Efnisyfirlit
Ég skal viðurkenna það... ég er dálítið fúll þegar kemur að ofurheitri papriku. Vegna þess hef ég aldrei búið til heitt piparhlaup, en þessi uppskrift frá Jessica hjá Simply Healthy Home hefur áhuga á mér. Takk fyrir að deila visku þinni í dag Jessica!
Fyrir nokkrum árum plantaði ég garð í von um að hafa nóg af grænmeti til að borða og hugsanlega varðveita. Við ræktuðum baunir, grænar baunir, tómata, rófur og papriku. Allt gekk vel….sérstaklega paprikurnar mínar.
Sjá einnig: 20 ilmkjarnaolíuuppskriftir fyrir dreifarann þinnÞessar litlu plöntur breyttust úr pínulitlum spírum í næstum voðalega stór tré….jæja, kannski ekki alveg svona stór en þær voru STÓRAR. Þeir voru ekki bara hollir, þeir framleiddu búr af papriku.
Fyrst var þetta mjög spennandi, síðan var það, " Hvað á ég að gera við allar þessar paprikur? " Ég gerði allt sem mér datt í hug... við súrsuðum þær, þurrkuðum þær og duftformuðum þær, grilluðum þær, fylltum þær, við gerðum heita sósu, við prófuðum þær í frysti, við prófuðum þær í frystingu, við prófuðum þær í frysti. að gefa þær (vissir þú að flestir eru ekki hrifnir af heitri papriku??).
Ég átti bókstaflega körfur af papriku.
Í síðasta átaki ákvað ég að prófa uppskrift að heitu piparhlaupi. Það heppnaðist algjörlega! Það var ekki aðeins bragðgott að bæta við rétti eða bera fram með osti og kex, heldur líkar fólk við heitt piparhlaup svo það var frábærar gjafir! Piparinn minnvandamálið var leyst!
Þessi uppskrift er frekar auðveld, jafnvel fyrir einhvern sem hefur ekki gert mikið af niðursuðu. Uppskriftin mín er innblásin af Pomona's Pectin uppskriftinni til að vera hitastigið sem virkar fyrir fjölskylduna mína, svo ekki hika við að laga þig að bragðlaukanum þínum.
How to Can Hot Pepper Jelly
Nokkrir hlutir sem þú þarft:
- Pomana's Pektín (mér líkar við þessa útgáfu þar sem það þarf að kaupa minna en það) 11>
- Dósakrukkur (Hálfur pints eru frábær stærð, en pints munu virka í klípu)
- Lok og hringir ( Prófaðu uppáhalds lokin mín fyrir niðursuðu, lærðu meira um FYRIR KRUKUR lokin hér: //theprairiehomestead.com/forjars (notaðu kóðann TILGANGUR 10 fyrir 10% vatnsdós) <10% vatnsdós afslætti) <10% vatnsdós>Töng til að ná krukkunum upp úr niðursuðubaðinu þegar því er lokið
- Breit munntrekt
- Stór skeið og sleif
- Stór pottur
- Skarpur hnífur
- Skæribretti
Recipi Ingredient:
Recip20 1 bolli jalapeno papriku
vel)
LeiðbeiningarL
Sjá einnig: Hunangsbakaðar ferskjur með rjóma(Ef þú hefur aldrei niðursoðið er þettafrábær færsla eftir Jill um grunninn að niðursuðu í vatnsbaði.)
- Byrjaðu á því að ganga úr skugga um að krukkurnar þínar séu hreinar og dauðhreinsaðar
- Búðu til kalsíumvatnið þitt (Leiðbeiningar og innihaldsefni fylgja með í kassanum af Pomona's)
- Þvoðu paprikurnar og saxaðu endana af og fjarlægðu fræin fínt í blöndunartækinu10> (Ef þú ert ekki með blandara geturðu gert þetta í höndunum)
- Blandið saman pektíni og sykri og setjið til hliðar.
- Setjið paprikuna og eplaedikið í pottinn.
- Látið suðuna koma upp og látið malla í 5 mínútur.
- Bætið við kalsíumvatni og bætið aftur við.<0Bætið kalsíumvatni saman við. Hrærið pektín/sykurblönduna út í.
- Hrærið í 1-2 mínútur til að ganga úr skugga um að það séu engar kekkir.
- Látið malla í 5 mínútur í viðbót.
- Látið í hreinar krukkur.
- Þurrkið krukkuna til að ganga úr skugga um að það séu engar leifar á lokinu og 11 krukkunni>
hringir. krukkur í vatnsbaðsdósunarpottinum og hyljið með vatni.
- Látið suðuna koma upp og leyfið krukkunum að sjóða í 10 mínútur.
- Fjarlægið krukkur varlega og hlustið á sæluna „pingið“!
Hvernig má heita piparhlaup
1lapar 9bolli 16 16>
1>
Leiðbeiningar
- Byrjaðu á því að ganga úr skugga um að krukkurnar þínar séu hreinar og dauðhreinsaðar
- Búið til kalsíumvatnið þitt (Leiðbeiningar og innihaldsefni fylgja í öskjunni með Pomona's og <1 fjarlægðu 1 papriku) 10>Þeytið í blandara þar til paprikurnar eru fínt saxaðar. (Ef þú ert ekki með blandara geturðu gert þetta í höndunum)
- Blandið saman pektíni og sykri og setjið til hliðar.
- Setjið paprikuna og eplaedikið í pottinn.
- Látið suðuna koma upp og látið malla í 5 mínútur.
- Bætið við kalsíumvatni og bætið aftur við.<0Bætið kalsíumvatni saman við. Hrærið pektín/sykurblönduna út í.
- Hrærið í 1-2 mínútur til að ganga úr skugga um að það séu engar kekkir.
- Látið malla í 5 mínútur í viðbót.
- Látið í hreinar krukkur.
- Þurrkið krukkuna til að ganga úr skugga um að það séu engar leifar á lokinu og 11 krukkunni>
hringir. krukkur í vatnsbaðsdósunarpottinum og hyljið með vatni.
- Látið suðuna koma upp og leyfið krukkunum að sjóða í 10 mínútur.
- Fjarlægið krukkur varlega og hlustið á sæluna ‘pingið’!
Ég veit að það hljómar eins og þau eru mjög auðveld skref, en.’ Heimabakað niðursuðuvara er gulls virði!
Auk þess er heitt piparhlaup alltaf vinsælt hjáfólk. Þetta er bara rétta samsetningin af heitu, sætu og kraftmiklu – eitthvað aðeins öðruvísi til að deila með vinum. Þeir munu elska það og verða hrifnir af niðursuðukunnáttu þinni!
Annað dós í dós
- Hvernig á að dósa súrsuðum rófur
- Hvernig á að geta ferskjusmjör (minnkað sætuefni!)
- Hvernig á að nota þrýstidósir
- <1Sex dósir fyrir No-Jessa wife<0 og <1Sex2 Tips for No-Jessa stráka og hún elskar að eyða dögum sínum með þeim ... að horfa á þá vaxa og kanna heiminn í kringum þá. Jessica ólst upp við skyndibita og hætti því lífi fljótt þegar hún varð ólétt af sínu fyrsta barni. Síðan þá hefur það verið ferðalag til að læra um næringu í heild, jurtir og náttúruleg bætiefni. Markmið hennar hefur verið að halda fjölskyldunni heilbrigðri og hamingjusömum ... eins náttúrulega og mögulegt er. Skoðanir Jessicu hafa breyst eftir því sem þekking hennar hefur vaxið til að passa þarfir fjölskyldu minnar. Nýleg greining á Hashimoto hefur aftur kveikt löngun hennar til að læra meira um jurtir og lækningu. Hægt er að fylgjast með blogginu hennar á Simply Healthy Home og á Facebook.