនុស្សភាគច្រើនមិនចូលចិត្តម្ទេសហឹរ??)។

ខ្ញុំមានម្ទេសតាមន័យត្រង់។

នៅក្នុងការខិតខំប្រឹងប្រែងចុងក្រោយ ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តសាកល្បងដៃរបស់ខ្ញុំនូវរូបមន្តសម្រាប់ចាហួយម្រេចក្តៅ។ វាជាជោគជ័យទាំងស្រុង! មិន​ត្រឹម​តែ​វា​មាន​រសជាតិ​ឆ្ងាញ់​សម្រាប់​បន្ថែម​ក្នុង​ចាន ឬ​បម្រើ​ជាមួយ​ឈីស និង​នំកែកឃឺ​ទេ មនុស្ស​ម្នា​ចូល​ចិត្ត​ចាហួយ​ម្រេច​ក្តៅ ដូច្នេះ​វា​បាន​បង្កើត​អំណោយ​ដ៏​អស្ចារ្យ! ម្រេចរបស់ខ្ញុំភាពលំបាកត្រូវបានដោះស្រាយ!

រូបមន្តនេះគឺងាយស្រួលណាស់ សូម្បីតែសម្រាប់អ្នកដែលមិនបានធ្វើកំប៉ុងច្រើនក៏ដោយ។ រូបមន្តរបស់ខ្ញុំត្រូវបានបំផុសគំនិតពីរូបមន្ត Pectin របស់ Pomona ដើម្បីជាកម្រិតកំដៅដែលដំណើរការសម្រាប់គ្រួសាររបស់ខ្ញុំ ដូច្នេះកុំមានអារម្មណ៍សេរីក្នុងការកែតម្រូវតាមរសជាតិរបស់អ្នក។

How to Can Hot Pepper Jelly

របស់មួយចំនួនដែលអ្នកនឹងត្រូវការ៖

• Pomana's Pectin (ខ្ញុំចូលចិត្តការភ្ជាប់ស្ករនេះតិចជាងនេះ) ព្រោះវាតម្រូវអោយមានកំណែ 1 1>
• ពាងកំប៉ុង (កន្លះកាក់មានទំហំដ៏អស្ចារ្យ ប៉ុន្តែកាក់នឹងដំណើរការក្នុងពេលបន្តិច)
• គម្រប និងចិញ្ចៀន (សាកល្បងគម្របដែលខ្ញុំចូលចិត្តសម្រាប់កំប៉ុង ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីគម្រប JARS នៅទីនេះ៖ //theprairiehomestead.com/forjars (ប្រើលេខកូដ PURPOSE10 សម្រាប់ <11% ទឹកងូតទឹក 10)><10% ឈុតនេះ)>ខ្ទាស់ដើម្បីយកពាងចេញពីអាងងូតទឹកពេលបញ្ចប់
• រន្ធមាត់ធំទូលាយ
• ស្លាបព្រាធំ និងបន្ទះ
• ឆ្នាំងធំ
• កាំបិតមុតស្រួច
• ក្តារកាត់

Hot Pepper Jelly cup

jellies

jellies

ម្ទេសប្លោក

ម្ទេសក្រហម 1/2 ពែង

1 1/3 ពែងនៃទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម

2 ពែងនៃគ្រីស្តាល់ទឹកអំពៅដែលហួតចេញ (ស្ករធម្មតាដំណើរការដូច

ល្អ)

1 1/2 tsp ។ សារធាតុ pectin របស់ Pomona (កន្លែងដែលត្រូវទិញវា - តំណភ្ជាប់សម្ព័ន្ធ)

2 tsp ។ ទឹកកាល់ស្យូម (រួមបញ្ចូលក្នុងកញ្ចប់របស់ Pomona)

សូម​មើល​ផង​ដែរ: តើមាន់របស់ខ្ញុំត្រូវការចង្កៀងកំដៅទេ?

ការណែនាំL

(ប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់កំប៉ុងទេ នេះគឺជាការបង្ហោះដ៏អស្ចារ្យដោយ Jill នៅលើមូលដ្ឋាននៃកំប៉ុងទឹកងូតទឹក។)

1. ចាប់ផ្តើមដោយធ្វើឱ្យប្រាកដថាពាងរបស់អ្នកស្អាត និងគ្មានមេរោគ
2. ធ្វើឱ្យទឹកកាល់ស្យូមរបស់អ្នក (ការណែនាំ និងគ្រឿងផ្សំដែលរួមបញ្ចូលក្នុងប្រអប់របស់ Pomona)
3. លាងសមាតម្ទេស និងកាត់ចុង ហើយយកគ្រាប់ពូជចេញ
4. លាយសារធាតុ pectin និងស្ករ រួចទុកមួយឡែក។
5. ដាក់ម្ទេស និងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងឆ្នាំងរបស់អ្នក។
6. យកទៅស្ងោរ ហើយទុកចោលរយៈពេល 5 នាទី ។
7. បន្ថែមទឹកកាល់ស្យូម ហើយកូរឱ្យសព្វ។ កូរឱ្យសព្វ។
8. លាយក្នុង/ស្ករ។
9. កូររយៈពេល 1-2 នាទី ដើម្បីប្រាកដថាមិនមានកំណក។
10. ទុករយៈពេល 5 នាទីទៀត។
11. ដាក់ចូលក្នុងពាងស្អាត។
12. ជូតគែមពាង ដើម្បីប្រាកដថាមិនមានសំណល់។
13. Put your lids on your 1rs and your Put. នៅក្នុងធុងទឹកងូតទឹករបស់អ្នក ហើយគ្របដោយទឹក។
14. នាំយកទៅស្ងោរ ហើយទុកពាងឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 10 នាទី។
15. យកពាងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយស្តាប់ 'ping' ដ៏រីករាយ!

បោះពុម្ព

វិធីធ្វើចាហួយម្រេចក្តៅ

7no cups19>

100 ម្រេចកណ្ដឹងក្រហម 1/2 ពែង

ការណែនាំ

1. ចាប់ផ្តើមដោយត្រូវប្រាកដថាពាងរបស់អ្នកស្អាត និងគ្មានមេរោគ
2. ធ្វើឱ្យទឹកកាល់ស្យូមរបស់អ្នក (ការណែនាំ និងគ្រឿងផ្សំដែលរួមបញ្ចូលក្នុងប្រអប់ Pomona's)><1 ច្របាច់គ្រាប់ និងម្រេចចេញ
3. Psul> នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់ម្ទេសកាត់ល្អ។ (ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនលាយ អ្នកអាចធ្វើវាដោយដៃ)
4. លាយសារធាតុ pectin និងស្ករ រួចដាក់មួយឡែក។
5. ដាក់ម្ទេស និងទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោមចូលក្នុងឆ្នាំងរបស់អ្នក។
6. នាំយកទៅដាំឱ្យពុះ ហើយទុកចោលរយៈពេល 5 នាទីទៀត។
7. បន្ថែមទឹកកាល់ស្យូម ហើយកូរឱ្យសព្វ។ កូរឱ្យសព្វ។
8. លាយក្នុង/ស្ករ។
9. កូររយៈពេល 1-2 នាទី ដើម្បីប្រាកដថាមិនមានកំណក។
10. ទុកចោល 5 នាទីទៀត។
11. ដាក់ចូលក្នុងពាងស្អាត។
12. ជូតគែមពាង ដើម្បីប្រាកដថាមិនមានសំណល់។
13. Put your lids on your 1rs and your Put. នៅក្នុងធុងទឹកងូតទឹករបស់អ្នក ហើយគ្របដោយទឹក។
14. នាំយកទៅស្ងោរ ហើយទុកពាងឱ្យឆ្អិនរយៈពេល 10 នាទី។
15. យកពាងចេញដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ហើយស្តាប់ពាក្យ 'ping' ដ៏រីករាយ!

ខ្ញុំដឹងថាវាហាក់ដូចជាជំហានជាច្រើន ប៉ុន្តែពួកគេចំណាយពេលច្រើន ហើយមិនងាយស្រួលប៉ុន្មានទេ'។ ទំនិញកំប៉ុងដែលផលិតនៅផ្ទះមានតម្លៃជាមាស!មនុស្ស។ វាគ្រាន់តែជាការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ត្រឹមត្រូវនៃក្តៅ ផ្អែម និងជូរ - មានអ្វីប្លែកបន្តិចក្នុងការចែករំលែកជាមួយមិត្តភក្តិ។ ពួកគេនឹងចូលចិត្តវា ហើយចាប់អារម្មណ៍នឹងជំនាញធ្វើកំប៉ុងរបស់អ្នក!

ភាពល្អកំប៉ុងផ្សេងទៀត

• របៀបធ្វើផ្លែបឺរជ្រក់
• របៀបធ្វើប៊័រផ្លែប៉ែស (កាត់បន្ថយជាតិផ្អែម!)
• របៀបប្រើកំប៉ុងសំពាធ
<10-10> ជំនួយសម្រាប់ប្រពន្ធគឺ 10 6 ចំពោះក្មេងប្រុសពីរនាក់ ហើយនាងចូលចិត្តចំណាយពេលជាច្រើនថ្ងៃជាមួយពួកគេ… មើលពួកគេរីកចម្រើន និងរុករកពិភពលោកជុំវិញពួកគេ។ Jessica ធំធាត់លើអាហាររហ័ស ហើយបានបោះបង់ជីវិតនោះចោលភ្លាមៗ នៅពេលដែលនាងមានផ្ទៃពោះកូនដំបូង។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក វាគឺជាដំណើរនៃការសិក្សាអំពីអាហាររូបត្ថម្ភ ឱសថ និងអាហារបំប៉នធម្មជាតិទាំងមូល។ គោលដៅរបស់នាងគឺដើម្បីរក្សាគ្រួសាររបស់នាងឱ្យមានសុខភាពល្អ និងសុភមង្គល... តាមធម្មជាតិតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ ទស្សនៈរបស់ Jessica បានផ្លាស់ប្តូរ នៅពេលដែលចំណេះដឹងរបស់នាងបានរីកចម្រើន ដើម្បីបំពេញតម្រូវការគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ។ ការធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថ្មីៗនេះរបស់ Hashimoto បានជំរុញឱ្យនាងចង់រៀនបន្ថែមអំពីឱសថ និងការព្យាបាល។ អ្នកអាចតាមដានប្លក់របស់នាងនៅ Simply Healthy Home និងនៅលើ Facebook។