Isi kandungan
Saya akan mengakuinya... Saya agak bodoh apabila bercakap tentang lada pedas. Disebabkan itu, saya tidak pernah membuat jeli lada panas, tetapi resipi dari Jessica di Simply Healthy Home ini membuatkan saya tertarik. Terima kasih kerana berkongsi kebijaksanaan anda hari ini Jessica!
Beberapa tahun lalu, saya menanam taman dengan harapan mempunyai banyak sayur-sayuran untuk dimakan dan mungkin dipelihara. Kami menanam, kacang, kacang hijau, tomato, bit dan lada. Segala-galanya berjalan dengan baik….terutamanya lada panas saya.
Tumbuhan kecil itu bertukar daripada pucuk kecil kepada pokok bersaiz hampir besar… mungkin tidak SANGAT besar tetapi ia BESAR. Bukan sahaja mereka sihat, mereka menghasilkan gantang lada.
Pada mulanya ia benar-benar mengujakan, kemudian ia adalah, " Apa yang akan saya lakukan dengan semua lada ini? " Saya melakukan semua yang saya boleh fikirkan...kami memerahnya, kami mengeringkan dan menyuburkannya, kami membakarnya, kami mencubanya, kami membuat sos panas untuk difermentasi, kami juga membuat sos pedas untuk penyejuk beku, kami juga mencairkannya. untuk memberikannya (adakah anda tahu kebanyakan orang tidak gemar lada panas??).
Saya betul-betul mempunyai bakul lada.
Dalam usaha terakhir, saya memutuskan untuk mencuba resipi jeli lada panas. Ia adalah satu kejayaan besar! Bukan sahaja ia lazat untuk ditambah pada hidangan atau untuk dihidangkan dengan keju dan keropok, orang ramai menyukai jeli lada panas jadi ia menjadi hadiah yang hebat! Lada sayadilema telah diselesaikan!
Resipi ini agak mudah, walaupun untuk seseorang yang tidak melakukan banyak pengetinan. Resipi saya diinspirasikan daripada resipi Pektin Pomona untuk menjadi tahap kepanasan yang sesuai untuk keluarga saya, jadi jangan ragu untuk menyesuaikan diri dengan citarasa anda.
Cara Membuat Jeli Lada Panas
Beberapa perkara yang anda perlukan:
- Pectin Pomana (Saya kurang suka versi gula daripada versi ini) kerana ia memerlukan pektin (saya kurang suka versi ini) 11>
- Balang pengetinan (Separuh pain adalah saiz yang besar, tetapi pain akan berfungsi dalam secubit sahaja)
- Tudung dan cincin ( Cuba penutup kegemaran saya untuk pengetinan, ketahui lebih lanjut tentang FOR tudung BALANG di sini: //theprairiehomestead.com/forjars (gunakan kod PURPOSE10 untuk 10% air tin) (11><1000% diskaun)
- Corong mulut lebar
- Sudu besar dan senduk
- Periuk besar
- Pisau tajam
- Papan pemotong
air ini. Tong untuk mengeluarkan balang dari tempat mandi pengetinan apabila selesai
Sudu dan senduk besar
Resipi Jeli Lada Panas
<8 Resepi Jeli Lada Panas:> <5 lapeno ladajuga)
ArahL
Lihat juga: Cara Mengecat Kabinet Dapur Anda(Jika anda tidak pernah mengetin, ini adalahpost hebat oleh Jill tentang asas pengetinan mandi air.)
- Mulakan dengan memastikan balang anda bersih dan steril
- Buat air kalsium anda (Arahan dan bahan-bahan termasuk dalam kotak Pomona’s)
- Basuh lada dan potong hujungnya dan keluarkan bijinya> <10 sehingga lada dicincang halus. (Jika anda tidak mempunyai pengisar, anda boleh melakukan ini dengan tangan)
- Campurkan pektin dan gula dan ketepikan.
- Masukkan lada dan cuka sari apel ke dalam periuk anda.
- Masak hingga mendidih dan biarkan mendidih selama 5 minit.
- Masukkan air kalsium>1B <1 kacau. kacau dalam adunan pektin/gula.
- Kacau selama 1-2 minit untuk memastikan tiada gumpalan.
- Biarkan reneh selama 5 minit lagi.
- Sendukkan ke dalam balang yang bersih.
- Lapkan rim balang untuk memastikan tiada sisa <1
- Masak sehingga mendidih dan biarkan balang mendidih selama 10 minit.
- Keluarkan balang dengan berhati-hati dan dengarkan ‘ping’ yang menggembirakan!
<1 jar anda. Masukkan balang anda ke dalam periuk pengetinan mandi air anda dan tutup dengan air.
Cara Membuat Jeli Lada Panas1
><15Lada Merah Lada Panas ><15Arahan
- Mulakan dengan memastikan balang anda bersih dan steril
- Buat air kalsium anda (Arahan dan bahan-bahan yang disertakan dalam kotak Pomona)
- Cuci bersih lada dan potong
- ulse dalam pengisar sehingga lada dicincang halus. (Jika anda tidak mempunyai pengisar, anda boleh melakukan ini dengan tangan)
- Campurkan pektin dan gula dan ketepikan.
- Masukkan lada dan cuka sari apel ke dalam periuk anda.
- Masak hingga mendidih dan biarkan mendidih selama 5 minit.
- Masukkan air kalsium>1B <1 kacau. kacau dalam adunan pektin/gula.
- Kacau selama 1-2 minit untuk memastikan tiada gumpalan.
- Biarkan reneh selama 5 minit lagi.
- Sendukkan ke dalam balang yang bersih.
- Lapkan rim balang untuk memastikan tiada sisa <1
- Biarkan sehingga mendidih dan biarkan balang mendidih selama 10 minit.
- Keluarkan balang dengan berhati-hati dan dengarkan 'ping' yang menggembirakan!
<11. Masukkan balang anda ke dalam periuk pengetinan mandi air anda dan tutup dengan air.
Saya tahu ia kelihatan sangat mudah, tetapi ia kelihatan sangat mudah. Barangan dalam tin buatan sendiri berbaloi dengan beratnya dalam emas!
Selain itu, jeli lada panas sentiasa popular denganorang ramai. Ia hanya gabungan panas, manis dan masam yang tepat– sesuatu yang agak berbeza untuk dikongsi dengan rakan-rakan. Mereka akan menyukainya dan kagum dengan kemahiran mengetin anda!
Kebaikan Tin Lain
- Cara Menjeruk Bit
- Cara Boleh Mentega Pic (pemanis berkurangan!)
- Cara Menggunakan Canner Tekanan
- Enam Petua Mengetin <01 untuk isteri <01stress s dan dia suka menghabiskan hari-harinya bersama mereka...memerhatikan mereka berkembang dan meneroka dunia di sekeliling mereka. Jessica membesar dengan makanan segera dan segera meninggalkan kehidupan itu apabila dia mengandung anak pertamanya. Sejak itu, ia telah menjadi satu perjalanan pembelajaran tentang pemakanan keseluruhan makanan, herba dan suplemen semulajadi. Matlamatnya adalah untuk memastikan keluarganya sihat dan bahagia…secara semula jadi yang mungkin. Pandangan Jessica telah berubah apabila pengetahuannya telah berkembang untuk memenuhi keperluan keluarga saya. Diagnosis Hashimoto baru-baru ini telah mencetuskan semula keinginannya untuk mengetahui lebih lanjut tentang herba dan penyembuhan. Anda boleh mengikuti blognya di Simply Healthy Home dan di Facebook.