Ik sil it tajaan ... ik bin in bytsje fan in wimp as it giet om super-hot peppers. Dêrtroch haw ik noait hite piper jelly makke, mar dit resept fan Jessica by Simply Healthy Home hat my yntrigearre. Betanke foar it dielen fan jo wiisheid hjoed Jessica!

In pear jier lyn plante ik in tún yn 'e hope om genôch griente te hawwen om te iten en mooglik te bewarjen. Wy groeiden, earte, griene beantsjes, tomaten, bieten en piper. Alles gie goed .... foaral myn waarme paprika's.

Dy lytse plantsjes feroaren fan lytse spruiten nei hast meunsterlike grutte beammen ... goed, miskien net HAL sa grut, mar se wiene ENORM. Net allinnich wiene se sûn, se produsearren bushels paprika's.

Earst wie it echt spannend, doe wie it, " Wat sil ik mei al dizze paprika's dwaan? " Ik die alles wêr't ik oan tinke koe .... wy hawwe se ynlein, wy droege en poederde se, wy grillen se, wy stopten se, wy makken waarme saus, wy besochten se yn 'e friezer, wy probearren waarme saus, wy besochten foar de freesde om se fuort te jaan (witten jo dat de measte minsken net fan waarme paprika's binne??).

Ik hie letterlik koren mei paprika's.

Yn in lêste poging besleat ik myn hân te besykjen op in resept foar hite pipergelei. It wie in totaal súkses! Net allinnich wie it lekker om ta te foegjen oan gerjochten of te tsjinjen mei tsiis en crackers, minsken hâlde fan hite piper jelly, sadat it geweldige kado's makke! Myn piperdilemma is oplost!

Dit resept is frij maklik, sels foar ien dy't net in protte blik dien hat. Myn resepsje is ynspireare troch it resept fan Pomona's Pectin om it waarmtenivo te wêzen dat wurket foar myn famylje, dus fiel jo frij om oan te passen oan jo smaakknoppen.

Hoe kinne jo Hot Pepper Jelly kinne

In pear dingen dy't jo nedich binne:

• Pomana's Pectin (ik hâld fan dizze ferzje, om't it keppele is om dizze ferzje te keapjen) 11>
• Canning jars (Halve pints binne in geweldige grutte, mar pints sille wurkje yn in knipe)
• Deksels en ringen (Probearje myn favorite deksels foar blik, lear mear oer FOR JARS deksels hjir: //theprairiehomestead.com/forjars (brûk koade DOEL10 foar 10% koarting foar 10% 10) <10% koarting)>Tang om de potten út it blikbad te heljen as it klear is
• Trechter mei brede mûle
• Grutte leppel en leppel
• Grutte pot
• Skerp mes
• Snijplank

Hot Pepper Jelly>

Recipe 1 beker jalapeno-peppers

1/2 beker reade paprika's

1 1/3 beker appelcider-azijn

2 beker ferdampte sapkristallen (gewoane sûker wurket as

goed)

Sjoch ek: Moat ik myn kuikens faksinearje?

1 t. Pomona's pektine (wêr't it te keapjen - affiliate link)

2 tsp. kalsiumwetter (ynklusyf yn it pakket fan Pomona)

RjochtingenL

(As jo ​​​​noch noait yn blik hawwe, is dit ingrutte post troch Jill oer de basis fan wetterbad canning.)

1. Begjin troch te soargjen dat jo potten skjin en sterile binne
2. Meitsje jo kalsiumwetter (Ynstruksjes en yngrediïnten opnommen yn 'e doaze fan Pomona's)
3. Waskje de paprika's en hakje de einen ôf en ferwiderje de sieden yn in choppu10>P1lse sied. (As jo ​​gjin blender hawwe kinne jo dit mei de hân dwaan)
4. Pectine en sûker mingje en oan 'e kant sette.
5. Set de paprika's en apple cider jittik yn jo pot.
6. Bring nei in koel en lit 5 minuten simmerje.
7. Foegje kalciumwetter ta en roerje.<11100 roer it pektine/sûker-mingsel yn.
8. Roer 1-2 minuten om der wis fan te wêzen dat der gjin klonten binne.
9. Lit noch 5 minuten simmerje.
10. Leppel yn skjinne glêzen.
11. Drypje de rânen fan de krûk om der wis fan te wêzen dat der gjin resten op dyn deksel en 11

    P11 is. potten yn jo wetterbad blikpot en bedekke mei wetter.

12. Bringe oan in kook en lit de potten 10 minuten siede.
13. Ferwiderje de potten foarsichtich en harkje nei de sillige ‘ping’!

Print

Hoe kinne jo Hot Pepper Jelly kinne

1lapjes 15>

1laps

1lapjes 1>

1/2 beker reade paprika's

1 1/3 beker appelcider jittik

2 beker ferdampte rietsapkristallen (gewoane sûker wurket as

goed)

1 1/2 tsp. Pomona's pektine(lykas dit)

2 tsp. kalsiumwetter (ynklusyf yn it pakket fan Pomona)

Kookmodus Foarkom dat jo skerm tsjuster wurdt

Ynstruksjes

1. Begjin troch te soargjen dat jo potten skjin en sterile binne
2. Maak jo kalsiumwetter (Ynstruksjes en yngrediïnten opnommen yn 'e doaze fan Pomona's en
<1 de ein fan' e poppen fuortsmite en de 11 se piper fuortsmite) 10> Pulse yn in blender oant de paprika's fyn hakken. (As jo ​​gjin blender hawwe kinne jo dit mei de hân dwaan)
3. Pectine en sûker mingje en oan 'e kant sette.
4. Set de paprika's en apple cider jittik yn jo pot.
5. Bring nei in koel en lit 5 minuten simmerje.
6. Foegje kalciumwetter ta en roerje.<11100 roer it pektine/sûker-mingsel yn.
7. Roer 1-2 minuten om der wis fan te wêzen dat der gjin klonten binne.
8. Lit noch 5 minuten simmerje.
9. Leppel yn skjinne glêzen.
10. Drypje de rânen fan de krûk om der wis fan te wêzen dat der gjin resten op dyn deksel en 11

    P11 is. potten yn jo wetterbad blikpot en dekke mei wetter.

11. Bringe nei in koel en lit de potten 10 minuten siede.
12. Ferwiderje de potten foarsichtich en harkje nei de sillige ‘ping’!

Ik wit dat it klinkt as in protte stappen en doch it net hiel maklik, mar.’ Selsmakke blikjes binne goud wurdich!

Plus, hot pepper jelly is altyd in hit meifolk. It krekt de juste kombinaasje fan hyt, swiet en tangy - wat in bytsje oars te dielen mei freonen. Se sille der fan hâlde en ûnder de yndruk wêze fan jo blikfeardigens!

Oare blikjesguod

• Hoe kinne jo ingelegde bieten kinne
• Hoe kinne jo perzikbûter kinne (fermindere sûker!)
• Hoe kinne jo in drukkanner brûke
• Six Canning Tips for No-Jessa wife for No-Jessica jonges en se hâldt fan har dagen mei har troch te bringen ... se sjen groeie en de wrâld om har hinne ferkenne. Jessica groeide op op fastfood en sloech dat libben gau ôf doe't se swier waard fan har earste bern. Sûnt dy tiid is it in reis west om te learen oer fieding foar iten, krûden en natuerlike oanfollingen. Har doel hat west om har famylje sûn en lokkich te hâlden ... sa natuerlik mooglik. De opfettings fan Jessica binne feroare doe't har kennis groeide om te passen oan 'e behoeften fan myn famylje. In resinte diagnoaze fan Hashimoto's hat har winsk opnij oanbrocht om mear te learen oer krûden en genêzen. Jo kinne har blog folgje by Simply Healthy Home en op Facebook.