අයිස්ක්රීම් සාමාන්යයෙන් කුණු ආහාර ලෙස සලකනු ලැබේ.

බොහෝ ගබඩාවල ඇති සියලුම වර්ගවල 2>

ඔබ ගුණාත්මක අමුද්රව්ය සහිත ගෙදර හැදූ අයිස්ක්රීම් සාදන්නේ නම්, එය 'සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක්' බවට පත්වේ. ඔබ එම කිරි උතුරන කාලවල සිටින විට එය ඇත්තෙන්ම පරිපූර්ණ ගෘහාශ්‍රිත ආහාරය වේ.

බොහෝ ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් වට්ටෝරු ඔබට අයිස්ක්‍රීම් පදනම පිසීමට කැඳවයි. එම පියවර අතිශයින් දුෂ්කර නොවූවත්, මම හේතු 3ක් නිසා එය වළක්වා ගැනීමට උත්සාහ කරමි :

1. ඉවුම් පිහුම් මගින් අමු කිරිවල ඇති හිතකර බැක්ටීරියා සහ එන්සයිම බොහොමයක් විනාශ කරයි . ඔබ නැවුම් කිරිවලින් පිහිනන්නේ නම් විශාල ගනුදෙනුවක් නොවේ, නමුත් ඔබ ඔබේ අමු කිරි සඳහා විශාල මුදලක් ගෙවන්නේ නම්, ඔබට හැකි තරම් අමු කිරිවලින් ප්‍රතිලාභ ලබා ගැනීමට අවශ්‍ය වේ. (එය වචනයක්ද?)

2. එය ගිම්හානයේදී නිවස උණුසුම් කරයි , පසුව කිරි සිසිල් උෂ්ණත්වයකට ගෙන ඒම සඳහා දිගු ශීතකරණ කාලයක් අවශ්‍ය වේ.

3. එය අමතර පියවරකි . මම සැමවිටම කාර්යබහුලයි. මට කපා හැරිය හැකි පියවර වැඩි වන තරමට වඩා හොඳය.

මෙම වට්ටෝරුව එසේ වේදැයි මට විශ්වාස නැතවෙනත් බොහෝ අයිස්ක්‍රීම් වට්ටෝරු වල සාම්ප්‍රදායික බිත්තර කහ මදය එහි අඩංගු නොවන බැවින් නිල අයිස්ක්‍රීම් රසඥයෙකු සමඟ එකතු වන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙම සරල වට්ටෝරුව සහ මම අතීතයේ භාවිතා කළ පිසූ, බිත්තර කහ මදය අතර කිසිදු වෙනසක් මට පැවසීමට අපහසු විය.

ඔබට කඩිමුඩියේ ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් තොගයක් කසන්න අවශ්‍ය නම්, හෝ ඔබ විශාල පිරිසකට පෝෂණය කරන්නේ නම් සහ වෙනත් සූදානම් කිරීම් බොහොමයක් තිබේ නම්, මෙය පරිපූර්ණ වට්ටෝරුවකි.

ld: 1 quart

• බර ක්‍රීම් කෝප්ප 2
• සම්පූර්ණ කිරි කෝප්ප 2
• 1/2 – 3/4 සීනි කෝප්ප (ඔබ කැමති ඕනෑම කාබනික සීනි භාවිතා කිරීමට පසුබට නොවන්න)
• 2 මේසහැඳි 2 වැනිලා සාරය
• ලුණු
• වෑන් එකක් 1> ලුණු 1>මම කැමතියි. al- පහත සටහන බලන්න)

කිරි, සීනි සහ වැනිලා බෝංචි (භාවිතා කරන්නේ නම්) බ්ලෙන්ඩරයක ඒකාබද්ධ කරන්න.

වැනිලා බෝංචි කුඩා කැබලිවලට කපා ගන්නා තෙක් හොඳින් බ්ලෙන්ඩ් කරන්න.

ඉතුරු ද්‍රව්‍ය සියල්ල එකට එකතු කර බ්ලෙස් කරන්න. නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස්.

මෘදු-සේවා විලාසය සඳහා වහාම සේවය කරන්න, නැතහොත් එය අධිශීතකරණයේ තබා එය දැඩි ප්‍රතිඵලයක් සඳහා ටික වේලාවක් දැඩි කිරීමට ඉඩ දෙන්න.

මුළුතැන්ගෙයි සටහන්:

• අනෙකුත් පැණි රසකාරක විකල්ප සමඟ අත්හදා බැලීමට නිදහස් වන්න–මම මී පැණි සහ මී පැණි වලට මී පැණි එකතු කර ඇත. ඔව්හුරසය ටිකක් වෙනස් කරන්න, නමුත් එය තවමත් රසවත් ය.
• වැනිලා බෝංචි වෛකල්පිත ය- කෙසේ වෙතත්, ඒවා හොඳ අමතර රසයක් මෙන්ම සම්භාව්‍ය “බෝංචි පැල්ලම්” එකතු කරයි. මම මගේම වැනිලා සාරය සාදන බැවින්, මම හුදෙක් මගේ එක් භාජනයකින් "වියදම් කළ" බෝංචි කිහිපයක් ලබා ගනිමි. ඔවුන් සතුව තවමත් බොහෝ රස ඇති අතර, මට මගේ නැවුම් බෝංචි භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නැත.
• මෙම වට්ටෝරුව සම්පූර්ණයෙන්ම නොපිසූ බැවින්, ඔබ සතුව ඒවා තිබේ නම්, ඔබේ අමු කිරි සහ ක්‍රීම් භාවිතා කිරීමට මෙය හොඳ කාලයකි. එසේ නොවේ නම්, ඔබ සතුව ඇති හොඳම තත්ත්වයේ කිරි තෝරා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
• මම දැනට අපේ එළුවන්ට කිරි දෙන්නේ නැහැ, ඒ නිසා මම එළු කිරි සමඟ මෙම විශේෂිත වට්ටෝරුව උත්සාහ කර නැහැ. කෙසේ වෙතත්, අතීතයේ දී වෙනත් වට්ටෝරු වල කිරි සහ ක්රීම් වලින් 100% ක් ආදේශ කිරීම සඳහා එළු කිරි භාවිතා කිරීමට මට හැකි විය. එබැවින් මෙම වට්ටෝරුව තුළ, ක්‍රීම් කෝප්ප 2 ක් සහ කිරි කෝප්ප 2 ක් වෙනුවට එළු කිරි කෝප්ප 4 ක් භාවිතා කිරීමට උත්සාහ කරන්න.
• මම විශාල ආහාර වේලක් සූදානම් කරන්නේ නම්, මම අයිස්ක්‍රීම් පදනම නියමිත වේලාවට පෙර ( පැය 24 දක්වා ) සෑදීමට කැමතියි, ඒ නිසා එය මට කරදර විය යුතු එක අඩු දෙයක් වේ.
• quart වට්ටෝරුව පමණි. මම සෑම විටම, සෑම විටම අයිස්ක්‍රීම් වට්ටෝරු ගුණ කිරීම අවසන් කරමි. අපි ජුලි 4 වෙනිදාට කට්ටියක් හිටියා, මම හතර ගුණයකින් කණ්ඩායම් දෙකක් හැදුවා. එය සාර්ථක විය!
• මෙය මුළු ලෝකයේම මගේ ප්‍රියතම අයිස්ක්‍රීම් නිෂ්පාදකයා වේ. (අනුබද්ධ සබැඳිය)
• මා විසින් සාදන ලද අනෙකුත් අයිස්ක්‍රීම් වට්ටෝරු සමඟ, ඔබට එය කාමර උෂ්ණත්වයේ 15-30 සඳහා ඉඩ දිය යුතුයඑය ලබා ගත හැකි වීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර. මම විශේෂයෙන්ම මෙම වට්ටෝරුවට කැමති වන්නේ එය ශීත කළ පසුව පවා ශීතකරණයෙන් එය උදුරා ගැනීම මට ගැටලුවක් නොවූ නිසා ය.

සරල උයන්න නැති වැනිලා අයිස් ක්‍රීම්

• අස්වැන්න: 1 quart 1 x 1 x ක් රීම් 1 x අධික කප් කප් 13>
• සම්පූර්ණ කිරි කෝප්ප 2
• 1/2 – 3/4 සීනි කෝප්ප
• වැනිලා සාරය මේස හැඳි 2
• මුහුදු ලුණු ස්වල්පයක් (මම මෙය භාවිතා කරමි)
• 1 හෝ 2 වැනිලා බෝංචි

සියල්ල වශයෙන්, මම හිතන්නේ ඔබ ඇත්තටම මෙම වට්ටෝරුවට කැමති වනු ඇත. ඔබට ඇත්තටම ගෙදර හැදූ අයිස්ක්‍රීම් සමඟ වැරදි කළ නොහැක- එය බොහෝ අයට ප්‍රිය මතකයන් නැවත ගෙන එන පැරණි තාලයේ සංග්‍රහයක් බැවින් මම එයට විශේෂයෙන් ප්‍රිය කරමි.