ຂ້ອຍຈະຍອມຮັບມັນ... ຂ້ອຍຮູ້ສຶກຂີ້ຄ້ານເມື່ອເວົ້າເຖິງໝາກພິກທີ່ຮ້ອນແຮງ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ຂ້ອຍບໍ່ເຄີຍເຮັດວຸ້ນຫມາກພິກຮ້ອນ, ແຕ່ສູດນີ້ຈາກ Jessica ຢູ່ເຮືອນ Simply Healthy Home ເຮັດໃຫ້ຂ້ອຍສົນໃຈ. ຂອບໃຈທີ່ແບ່ງປັນສະຕິປັນຍາຂອງເຈົ້າໃນມື້ນີ້ Jessica!

ສອງສາມປີກ່ອນ, ຂ້ອຍໄດ້ປູກສວນເພື່ອຫວັງວ່າຈະມີຜັກຫຼາຍເພື່ອກິນແລະຮັກສາໄວ້. ພວກເຮົາເຕີບໃຫຍ່, ຣາວກັບແກະ, ຖົ່ວຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, beets ແລະ peppers. ທຸກຢ່າງເປັນໄປໄດ້ດີ….ໂດຍສະເພາະໝາກພິກໄທ.

ຕົ້ນໄມ້ນ້ອຍເຫຼົ່ານັ້ນປ່ຽນຈາກງອກນ້ອຍໆມາເປັນຕົ້ນໄມ້ຂະໜາດເກືອບໃຫຍ່….ດີ, ອາດຈະບໍ່ໃຫຍ່ປານໃດ ແຕ່ພວກມັນໃຫຍ່ຫຼາຍ. ບໍ່ພຽງແຕ່ມີສຸຂະພາບດີເທົ່ານັ້ນ, ພວກມັນຜະລິດໝາກເຜັດ.

ຕອນທຳອິດມັນຕື່ນເຕັ້ນແທ້ໆ, ຈາກນັ້ນ, “ ຂ້ອຍຈະເຮັດແນວໃດກັບໝາກພິກໄທທັງໝົດນີ້? ” ຂ້ອຍເຮັດທຸກຢ່າງທີ່ຄິດໄດ້… ພວກເຮົາເອົາມັນມາຕາກໃຫ້ແຫ້ງ ແລະ ຈືນແປ້ງ, ປີ້ງມັນ, ພວກເຮົາເອົາມັນໃສ່, ພວກເຮົາເຮັດຊອດຮ້ອນ, ແຊ່ແຂງ, ແຊ່ແຂງ ແລະ ແຊ່ຮ້ອນ. ພະຍາຍາມເອົາມັນໄປຖິ້ມ (ເຈົ້າຮູ້ບໍວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ມັກໝາກເຜັດຮ້ອນ??).

ຂ້ອຍມີໝາກພິກໄທແທ້ໆ.

ໃນຄວາມພະຍາຍາມສຸດທ້າຍ, ຂ້ອຍໄດ້ຕັດສິນໃຈລອງມືເຮັດສູດວຸ້ນໝາກພິກໄທຮ້ອນ. ມັນແມ່ນຜົນສໍາເລັດທັງຫມົດ! ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ຈະເພີ່ມໃສ່ຖ້ວຍຫຼືໃສ່ກັບເນີຍແຂງແລະ crackers, ປະຊາຊົນມັກ pepper pepper jelly ຮ້ອນ, ສະນັ້ນມັນເຮັດໃຫ້ຂອງຂວັນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່! pepper ຂອງຂ້ອຍແກ້ບັນຫາໄດ້ແລ້ວ!

ສູດນີ້ງ່າຍພໍສົມຄວນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສຳລັບຄົນທີ່ບໍ່ໄດ້ເຮັດກະປ໋ອງຫຼາຍ. ສູດຂອງຂ້ອຍໄດ້ຮັບແຮງບັນດານໃຈຈາກສູດ Pomona's Pectin ເພື່ອເປັນລະດັບຄວາມຮ້ອນທີ່ໃຊ້ໄດ້ກັບຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ, ສະນັ້ນກະລຸນາປັບລົດຊາດໃຫ້ເຂົ້າກັບລົດຊາດຂອງເຈົ້າໄດ້.

ວິທີເຮັດວຸ້ນໝາກເຜັດຮ້ອນ

ບາງອັນທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ:

• Pomana's Pectin (ຂ້ອຍມັກໃຊ້ນ້ຳຕານໜ້ອຍກວ່າລຸ້ນນີ້) ເພາະມັນຕ້ອງການນ້ຳຕານໜ້ອຍກວ່ານີ້ (1) 1>
• ກະປ໋ອງກະປ໋ອງ (ເຄິ່ງປ່ຽງແມ່ນຂະໜາດໃຫຍ່, ແຕ່ກະປ໋ອງຈະໃຊ້ໄດ້ໃນເທື່ອດຽວ)
• ຝາປິດ ແລະແຫວນ (ລອງໃຊ້ຝາປິດທີ່ຂ້ອຍມັກສຳລັບກະປ໋ອງ, ສຶກສາເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຝາປິດຂອງ FOR JARS ໄດ້ທີ່ນີ້: //theprairiehomestead.com/forjars (ໃຊ້ລະຫັດ PURPOSE10 ສໍາລັບລາຄາ <10% ອາບນໍ້າໄດ້ 10%)>>ຕັ່ງເພື່ອເອົາໄຫອອກຈາກກະປ໋ອງເມື່ອເຮັດສໍາເລັດຮູບ
• ຊ່ອງປາກກວ້າງ
• ບ່ວງໃຫຍ່ ແລະກະປ໋ອງ
• ໝໍ້ໃຫຍ່
• ມີດແຫຼມ
• ກະດານຕັດ

Hot Pepper Jelly cup>

Jelly Recipe

ທິດທາງL

(ຖ້າທ່ານບໍ່ເຄີຍກະປ໋ອງ, ນີ້ແມ່ນບົດຄວາມທີ່ດີເລີດໂດຍ Jill ກ່ຽວກັບພື້ນຖານຂອງກະປ໋ອງອາບນ້ໍາ.)

1. ເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະປ໋ອງຂອງທ່ານສະອາດແລະເປັນຫມັນ
2. ເຮັດນ້ໍາແຄວຊຽມຂອງທ່ານ (ຄໍາແນະນໍາແລະສ່ວນປະກອບລວມຢູ່ໃນກ່ອງຂອງ Pomona)
3. ລ້າງຫມາກພິກແລະຕັດປາຍແລະເອົາແກ່ນຫມາກພິກອອກໃຫ້ລະອຽດ
4. ຟັກໃນເຄື່ອງປັ່ນ. (ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍມືຫຼືນ້ໍາມັນນ້ໍາມັນ.
5. ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
stir ສໍາລັບ 1-2 ນາທີເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີ clumps.
9. ) ປະມານ 10 ນາທີ.
1> 1> 1> 1> 1/3 ຖ້ວຍສົ້ມ cider ຈາກຫນາກແອບເປີ 1/3 ຖ້ວຍສົ້ມສົ້ມ ໄປເຊຍກັນ (ນ້ໍາຕານປົກກະຕິເຮັດວຽກເປັນ
10. ດີ)
11. 1 1 1/2 1 tsp. pectin ຂອງ Pomona(ເຊັ່ນນີ້)
12. 2 tsp . ນ້ຳແຄລຊຽມ (ລວມຢູ່ໃນຊຸດຂອງ Pomona)
ໂໝດຄຸກກີ ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໜ້າຈໍຂອງເຈົ້າມືດໄປ

ຄຳແນະນຳ

1. ເລີ່ມໂດຍການເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກະປ໋ອງຂອງເຈົ້າສະອາດ ແລະ ເປັນໝັນແລ້ວ
2. ເຮັດນ້ຳແຄວຊຽມຂອງເຈົ້າ (ຄຳແນະນຳ ແລະ ສ່ວນປະກອບໃນກ່ອງຂອງ Pomona) ອອກ
3. ຟັກແກ່ນ ແລະ ໝາກພິກໄທອອກ
4. se ໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາຫມາກພິກໄດ້ຖືກຟັກລະອຽດ. (ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນ ທ່ານສາມາດເຮັດດ້ວຍມືໄດ້)
5. ປະສົມ pectin ແລະນໍ້າຕານ ແລ້ວປະໄວ້.
6. ເອົາໝາກພິກໄທ ແລະ ນໍ້າສົ້ມສາຍຊູໃສ່ໃນໝໍ້ຂອງທ່ານ.
7. ນຳໄປຕົ້ມໃຫ້ຟົດແລ້ວປະໄວ້ 5 ນາທີ.
8. ຕື່ມນ້ຳແຄວຊຽມ ແລະ ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
9. ຕົ້ມໃຫ້ຟົດ. ປະສົມໃນ/ນ້ຳຕານ.
10. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນປະມານ 1-2 ນາທີເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກ້ອນ.
11. ປະໄວ້ອີກ 5 ນາທີ.
12. ຕັກໃສ່ກະປ໋ອງທີ່ສະອາດ.
13. ເຊັດຝາກະປ໋ອງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງ.
14. Put your lids on your 10rs. ຢູ່ໃນໝໍ້ກະປ໋ອງອາບນໍ້າຂອງເຈົ້າ ແລະປົກດ້ວຍນໍ້າ.
15. ເອົາໄປຕົ້ມແລ້ວປະໃຫ້ກະປ໋ອງຕົ້ມ 10 ນາທີ.
16. ເອົາກະປ໋ອງອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ ແລະຟັງສຽງ 'ປິງ' ທີ່ມີຄວາມສຸກ!



ຂ້ອຍຮູ້ວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າມີຫຼາຍຂັ້ນຕອນ, ແຕ່ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍ ແລະບໍ່ງ່າຍຫຼາຍ'. ສິນຄ້າກະປ໋ອງທີ່ເຮັດເອງກໍ່ຄຸ້ມຄ່າເປັນທອງ!ຄົນ. ມັນເປັນພຽງແຕ່ການປະສົມປະສານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງຮ້ອນ, ຫວານແລະ tangy- ບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍທີ່ຈະແບ່ງປັນກັບຫມູ່ເພື່ອນ. ເຂົາເຈົ້າຈະມັກມັນ ແລະ ປະທັບໃຈກັບທັກສະການປຸງແຕ່ງກະປ໋ອງຂອງເຈົ້າ!

ຄວາມດີກະປ໋ອງອື່ນໆ

• ວິທີຜັກບົ້ງດອງ
• ວິທີເຮັດມັນເບີ Peach (ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫວານ!)
• ວິທີໃຊ້ກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມກົດດັນ
• ມີເມຍ 10 ເຄັດລັບບໍ່ຫຼາຍ
• 12 ເຄັດລັບ ກັບເດັກຊາຍສອງຄົນ ແລະນາງມັກໃຊ້ເວລາຫຼາຍວັນກັບເຂົາເຈົ້າ…ເບິ່ງເຂົາເຈົ້າເຕີບໃຫຍ່ ແລະສຳຫຼວດໂລກອ້ອມຕົວເຂົາເຈົ້າ. Jessica ເຕີບໂຕຂຶ້ນໃນອາຫານໄວແລະປະຖິ້ມຊີວິດນັ້ນຢ່າງໄວວາເມື່ອນາງຖືພາລູກທໍາອິດຂອງນາງ. ຕັ້ງ​ແຕ່​ນັ້ນ​ມາ​ມັນ​ເປັນ​ການ​ເດີນ​ທາງ​ຂອງ​ການ​ຮຽນ​ຮູ້​ກ່ຽວ​ກັບ​ໂພ​ຊະ​ນາ​ການ​ອາ​ຫານ​ທັງ​ຫມົດ​, ຢາ​ສະ​ຫມຸນ​ໄພ​ແລະ​ການ​ເສີມ​ທໍາ​ມະ​ຊາດ​. ເປົ້າ​ໝາຍ​ຂອງ​ນາງ​ແມ່ນ​ເພື່ອ​ຮັກ​ສາ​ຄອບ​ຄົວ​ຂອງ​ນາງ​ໃຫ້​ມີ​ສຸ​ຂະ​ພາບ​ແລະ​ມີ​ຄວາມ​ສຸກ…ຕາມ​ທຳ​ມະ​ຊາດ​ເທົ່າ​ທີ່​ຈະ​ເຮັດ​ໄດ້. ທັດສະນະຂອງ Jessica ໄດ້ປ່ຽນແປງຍ້ອນວ່າຄວາມຮູ້ຂອງນາງໄດ້ເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນເພື່ອໃຫ້ເຫມາະສົມກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຄອບຄົວຂອງຂ້ອຍ. ການບົ່ງມະຕິຫຼ້າສຸດຂອງ Hashimoto ໄດ້ກະຕຸ້ນຄວາມປາຖະຫນາຂອງນາງທີ່ຈະຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບຢາສະຫມຸນໄພແລະການປິ່ນປົວ. ທ່ານສາມາດຕິດຕາມ blog ຂອງນາງໄດ້ທີ່ Simply Healthy Home ແລະໃນ Facebook.