నేను ఒప్పుకుంటాను... సూపర్-హాట్ పెప్పర్స్ విషయానికి వస్తే నేను కొంచెం తెలివితక్కువవాడిని. దాని కారణంగా, నేను ఎప్పుడూ హాట్ పెప్పర్ జెల్లీని తయారు చేయలేదు, కానీ సింప్లీ హెల్తీ హోమ్‌లోని జెస్సికా నుండి ఈ రెసిపీ నాకు ఆసక్తిని కలిగించింది. ఈరోజు మీ జ్ఞానాన్ని పంచుకున్నందుకు ధన్యవాదాలు జెస్సికా!

కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం, నేను తినడానికి మరియు సంరక్షించడానికి పుష్కలంగా కూరగాయలు ఉండాలనే ఆశతో తోటను నాటాను. మేము బఠానీలు, ఆకుపచ్చ బీన్స్, టమోటాలు, దుంపలు మరియు మిరియాలు పెరిగాము. అంతా బాగానే ఉంది....ముఖ్యంగా నా వేడి మిరియాలు.

ఆ చిన్న మొక్కలు చిన్న మొలకల నుండి దాదాపు భయంకరమైన సైజు చెట్లకు మారాయి....అలాగే, అంత పెద్దవి కాకపోవచ్చు కానీ అవి చాలా పెద్దవి. వారు ఆరోగ్యంగా ఉండటమే కాదు, వారు మిరియాల పొదలను ఉత్పత్తి చేసారు.

మొదట ఇది చాలా ఉత్సాహంగా ఉంది, తర్వాత అది, “ ఈ మిరియాలన్నిటితో నేను ఏమి చేయబోతున్నాను? ” నేను అనుకున్నదంతా చేసాను….వాటిని ఊరగాయ చేసి, ఎండబెట్టి పొడి చేసి, కాల్చాము, మేము వాటిని వేడి చేసి, సాస్‌లో వేడి చేసి, సాస్‌లో వేడి చేసి, ఫ్రిజ్‌లో ఫ్రిజ్‌లో తయారు చేసాము. బ్యాగీలు, మేము వాటిని ఇవ్వడానికి కూడా ప్రయత్నించాము (చాలా మందికి వేడి మిరియాలు అంటే ఇష్టం ఉండదని మీకు తెలుసా??).

నా దగ్గర అక్షరాలా బుట్టల మిరియాలు ఉన్నాయి.

చివరి ప్రయత్నంలో, నేను హాట్ పెప్పర్ జెల్లీ కోసం ఒక రెసిపీని ప్రయత్నించాలని నిర్ణయించుకున్నాను. ఇది మొత్తం విజయం! వంటకాలకు జోడించడం లేదా జున్ను మరియు క్రాకర్లతో సర్వ్ చేయడం రుచికరమైనది మాత్రమే కాదు, ప్రజలు హాట్ పెప్పర్ జెల్లీని ఇష్టపడతారు కాబట్టి ఇది గొప్ప బహుమతులు చేసింది! నా మిరియాలుసందిగ్ధత పరిష్కరించబడింది!

ఈ రెసిపీ చాలా సులభం, ఎక్కువ క్యానింగ్ చేయని వారికి కూడా. నా రెసిపీ పోమోనాస్ పెక్టిన్ రెసిపీ నుండి ప్రేరణ పొందింది, ఇది నా కుటుంబం కోసం పని చేసే వేడి స్థాయిని కలిగి ఉంటుంది, కాబట్టి మీ రుచి మొగ్గలకు అనుగుణంగా సంకోచించకండి.

హాట్ పెప్పర్ జెల్లీని ఎలా చేయవచ్చు

మీకు కొన్ని విషయాలు కావాలి:

• పోమనా యొక్క పెక్టిన్ వెర్షన్‌ను కొనుగోలు చేయడం కంటే ఇది చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. లింక్)
• క్యానింగ్ జాడీలు (సగం పింట్స్ చాలా పెద్ద పరిమాణంలో ఉంటాయి, కానీ పింట్స్ చిటికెలో పని చేస్తాయి)
• మూతలు మరియు రింగ్‌లు ( క్యానింగ్ కోసం నాకు ఇష్టమైన మూతలను ప్రయత్నించండి, ఇక్కడ జార్స్ మూతల గురించి మరింత తెలుసుకోండి: //theprairiehomestead.com/forjars <0% బాత్ కోసం 10 కోడ్ PURPO ఈ కిట్)
• పూర్తి కాగానే క్యానింగ్ బాత్ నుండి జాడిలను బయటకు తీయడానికి పటకారు
• వెడల్పాటి నోరు గరాటు
• పెద్ద చెంచా మరియు గరిటె
• పెద్ద కుండ
• పదునైన కత్తి
• పదునైన కత్తి
• కటింగ్ బోర్డ్
• Je> కటింగ్ బోర్డ్<71><1ep> ఆహారం:
  • 1 కప్ జలపెనో పెప్పర్స్
  • 1/2 కప్పు రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్
  • 1 1/3 కప్పు యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్
  • 2 కప్పుల ఆవిరైన చెరకు రసం స్ఫటికాలు (రెగ్యులర్ షుగర్

    బాగా పనిచేస్తుంది>/1> 2ts. పోమోనా పెక్టిన్ (దీన్ని ఎక్కడ కొనాలి - అనుబంధ లింక్)

  • 2 tsp. కాల్షియం నీరు (పోమోనా ప్యాక్‌లో చేర్చబడింది)
    11>

  దిశలుL

  (మీరు ఎప్పుడూ క్యాన్‌లో ఉంచుకోకపోతే, ఇది ఒకవాటర్ బాత్ క్యానింగ్ యొక్క బేసిక్‌పై జిల్ ద్వారా గొప్ప పోస్ట్.)

  1. మీ జాడిలు శుభ్రంగా మరియు శుభ్రమైనవని నిర్ధారించుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించండి
  2. మీ కాల్షియం నీటిని (పోమోనాస్ బాక్స్‌లో చేర్చిన సూచనలు మరియు పదార్థాలు)
  3. మిరియాలను కడిగి, మిరియాలను మెత్తగా తీయండి, చివర్లను మెత్తగా తీయండి. ped. (మీ వద్ద బ్లెండర్ లేకపోతే మీరు దీన్ని చేతితో చేయవచ్చు)
  4. పెక్టిన్ మరియు పంచదార కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
  5. మిరియాలు మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మీ కుండలో ఉంచండి.
  6. ఒక ఉడకబెట్టి, 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
  7. నీళ్లకు వేసి ఉడకబెట్టండి. 1>
  8. పెక్టిన్/చక్కెర మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా కలపండి.
  9. 1-2 నిమిషాల పాటు కదిలించు, గుబ్బలు లేవని నిర్ధారించుకోండి.
  10. ఇంకా 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
  11. క్లీన్ జాడిలో వేయండి.
  12. జడ్లు లేవని నిర్ధారించుకోండి.
  13. రి మూత లేదు అని నిర్ధారించుకోండి. మీ జాడీలపై ఉంగరాలు.
  14. మీ జాడీలను మీ వాటర్ బాత్ క్యానింగ్ పాట్‌లో ఉంచండి మరియు నీటితో కప్పండి.
  15. ఒక ఉడకబెట్టండి మరియు జాడిని 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
  16. జార్‌గా జాడిని తీసివేసి ఆనందకరమైన ‘పింగ్’ కోసం వినండి!>
      • 1 కప్ జలపెనో మిరియాలు
      • 1/2 కప్పు రెడ్ బెల్ పెప్పర్స్
      • 1 1/3 కప్పు యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్
      • 2 కప్పుల ఆవిరైన చెరకు రసం స్ఫటికాలు (రెగ్యులర్ షుగర్
      • అలాగే పనిచేస్తుంది
      • అలాగే)
      • 2tsp.
      పోమోనా పెక్టిన్(ఇలా)
  17. 2 tsp . కాల్షియం నీరు (పోమోనా ప్యాక్‌లో చేర్చబడింది)

సూచనలు

1. మీ జాడిలు శుభ్రంగా మరియు శుభ్రమైనవిగా ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోవడం ద్వారా ప్రారంభించండి
2. మీ కాల్షియం నీరు (సూచనలు> 10 మిరియాల పెట్టెలో చేర్చండి) చివరలను మరియు విత్తనాలను తీసివేయండి
3. మిరియాలు మెత్తగా తరిగినంత వరకు బ్లెండర్లో పల్స్ చేయండి. (మీ వద్ద బ్లెండర్ లేకపోతే మీరు దీన్ని చేతితో చేయవచ్చు)
4. పెక్టిన్ మరియు పంచదార కలపండి మరియు పక్కన పెట్టండి.
5. మిరియాలు మరియు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్ మీ కుండలో ఉంచండి.
6. ఒక ఉడకబెట్టి, 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
7. నీళ్లకు వేసి ఉడకబెట్టండి. 1>
8. పెక్టిన్/చక్కెర మిశ్రమాన్ని నెమ్మదిగా కలపండి.
9. 1-2 నిమిషాల పాటు కదిలించు, గుబ్బలు లేవని నిర్ధారించుకోండి.
10. ఇంకా 5 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
11. క్లీన్ జాడిలో వేయండి.
12. జడ్లు లేవని నిర్ధారించుకోండి.
13. రి మూత లేదు అని నిర్ధారించుకోండి. మీ జాడీలపై ఉంగరాలు.
14. మీ జాడీలను మీ వాటర్ బాత్ క్యానింగ్ పాట్‌లో ఉంచండి మరియు నీటితో కప్పండి.
15. ఒక ఉడకబెట్టండి మరియు జాడిలను 10 నిమిషాలు ఉడకనివ్వండి.
16. జార్‌లను జాగ్రత్తగా తీసివేసి, ఆనందకరమైన ‘పింగ్’ కోసం వినండి!

అవి చాలా తేలికగా ఉంటాయి, కానీ అవి చాలా తేలికగా లేవు,

<18 సమయం. ఇంట్లో తయారు చేసిన క్యాన్డ్ వస్తువులు వాటి బరువు బంగారంలో విలువైనవి!

అంతేకాకుండా, హాట్ పెప్పర్ జెల్లీ ఎల్లప్పుడూ హిట్ అవుతుందిప్రజలు. ఇది వేడి, తీపి మరియు ఉప్పగా ఉండే సరైన కలయిక– స్నేహితులతో పంచుకోవడానికి కొంచెం భిన్నమైనది. వారు దీన్ని ఇష్టపడతారు మరియు మీ క్యానింగ్ నైపుణ్యాలతో ఆకట్టుకుంటారు!

ఇతర క్యాన్డ్ గుడ్‌నెస్

• ఎలా ఊరవేసిన దుంపలు
• పీచ్ బటర్‌ను ఎలా తీయవచ్చు (తగ్గించిన స్వీటెనర్!)
• ప్రెజర్ క్యానర్‌ను ఎలా ఉపయోగించాలి
• SixTips
• SixTips
• SixTress
• Sixtress
• మరియు ఇద్దరు అబ్బాయిలకు మామా మరియు ఆమె వారితో తన రోజులు గడపడం ఇష్టపడుతుంది…వారు ఎదగడం మరియు వారి చుట్టూ ఉన్న ప్రపంచాన్ని అన్వేషించడం. జెస్సికా ఫాస్ట్ ఫుడ్ మీద పెరిగింది మరియు ఆమె తన మొదటి బిడ్డతో గర్భవతి అయినప్పుడు త్వరగా ఆ జీవితాన్ని విడిచిపెట్టింది. అప్పటి నుండి ఇది సంపూర్ణ ఆహార పోషణ, మూలికలు మరియు సహజ సప్లిమెంట్ల గురించి నేర్చుకునే ప్రయాణం. ఆమె లక్ష్యం ఆమె కుటుంబాన్ని ఆరోగ్యంగా మరియు సంతోషంగా ఉంచడం…సాధ్యమైనంత సహజంగా. నా కుటుంబ అవసరాలకు సరిపోయేలా జెస్సికా జ్ఞానం పెరగడంతో ఆమె అభిప్రాయాలు మారాయి. హషిమోటో యొక్క ఇటీవలి రోగనిర్ధారణ మూలికలు మరియు వైద్యం గురించి మరింత తెలుసుకోవాలనే ఆమె కోరికను మళ్లీ ప్రేరేపించింది. మీరు ఆమె బ్లాగును సింప్లీ హెల్తీ హోమ్‌లో మరియు Facebookలో అనుసరించవచ్చు.