د پسرلي په لومړیو کې حاصلات… دا تقریبا زما په څیر د وومینګ ټوټو لپاره یو غیر موجود مفهوم دی.

زموږ د ودې فصل لنډ دی. ناوخته پیل کیږي او ژر پای ته رسیږي…. دا پدې مانا ده چې پداسې حال کې چې هرڅوک د دوی د شنو او مایعاتو د لومړي حاصلاتو په اړه ویاړ کوي، زه لاهم په ځمکه کې واوره ګورم. او حتی کله چې د روبي سور سټرابیري او ککرو لومړني عکسونه په ټولنیزو رسنیو کې سیلاب پیل کړي ، زما د حاصلاتو ټوکرۍ لاهم خالي دي.

مګر زه یو شی لرم.

چیو ګلونه. ډیری او ډیری یې.

زه د اوږدې مودې راهیسې د چایوز مینه وال وم. زه به یې په هر لوښي کې واچوم چې زه فکر کوم کله چې دوی هر کال زما د کالو مینځلو خونې له کړکۍ څخه بهر وده کوي ، او زه د زیان رسوونکو واښو په مینځ کې د ګوتو په مینځ کې یو څه مینځل خوښوم ، یوازې د دې لپاره چې زه د پیاز له تیز بوی څخه خوند واخلم.

په اقرار سره ، ما د دوی د خوندور ارغواني ګلونو څخه ډیر څه نه دي کړي ... د ډوډۍ میز ته مینه ورکړئ.

مګر دا ټول بدلوي. ځکه چې ما وموندله چې څنګه د چایو بلاسم سرکه جوړه کړم، او زه په مینه کې یم.

دا دومره اسانه ده لکه یو یا دوه د ژیړو ګلونو نیول، په جار کې یې اچول، او د سرک یو سخاوت ډک ډکول، او بیا وروسته د دوو شیدو څخه وروسته <4 یا 3<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<دا د نورو سرکه په څیر وکاروئ، پرته له دې چې د چایو بلاسوم سرکه خورا خوندور پیاز لريخوند.

دا ډیر په زړه پوری دی. توکي.

په کور کې جوړ شوي فرنچ وری، ستاسو د خوښې سلاد سبزیجات، یا پخې شوي سبزیجاتو باندې د چایو بلاسوم سرکه وویشئ. ما حتی څو چمچونه په اوبو کې اضافه کړل لکه څنګه چې ما بله ورځ کچالو د کچالو سلاد لپاره جوش کړل او دا بشپړ شوي سلاد ته د پام وړ بوی راوړه.

د چایو بلاسوم سرکه یو له هغو ځانګړو کورونو څخه دی لکه whey - تاسو په پلورنځي کې نشئ اخیستلی، مګر تاسو کولی شئ په کور کې یو څو پیني جوړ کړئ. دا هڅه وکړئ او ما ته خبر راکړئ چې څه فکر کوئ!

د چایو بلاسم سرکه ترکیب

تاسو ته اړتیا لرئ:

• 2 پیالې چایو ګلونه (تازه، نوي ګلونه غوره دي- زاړه، تیاره شوي ګلونه پریږدئ) د پلاستيکي پوښ سره د شیشې ژیړ جار

لارښوونې:

ګلونه لندبل او ومینځئ (کوچني کیګونه کله ناکله دننه پټیږي!)

اوبه وباسئ او په ښه توګه د لوښو په مینځ کې وچ کړئ. ssoms

سرکه په یوه کوچني ساسپین کې واچوئ او په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. (پریږدئ چې جوش شي – یوازې د یو یخولو لاندې وساتئ)

ګرم سرکه په ګلونو کې واچوئ او په ښه توګه سره وخورئ. تاسو کولی شئ ګلان یو څه ټوټه یا ټوټه کړئ ترڅو د دوی د بوی خوشې کولو کې مرسته وکړي.

جار کیپ کړئ (زه غواړم د پلاستيکي پوښ څخه کار واخلم ترڅو د سرک څخه د زنګ وهلو مخه ونیسم) او په یخ او تیاره کې ځای په ځای کړئ.د 2-3 اونیو لپاره د ډډ کولو لپاره ځای په ځای کړئ.

ګلونه وخورئ او په خپله کابینه کې د چیو بلاسوم سرکه ذخیره کړئ. دا باید څو میاشتې دوام وکړي!

د چایو بلاسوم سرکه ترکیب یادونه

• د سرې نور ډولونه به هم دلته کار وکړي - د سپینو شرابو سرکه په ځانګړي توګه ښه ده. په هرصورت، په یاد ولرئ چې د قوي بوی لرونکي سرک کارول (لکه د مڼې سایډر) به د ګلابي ګلابي رنګ او بوی بدل کړي
• تاسو کولی شئ د ویښتو وخت لنډ کړئ، مګر دا به د بشپړ شوي چایو بلاسوم سرکه د ذائق شدت کم کړي
• تاسو کولی شئ دوه چنده (یا څلور ځله) د بیا ځل لپاره! او ما یوازې زموږ لپاره پدې ترکیب کې اندازه کول شامل کړل څوک چې ډیری توضیحات خوښوي. 😉 دلته د سمون لپاره ډیری ځایونه شتون لري – هیڅ شی سخت او ګړندي ندي.

د چایو بلاسم سرک ترکیب

13> لیکوال: جیل وینګر 13> د چمتو کولو وخت: وخت <1 دقیقې> <1 دقیقې> <1 دقیقې> وخت <1 دقیقې 5>ټول وخت: 5 دقیقې
• حاصل: 2 - 3 پیالې 1 x
• کټګورۍ: مصالحې

اجزا

• 2 پیالې شین ګلونه، تر ټولو ښه ګلونه، زاړه ګلونه نوي شوي دي
• 2 – 3 پیالې سپین سرکه
• د پلاستيکي پوښ سره د کوارټ اندازه شیشې جار

لارښوونې

ګلونه ډوب کړئ او وینځئ (کوچني کیګونه لکه دننه پټولځینې ​​​​وختونه!)

اوبه وباسئ او د تولیه په مینځ کې په ښه توګه وخورئ.

د 1/2 څخه تر 2/3 پورې جار د چییو ګلونو څخه ډک کړئ

سرکه په یو کوچني ساسپین کې واچوئ او په منځنۍ تودوخه ګرم کړئ. (پریږدئ چې جوش شي – یوازې د یو یخ لاندې وساتئ)

ګرم سرکه په ګلونو کې واچوئ او په ښه توګه سره وخورئ. تاسو کولی شئ یو څه ټوټه ټوټه یا میش کړئ ترڅو د دوی بوی خوشې کولو کې مرسته وکړي.

جار (زه غواړم د پلاستيکي پوښ څخه کار واخلم ترڅو د سرک څخه د زنګ وهلو مخه ونیسم) او په یخ او تیاره ځای کې د 2-3 اونیو لپاره ځای په ځای کړئ. دا باید څو میاشتې دوام وکړي!

یادونه

• د سرې نور ډولونه به هم دلته کار وکړي – د سپینو شرابو سرکه په ځانګړي توګه ښه ده. په هرصورت، په یاد ولرئ چې د قوي بوی لرونکي سرک کارول (لکه د مڼې سایډر) به د ګلابي ګلابي رنګ او بوی بدل کړي
• تاسو کولی شئ د ویښتو وخت لنډ کړئ، مګر دا به د بشپړ شوي چایو بلاسوم سرکه د ذائق شدت کم کړي
• تاسو کولی شئ دوه چنده (یا څلور ځله) د بیا ځل لپاره! او ما یوازې زموږ لپاره پدې ترکیب کې اندازه کول شامل کړل څوک چې ډیری توضیحات خوښوي. 😉 دلته د سمون لپاره ډیری ځای شتون لري – هیڅ شی سخت او ګړندي ندي.