Hoe om warm peper jellie te kan

Louis Miller 20-10-2023
Louis Miller

INHOUDSOPGAWE

Ek sal dit erken ... ek is 'n bietjie van 'n snaffel as dit by superwarm soetrissies kom. Daarom het ek nog nooit soetrissiejellie gemaak nie, maar hierdie resep van Jessica by Simply Healthy Home het my intrigeer. Dankie dat jy vandag jou wysheid deel Jessica!

'n Paar jaar gelede het ek 'n tuin geplant in die hoop om baie groente te hê om te eet en moontlik te bewaar. Ons het ertjies, groenbone, tamaties, beet en soetrissies gekweek. Alles het goed gegaan….veral my soetrissies.

Daardie plantjies het verander van klein spruite na amper monstergrootte boompies….wel, miskien nie BAIE so groot nie, maar hulle was GROOT. Hulle was nie net gesond nie, hulle het skepels soetrissies geproduseer.

Eers was dit baie opwindend, toe was dit: " Wat gaan ek met al hierdie soetrissies doen? " Ek het alles gedoen waaraan ek moontlik kon dink...ons het dit gepekel, ons het dit gedroog en gepoeier, ons het dit gerooster, ons gevul, ons het hulle gevul, ons het warm sous geprobeer, ons het selfs vir die gevriesde sous probeer. om hulle weg te gee (het jy geweet die meeste mense is nie lus vir soetrissies nie??).

Ek het letterlik mandjies met soetrissies gehad.

Sien ook: DIY gegalvaniseerde badwasbak

In 'n laaste poging het ek besluit om my hand aan 'n resep vir peperjellie te probeer. Dit was 'n totale sukses! Nie net was dit lekker om by geregte te voeg of om saam met kaas en beskuitjies voor te sit nie, mense hou van soetrissiejellie, so dit was wonderlike geskenke! My peperdilemma is opgelos!

Hierdie resep is redelik maklik, selfs vir iemand wat nog nie baie inmaak gedoen het nie. My resep is geïnspireer deur die Pomona's Pektienresep om die hittevlak te wees wat vir my gesin werk, so pas gerus aan by jou smaakknoppies.

Hoe om warmpeperjellie te kan word

'n Paar dinge wat jy nodig sal hê:

  • Pomana se Pektien (ek hou van hierdie weergawe, want dit vereis minder suiker as dit hier is) 11>
  • Inmaak flesse (Halwe pinte is 'n groot grootte, maar pints sal in 'n knippie werk)
  • Deksels en ringe (Probeer my gunsteling deksels vir inmaak, leer meer oor VIR FLEKKE deksels hier: //theprairiehomestead.com/forjars (gebruik kode DOEL10 vir 10% blik afslag) <1% water blik 10 vir 10% blik afslag)<10% blik)>Tang om die flesse uit die inmaakbad te kry wanneer dit klaar is
  • Wybek tregter
  • Groot lepel en skeplepel
  • Groot pot
  • Skerp mes
  • Snyplank

Hoe om warmpeperjellie in te kan

Instruksies

  1. Begin deur seker te maak jou flesse is skoon en steriel
  2. Maak jou kalsiumwater (Instruksies en bestanddele ingesluit in die boks Pomona's ingesluit)
  3. <1 verwyder die pepers en <1 verwyder die pepers. 10>Puls in 'n blender totdat die soetrissies fyn gekap is. (As jy nie 'n blender het nie kan jy dit met die hand doen)
  4. Meng pektien en suiker en hou eenkant.
  5. Sit die soetrissies en appelasyn in jou pot.
  6. Bring tot kookpunt en laat prut vir 5 minute.
  7. Voeg kalsium by.

    Voeg kalsiumwater by.

    111 a kook terug.<0 Roer die pektien/suikermengsel liewer by.

  8. Roer vir 1-2 minute om seker te maak daar is geen klonte nie.
  9. Laat prut vir nog 5 minute.
  10. Skep in skoon flesse.
  11. Vee die fles se rande af om seker te maak daar is geen deksel en oorblyfsels op jou deksel.

    ringe. flesse in jou waterbad inmaakpot en bedek met water.

  12. Bring tot kookpunt en laat flesse vir 10 minute kook.
  13. Verwyder flesse versigtig en luister vir die salige ‘ping’!

Ek weet dit klink of hulle baie maklike stappe neem en moenie.’ Tuisgemaakte ingemaakte goedere is goud werd!

Plus, peperjellie is altyd 'n treffer metmense. Dit is net die regte kombinasie van warm, soet en pikant – iets 'n bietjie anders om met vriende te deel. Hulle sal mal daaroor wees en beïndruk wees met jou inmaakvaardighede!

Sien ook: Hoe om sade vir lewensvatbaarheid te toets

Ander ingemaakte lekkernye

  • Hoe om gepekelde beet in te kan
  • Hoe om perskebotter in te kan (verminderde versoeter!)
  • Hoe om 'n drukblikker te gebruik
  • Seks 2 inmaakwenke vir geen->vrou seuns en sy hou daarvan om haar dae saam met hulle deur te bring ... om te kyk hoe hulle groei en die wêreld om hulle verken. Jessica het grootgeword met kitskos en het vinnig daardie lewe laat vaar toe sy swanger geraak het met haar eersteling. Sedertdien was dit 'n reis om te leer oor volvoedselvoeding, kruie en natuurlike aanvullings. Haar doel was om haar gesin gesond en gelukkig te hou ... so natuurlik as moontlik. Jessica se sienings het verander namate haar kennis gegroei het om by die behoeftes van my gesin te pas. 'n Onlangse diagnose van Hashimoto's het haar begeerte weer laat ontstaan ​​om meer oor kruie en genesing te leer. Jy kan haar blog by Simply Healthy Home en op Facebook volg.

Louis Miller

Jeremy Cruz is 'n passievolle blogger en ywerige huisversierder wat van die skilderagtige platteland van Nieu-Engeland afkomstig is. Met 'n sterk affiniteit vir rustieke sjarme, dien Jeremy se blog as 'n toevlugsoord vir diegene wat daarvan droom om die rustigheid van die plaaslewe in hul huise in te bring. Sy liefde vir die versameling van kanne, veral dié wat gekoester word deur bekwame klipkappers soos Louis Miller, is duidelik deur sy boeiende plasings wat moeiteloos vakmanskap en plaashuis-estetika meng. Jeremy se diepe waardering vir die eenvoudige dog diepgaande skoonheid wat in die natuur gevind word en die handgemaakte word weerspieël in sy unieke skryfstyl. Deur sy blog streef hy daarna om lesers te inspireer om hul eie heiligdomme te skep, propvol plaasdiere en noukeurig saamgestelde versamelings, wat 'n gevoel van rustigheid en nostalgie oproep. Met elke plasing poog Jeremy om die potensiaal binne elke huis te ontketen, en omskep gewone ruimtes in buitengewone toevlugsoorde wat die skoonheid van die verlede vier terwyl hy die gemak van die hede omhels.